第一章 表面与界面的基本知识 3
1-1 表面张力与表面能 3
1-2 液体表面张力的测定方法 8
1-3 界面张力与界面能 20
题解举例 28
参考文献 31
习题 32
第二章 液体表面及固体表面 33
2-1 纯液体表面的热力学 33
2-2 液体表面的结构 37
2-3 液体二元系统的表面张力及热力学 41
2-4 固体表面的热力学 49
2-5 固体表面能的计算及其影响因素 53
2-6 固体表面能的测定方法 57
题解举例 60
参考文献 64
习题 66
第三章 固－液界面 68
3-1 固－液界面的基本电性质 68
3-2 ζ电势与动电现象 80
3-3 微粒－溶液系统的稳定性 87
3-4 固－液相之间的接触角 94
3-5 接触角的测定方法 99
3-6 湿润现象及其利用 104
题解举例 109
参考文献 112
习题 113
第四章 固－固界面 116
4-1 晶界结构 117
4-2 晶界的形貌观察及化学成分的分析 126
4-3 晶界电势及相关的空间电荷 136
4-4 杂质在晶界上的偏析 143
4-5 晶界迁移 151
4-6 晶界扩散 159
题解举例 169
参考文献 171
习题 175
附录Ⅰ 1977年美国麻省理工学院陶瓷专业博士资格考试试题 176
附录Ⅱ 1978年美国麻省理工学院陶瓷专业博士资格考试试题 184