第一部分 病原细菌学检验 1
第一章 概论 1
一、一般细菌分类 2
二、肠道杆菌分类 4
三、菌种保存法 8
四、实验室注意事项 11
五、采送标本注意事项 12
第一节 大肠杆菌 13
第二章 大肠杆菌及副大肠杆菌 13
第二节 副大肠杆菌 21
第三章 志贺氏菌属及沙门氏菌属 23
第一节 抗原分析 24
一、沙门氏菌属的抗原分析 25
二、志贺氏菌属的抗原分析 27
第二节 抗原和免疫血清的制备 33
一、志贺氏菌属抗原和免疫血清的制备 33
二、沙门氏菌属抗原与免疫血清的制备 35
(一)玻片凝集反应 39
三、凝集试验 39
(二)试管内凝集反应 40
四、吸收试验及因子血清的制备 42
(一)吸收试验 44
(二)因子血清的制备 46
第三节 分离用培养基的选择及使用 51
(一)增菌培养基 51
(二)鉴别琼脂平板 52
第四节 分离培养及初步鉴定 53
(一)标本收集 54
(二)分离培养及初步鉴定 55
第五节 志贺氏菌属分型鉴定 66
第六节 沙门氏菌属分型鉴定 76
一、“O”因子血清分型诊断 76
二、“H”因子血清分型诊断 80
三、沙门氏菌属中某些生化型或生化型变种的诊断 85
四、完全生化反应的鉴别 87
第七节 伤寒杆菌噬菌体分型鉴定 119
一、伤寒杆菌的分离培养 120
二、制备高效价特异性ⅵⅡ型标准伤寒杆菌分型噬菌体 120
(一)鉴定伤寒ⅵⅡ型标准菌种 120
(二)标准噬菌体和相应标准菌株肉汤生长物初次传代繁殖法 121
(三)用平板法测定噬菌体效价 121
(四)用半固体传代法获得最高效价的标准噬菌体 123
(五)平板法交互裂解试验 124
(六)多价ⅵ噬菌体的制备 125
三、噬菌体分型诊断 127
四、未知试验菌株进行ⅵⅡ型噬菌体分型鉴定中的注意事项 129
第八节 痢疾杆菌对药物敏感性试验 132
一、试验材料 132
二、试验方法 132
(一)试管法 132
(二)平板法 133
(三)纸片法 134
第四章 变形杆菌 135
第五章 霍乱弧菌及El Tor弧菌 138
第六章 嗜盐性细菌 149
第七章 脑膜炎双球菌 161
第八章 葡萄球菌及链球菌 166
第九章 白喉杆菌 175
一、病例检验 178
二、带菌检验 186
第十章 结核杆菌 187
第十一章 百日咳杆菌 192
第十二章 鼠疫杆菌 197
第十三章 布鲁氏杆菌 203
第十四章 炭疽杆菌 209
第十五章 魏氏梭状杆菌及肉毒杆菌 218
第十六章 钩端螺旋体 225
第十七章 支原体的分离和鉴定 237
第二部分 卫生细菌学检验 247
第一章 概论 247
一、卫生细菌学检验指标 248
三、与病原细菌检验部分的关系 249
二、卫生细菌学检验的范围 249
第二章 水的卫生细菌学检验 250
第一节 自来水、深井水、沙滤水的检验 258
第二节 游泳池水的检验 260
第三节 污水(包括？井水、河水等)的检验 262
第三章 土壤卫生细菌学检验 268
第四章 空气卫生细菌学检验 271
一、空气的沉降检验法 272
二、空气的滤过检验法 273
三、以气流撞击作用的原则为基础的空气检验法 274
第五章 冷饮的检验 275
第一节 冰砖、雪糕、棒冰、汽水、果味水、赤豆汤、绿豆汤及刨冰的检验 276
第二节 冷面的检验 280
第六章 熟肉制品的检验 281
第七章 一般食品及食物中毒标本的检验 283
一、食品或食物中毒标本的检验 285
二、病人标本的检验 289
概况 290
一、培养基制造 290
附录 290
培养基的基本成分 291
培养基的种类 293
培养基的酸碱度 294
培养基的灭菌 299
配制培养基注意事项 301
玻璃器皿的消毒、清洁、装配和灭菌 303
1.肉浸液培养基 305
基础培养基 305
常用培养基 305
2.牛肉(或牛心)消化液 307
3.血消化汤 308
4.豆粉琼脂 310
5.营养琼脂 311
6.营养琼脂(供卫生细菌水检验用) 311
7.血琼脂 312
8.巧克力琼脂 312
9.胰胨葡萄糖牛奶琼脂(牛奶琼脂) 313
10.四倍浓度营养液培养基 314
11.噬菌体用营养琼脂 315
