上篇 1
第一章 我国贫困地区经济发展的基本问题 1
一、中国贫困地区的特点 1
二、贫困山区的发展战略 11
三、贫困山区的经济开发 20
第二章 发展产业化经营是贫困地区摆脱贫困的必由之路 30
一、农业发展新阶段向扶贫开发战略提出了新的挑战 30
二、农业产业化经营是农户与市场连接的有效形式 34
三、走产业化之路是贫困地区脱贫致富的现实选择 41
第三章 贫困地区农业产业化中支柱产业的培育 52
一、发展支柱产业的指导思想 52
二、支柱产业的培育 56
三、辅助产业的配合 66
四、粮食问题的解决 69
第四章 支柱产业在我国贫困地区的区域布局 72
一、茧丝绸业的发展及其在贫困地区的生产布局 72
二、仁用杏的发展现状、区域分布与市场分析 78
三、枣业的生产现状与分布 83
四、板栗的生产现状与区域分布 87
五、芦荟的生产与加工现状的分布 90
六、完善宏观调控，优化生产布局 93
第五章 社会化服务：贫困地区农业产业化发展的迫切需要 98
一、小农户与大市场：反贫困过程中一个无法规避的矛盾 98
二、社会化服务：解决小农户与大市场矛盾的必然选择 105
三、组织创新：促进贫困地区农业社会化服务体系建设的关键 109
四、因地制宜、突出重点、梯次拓展：贫困地区农业社会化服务体系建设的基本思路 116
第六章 深度拓展：贫困地区农业产业化发展的方向 119
一、加工、贮藏、销售：农业产业化经营的主要内容 120
二、资金、物资、管理：农业产业化经营的重要保障 128
三、龙头企业建设：农业产业化经营的深度发展 139
第七章 培育支柱产业的政策措施 150
下篇 156
专题之一：国内外枣树生产现状、存在问题和建议 156
一、国外枣树生产现状 156
二、国内枣树生产现状 158
三、我国枣树生产上存在的主要问题 165
四、我国枣树业发展战略和对策 168
专题之二：国内外板栗生产现状、存在问题和建议 174
一、世界板栗生产现状 175
二、我国板栗生产现状 177
三、我国板栗生产中存在的问题 199
四、我国板栗业发展战略和对策 204
专题之三：大别山地区茧丝绸生产现状、存在问题和建议 218
一、国外茧丝绸生产现状 218
二、大别山地区茧丝绸产业发展现状 229
三、大别山地区茧丝绸产业发展存在的主要问题 232
四、大别山区发展丝绸产业的措施与建议 238
专题之四：杏树生产现状、问题及建议 250
一、世界杏树生产现状 250
二、国内杏树生产现状 252
三、我国杏树生产上存在的主要问题 262
四、我国杏研究进展 264
五、我国杏树业发展战略和对策 268