1.引言 1
2.动物源性疾病的危害及其预防的一般措施 4
2.1 公共卫生 6
2.2 动物保健 15
3.影响动物源性疾病扩散的因素 18
3.1 人口和动物种群的数量及密度变化 19
3.2 人口和动物种群流动的增长 19
3.3 动物产品交易 20
3.4 由人的活动而引起的环境改变 20
3.7 人类文化方式与变迁 23
3.5 动物性食品中的耐药性细菌 23
3.6 处理动物产品和粪便 23
4.诊断和监测 25
4.1 诊断问题 25
4.2 重要动物源性疾病的监测 26
5.动物源性疾病的预防和控制 30
5.1 现场措施 31
5.2 国家规划的重点和方向 33
5.3 国家的综合性规划 34
5.4 规划的制定和履行规划的管理手段 43
5.5 国际技术合作 48
6.动物源性疾病防治对其他国家及国际规划的贡献 51
6.1 初级卫生保健与乡村的发展 51
6.2 比较医学、微生物学以及流行病学：生物安全与实验室安全；实验动物的健康与卫生；玩赏动物与家畜的健康及保护 52
6.3 环境卫生；动物源性疾病和其他疾病的流行潜在性的环境先兆的运用 54
7.主要的结论与建议 55
7.1 动物源性疾病防治的综合规划 55
7.2 初级卫生保健 55
7.3 培训 56
7.5 研究 57
7.4 国际技术合作 57
7.6 其他建议 58
致谢 59
附录1.动物源性疾病简表 61
附录2.动物源性疾病和食物源性疾病防治图解：主要内容 124
附录3.负责国际监测规划与信息的组织和中心 130
附录4.动物源性疾病中心及合作中心等地址 134
附录5.动物源性疾病监测与防治的述评、书刊及论文 145
附录6.关于动物源性疾病防治卫生宣传资料范例 149
附录7.动物源性疾病防治中心的职能 156