第一章 概述 1
第一节 淡水小龙虾的概况 1
第二节 淡水小龙虾的生物学 5
第二章 淡水小龙虾的繁殖 15
第一节 生殖习性 15
第二节 雌雄鉴别 18
第三节 亲虾选择 18
第四节 亲虾的运输 20
第五节 亲虾越冬 21
第六节 亲虾的培育与繁殖 21
第三章 淡水小龙虾的幼虾培育 24
第一节 虾苗的采捕 24
第二节 水泥池培育 25
第三节 土池培育 28
第四节 网箱培育 30
第四章 淡水小龙虾的成虾养殖 32
第一节 池塘养虾 32
第二节 池塘混养龙虾 45
第三节 湖泊养虾 59
第四节 草荡养龙虾 62
第五节 沼泽地养殖龙虾 65
第六节 稻田养龙虾 66
第七节 网箱养虾 79
第八节 龙虾与经济水生作物的混养 88
第九节 大水面增殖淡水小龙虾 105
第五章 淡水小龙虾的饲料与投喂 112
第六章 水草与栽培 129
第一节 水草的作用 129
第二节 水草的种类 132
第三节 种草技术 136
第四节 不同水草的种植方式 138
第七章 淡水小龙虾的病害防治 145
第一节 病害原因 145
第二节 龙虾疾病的预防措施 148
第三节 龙虾疾病的治疗原则 150
第四节 淡水小龙虾主要疾病及防治 150
第五节 蜕壳虾的保护 153
附录1 无公害食品淡水小龙虾 155
附录2 无公害食品水产品中渔药残留限量 159
附录3 无公害食品渔用药物使用准则 164
附录4 淡水小龙虾养殖技术操作规程 173
参考文献 178