12.马丁(Martin)氏肉汤 315
13.蛋白胨水培养基 317
14.肉膏汤 318
15.无胨肉膏汤 318
选择培养基 319
16.亚硒酸盐增菌液(S.F.增菌液) 319
17.十倍浓度亚硒酸盐增菌液 321
18.四硫磺酸增菌液(T.T.增菌液) 322
19.氯化镁孔雀绿培养液 323
20.煌绿蛋白胨液 324
21.痢疾增菌培养液 325
22.革兰氏阴性杆菌增菌培养液(G-N增菌液) 327
23.碱性蛋白胨水(A.P.) 328
24.双料麦康凯(Mac Conkey)培养液 328
25.三料葡萄糖胆盐蛋白胨水 329
26.胆盐牛肉消化液 330
27.嗜盐菌增菌培养液 331
28.沙门氏、志贺氏菌属琼脂(S.S.琼脂) 332
29.中国蓝蔷薇色酸培养基(中国蓝琼脂) 333
30.远藤(Endo)氏培养基 335
31.伊红-美蓝琼脂(E.M.B.琼脂) 336
32.亚硫酸铋琼脂(B.S.琼脂) 337
33.麦康凯(Mac Conkey)琼脂 339
34.麦康凯(Mac Conkey)琼脂(据Difco手册) 340
35.碱性胆盐琼脂(A.B.琼脂) 341
36.亚碲酸钾甘氨酸琼脂(T.G.琼脂) 342
37.却浦曼(Chapman)氏培养基 343
38.亚碲酸钾血琼脂 344
39.嗜盐菌选择性琼脂 345
40.流脑选择性琼脂(含多粘菌素B和万古霉素，简称P.V.) 346
41.鼠疫杆菌选择性琼脂 348
42.炭疽杆菌选择性琼脂 348
鉴别培养基 349
43.糖发酵管培养液(糖发酵管) 353
44.肠道细菌双支糖鉴别管(双管糖)第一管 355
45.肠道细菌双支糖鉴别管(双管糖)第二管 356
46.糖发酵肉汤 359
47.双糖含铁培养基 360
48.三糖铁琼脂 362
49.半固体培养基 364
50.半固体琼脂 364
51.血清糖发酵管 365
53.半固体血清糖发酵培养基 367
52.？胨糖发酵管 367
54.流脑糖发酵培养基 369
55.胰蛋白胨水 370
56.李特-奥尔(Reed-Orr)两氏蛋白胨培养基 371
57.醋酸铅琼脂 371
58.李特-奥尔(Reed-Orr)两氏醋酸铅培养基 372
59.西蒙(Simmon)氏枸橼酸盐琼脂 373
60.葡萄糖枸橼酸盐琼脂 375
62.葡萄糖？胨培养液 376
61.枸橼酸盐培养液 376
63.尿素培养基 378
64.尿素琼脂 379
65.氰化钾培养基 381
66.缩苹果酸钠肉汤 382
67.苯丙氨酸琼脂 383
68.酒石酸盐培养基 384
69.菊糖血清培养基 385
70.硝酸盐培养基 386
71.李特-奥尔(Reed-Orr)两氏硝酸盐培养基 387
72.半固体硝酸盐琼脂 388
73.明胶培养基 389
74.李特-奥尔(Reed-Orr)两氏明胶培养基 390
75.硝酸盐蛋白胨水(霍乱红反应试验用) 390
76.无盐蛋白胨水 392
77.高盐蛋白胨水 392
78.司特恩(Stern)氏三丙醇(甘油)复红肉汤 393
79.各种氨基酸脱羧基酶试验用培养基 394
特殊培养基 396
80.硫乙醇酸盐肉汤 396
81.凝固血培养基 397
82.庖肉培养基 398
83.保存厌氧菌株用的庖肉培养基 399
84.吕(Loeffler)氏血清培养基(吕氏血清斜面) 400
85.尿素蛋黄双糖琼脂 401
86.艾立克(Elek)氏琼脂(艾立克氏平板) 403
87.甘油盐水保存液 406
88.博德-强格(Bordet-Gengou)氏百日咳杆菌培养基(B-G平板) 407
89.百日咳杆菌培养基(捷克斯洛伐克方法) 408
90.杜(Dolman)氏葡萄球菌毒素培养基 409
91.刺激芽胞培养基 410
92.淀粉琼脂 411
93.塞保弱(Sabouraud)氏琼脂 412
94.蔡(Czapek)氏培养基 413
95.改良蔡氏(Czahek-Dox)培养基 414
97.肝浸液培养基(肝浸液) 415
96.马铃薯葡萄糖琼脂 415
98.胰？琼脂 416
