第一章 绪论 1
第一节 精细化学品的含义 1
第二节 精细化工的范畴 2
第三节 精细化工的生产特性 3
第四节 精细化工的经济特性 6
第五节 精细化工在国民经济中的作用 9
第二章 食品添加剂 12
第一节 概论 12
一、什么是食品添加剂 12
二、食品添加剂的一般要求和管理 12
三、食品添加剂的使用标准 14
第二节 食品生产过程中使用的添加剂 17
一、杀菌剂 17
二、食品生产过程中使用的化学品 19
三、漂白剂 20
四、溶剂萃取剂 21
五、消泡剂 22
六、乳化剂 22
七、膨松剂(发酵粉) 24
八、乳化稳定剂 28
十、发色剂 28
第三节 特定食品生产过程使用的添加剂 29
一、酿造剂 29
二、面粉漂白剂 30
三、品质改良剂 30
四、脱内果皮剂 31
第四节 提高食品品质用的添加剂 31
一、防腐剂(保藏剂) 31
二、包膜剂 34
三、防虫剂 34
四、抗氧剂 35
五、营养剂(强化剂) 37
六、食品色素(着色剂) 39
七、调味剂 43
第五节 口香糖基料 49
第三章 饲料添加剂 50
第一节 概论 50
一、发展饲料工业的意义 50
二、饲料和饲料添加剂 51
第二节 主要的饲料添加剂 52
一、防霉剂和抗氧剂 52
二、氨基酸 53
三、非蛋白氮(NPN)和单细胞蛋白(SCP) 57
四、维生素 58
五、矿物质(无机盐) 60
六、抗生素和抗球虫剂 62
第三节 饲料添加剂的管理 63
第四节 发展饲料添加剂的几个问题 64
一、饲料添加剂的供需情况 64
二、饲料添加剂的品种 65
三、氨基酸的动向 66
四、渔用医药品 66
第四章 表面活性剂 68
第一节 概论 68
一、表面活性剂的意义 68
二、表面活性剂的基本性质和物理作用 68
三、表面活性剂的亲水亲油平衡值及其附加性质 71
四、表面活性剂的分类 75
五、表面活性剂在工业上的用途 77
第二节 阴离子型表面活性剂 79
一、脂肪羧酸盐类 79
二、磺酸盐类 79
三、硫酸酯盐类 83
四、磷酸酯类 84
第三节 阳离子型表面活性剂 85
一、烷基胺盐 86
二、季铵盐 86
三、烷基吡啶季铵盐 87
四、咪唑啉胺盐 87
第四节 两性表面活性剂 88
一、分类 88
二、主要品种 89
第五节 非离子型表面活性剂 91
一、分类及其特性 91
二、醚类非离子型表面活性剂 92
三、醚酯类非离子型表面活性剂 94
四、酯类非离子型表面活性剂 95
五、含氮类非离子型表面活性剂 96
一、氟代烃类表面活性剂的特性 97
第六节 氟代烃类表面活性剂 97
二、氟代烃类表面特性剂的制法 98
三、氟代烃类表面活性剂的用途 99
附表 各种工业用表面活性剂及其HLB值 99
第五章 塑料助剂 101
第一节 概论 101
第二节 增塑剂 102
一、增塑剂及其要求 102
二、增塑剂的分类 103
三、增塑剂的主要品种 105
四、增塑剂选择示例 107
第三节 稳定剂 109
一、抗氧剂 110
二、热稳定剂 113
三、光稳定剂 116
第四节 其它塑料助剂 118
二、润滑剂 119
一、阻燃剂 119
三、抗静电剂 120
四、着色剂 120
五、发泡剂 121
第六章 橡胶助剂 122
第一节 概论 122
第二节 硫化剂和硫化促进剂 123
一、硫化剂 123
二、硫化促进剂 123
第三节 防老剂 129
一、醛胺类 129
二、酮胺类 129
三、胺类 130
四、酚类 132
六、丙酸酯及其它混合型防老剂 133
五、咪唑类 133
第四节 其它橡胶助剂 134
一、防焦剂 134
二、胶溶剂 135
三、增粘剂 135
四、其它助剂 136
第五节 橡胶助剂的发展趋势 136
第七章 粘合剂 138
第一节 概论 138
一、粘合剂及其组成 138
二、粘合剂的分类 139
第二节 环氧树脂粘合剂 143
一、环氧树脂及其特性 143
二、环氧树脂的固化和固化剂 146
三、环氧树脂粘合剂的组成 151
四、环氧树脂粘合剂的配方 153
五、环氧树脂粘合剂的粘合工艺 156
第三节 丙烯酸酯系粘合剂 158
一、丙烯酸乳液粘合剂 158
二、氰基丙烯酸酯粘合剂 158
三、厌氧粘合剂 159
四、第二代丙烯酸酯粘合剂 160
第四节 聚氨酯粘合剂 161
第五节 橡胶粘合剂 163
一、天然橡胶粘合剂 163
二、氯丁橡胶粘合剂 164
三、丁腈橡胶粘合剂 165
四、丁苯橡胶粘合剂 166
第六节 密封材料、胶粘带和热熔胶 166
一、密封材料 166
二、胶粘带 168
三、热熔胶 169
第八章 香料 171
第一节 概论 171
第二节 天然香料 173
一、植物性天然香料 173
二、动物性天然香料 174
第三节 人造香料 175
一、单离香料与半合成香料 175
二、合成香料 177
三、单离香料与合成香料的分类 184
第四节 调合香料(香精) 185
一、配香和评香 185
二、香精的剂型 186
一、功能树脂的涵义 188
二、功能树脂的应用分类 188
第一节 概论 188
第九章 功能树脂 188
第二节 离子交换树脂 190
一、离子交换树脂及其分类 190
二、离子交换作用 191
三、离子交换树脂合成原理 193
四、离子交换树脂的应用 194
第三节 离子交换膜 195
一、离子交换膜及其意义 195
二、离子交换膜的结构形态与功能设计 196
三、离子交换膜分离法的种类及应用开发 198
四、各种高分子分离膜及其应用 199
第四节 高吸水性树脂 204
第五节 工程塑料、特种纤维和特种橡胶 205
一、工程塑料 205
二、特种纤维 214
三、特种橡胶 221
第十章 皮革化学品 226
第一节 概论 226
第二节 合成鞣剂(料) 226
一、酚醛类合成鞣剂 227
二、萘醛类合成鞣剂 230
三、木质素合成鞣剂 230
四、合成树脂鞣剂 231
一、单金属鞣剂 233
第三节 金属鞣剂 233
二、金属络合鞣剂 235
第四节 加油(脂)剂 235
一、磺化油 236
二、合成加脂剂 237
第五节 涂饰剂 239
一、乳酪素涂饰剂 240
二、丙烯酸涂饰剂 240
四、聚氨酯涂饰剂 241
三、硝化棉乳液涂饰剂 241
五、其它皮革涂饰剂 242
第六节 皮革助剂 242
第十一章 石油化学品 244
第一节 采油输油添加剂 244
一、原油流动改进剂 244
二、原油处理添加剂 245
三、强化采油添加剂 250
第二节 燃料油添加剂 252
一、抗震剂 252
二、抗氧剂 254
三、清净分散剂 255
四、抗静电剂(静电防止剂) 256
五、抗结冰剂 256
七、流动性改进剂 257
六、防表面着火剂 257
八、助燃剂 258
九、其它添加剂 259
第三节 润滑油添加剂 259
一、粘度指数改进剂 260
二、倾点抑制剂 260
三、清净分散剂 262
四、防锈剂和腐蚀抑制剂 264
五、抗氧剂 264
六、油性剂和特压添加剂 266
七、消泡剂 267
第十二章 有机电子材料化学品 268
第一节 概论 268
第二节 磁性记录材料(磁带) 269
一、磁带的分类 270
二、磁带的生产 271
第三节 显示材料(液晶) 275
一、液晶的种类及性质 276
二、液晶的品种 278
三、液晶的应用 281
第四节 压电性和热电性高分子 282
一、压电性、热电性传感器 283
二、传感器用高分子材料 284
第五节 导电性高分子 286
一、高分子混配的导电性材料 286
二、高分子半导体 287
第六节 感光树脂与光致抗蚀剂(光刻胶) 289
一、感光树脂 289
二、光致抗蚀剂 292
三、射线抗蚀剂 295
第十三章 纸张化学品、人造器官、精密陶瓷和稀土元素 297
第一节 纸张化学品 297
一、施胶剂 299
二、增强剂 302
三、涂布剂 304
四、留着剂 306
五、粘泥抑制剂 306
六、其它添加剂 309
第二节 人造器官 310
一、器官移植和人造器官的现状 310
二、人造器官的医用材料 311
第三节 精密陶瓷 316
一、概况 316
二、精密陶瓷的特性及应用 318
第四节 稀土元素 322
一、概况 322
二、稀土金属和稀土化合物的生产 324
三、稀土的应用 325