99.改良布鲁氏杆菌培养液 417
100.胰？枸橼酸盐培养液 418
101.潘曲吉尼(Petragnani)氏培养基 418
102.华伦司登(Wallenstein)氏培养基 420
103.青霉素血琼脂培养基 421
104.鸡蛋培养基 422
105.乳清汤 423
106.脱脂牛奶 423
107.石蕊牛奶 424
108.白脱稀释液 425
109.煮熟血半固体琼脂 425
110.嗜盐菌琼脂培养基 426
111.考索夫(Korthof)氏培养基 426
112.切尔斯基(Τерский)培养基 428
113.三恩(N.N.N.)氏培养基 429
114.黄豆肉羹培养基 430
115.大豆蛋白胨培养基 432
116.汗浸汤培养基 433
117.文-腊(Venkatraman-Ramakrishnan)两氏霍乱弧菌保菌液 433
118.缓冲葡萄糖肉汤 434
119.支原体琼脂培养基(简称PPLO琼脂) 435
120.微小株(T-株)分离培养基 439
121.兔肉浸液培养基(制备支原体“PPLO”抗原用) 441
干燥培养基 442
制造前的准备 443
设备 443
制造方法 446
制造过程中的注意事项 446
1.干燥痢疾增菌培养基 447
2.干燥亚硒酸盐增菌培养基 448
3.干燥麦康凯液体培养基 448
4.干燥葡萄糖胆盐蛋白胨培养基 449
5.干燥S.S.琼脂培养基 449
6.干燥麦康凯琼脂培养基 450
7.干燥麦康凯琼脂培养基(据Difco手册) 451
8.干燥营养琼脂 452
9.干燥豆粉琼脂 452
10.干燥营养液培养基 453
11.干燥肠道细菌双支糖鉴别管(双管糖)第一管 453
12.干燥肠道细菌双支糖鉴别管(双管糖)第二管 454
13.干燥蔗糖发酵管 454
15.干燥乳糖发酵管 455
14.干燥葡萄糖发酵管 455
16.干燥甘露醇发酵管 456
17.干燥麦芽糖发酵管 456
18.干燥醋酸铅培养基 457
19.干燥胰蛋白胨培养基 457
20.干燥葡萄糖？胨培养基 458
21.干燥尿素蛋黄双糖培养基 458
22.干燥嗜盐菌增菌液培养基 459
23.干燥嗜盐菌选择性琼脂 459
部分培养基原料的制造及回收 460
24.干燥碱性胆盐琼脂 460
25.干燥碱性蛋白胨水培养基 460
1.胆盐的制造 461
2.去氧胆酸钠的提取 462
3.混合胆盐的制造 464
4.透析胆盐的制造 464
5.琼脂的回收 464
一、简单染色法 465
(一)美蓝染色法 465
二、染色法 465
(二)复红染色法 466
二、革兰(Gram)氏染色法 466
三、萎-纳(Ziehl-Neelsen)两氏抗酸性染色法 467
四、阿伯特(Albert)氏异染颗粒染色法 468
五、俄尔特(Olt)氏荚膜染色法 469
六、芽胞染色法 469
七、鞭毛染色法 470
八、冯泰纳(Fontana)氏镀银染色法 471
一○、雪勒(Seller)氏染色改良法 472
九、马(Macchiavello)氏染色法 472
一一、皮加列夫斯基(Пигаревсκий)氏染色法 473
一二、卡斯他内大(Castaneda)氏染色法的列宾(Lepine)氏改良法 474
一三、组织切片苏木素伊红染色法 474
一四、组织切片内基氏小体染色法 476
一五、姬姆萨(Giemsa)氏染色法 478
一六、瑞忒(Wright)氏染色法 481
一七、利什曼(Leishman)氏染色法 482
一八、杰、司、皮(J.S.B.，Jaswant、Sinhg Bhattachaji’s)氏染色法 483
一九、苏木素伊红厚血膜染色法 484
二○、品蓝(Methyl blue R)迅速染色法(陈子达法) 485
二一、明矾苏木素快速厚血膜染色法 486
二二、阿米巴滋养体湿片染色法 487
二三、阿米巴包囊湿片染色法(酸性碘液染色法，Swinkler，1950) 488
二四、阿米巴固定标本铁苏木素染色法 489
二五、阿米巴永久玻片快速染色法 491
二六、皮克-亚考伯逊(Pick-Jakobsohn)氏改良法(翟夭启，1957) 492