实验1 凝胶层析法 1
实验2 血浆IgG的分离纯化 10
实验3 细胞色素C的制备及测定 20
实验4 蓖麻毒素的分离纯化及性质测定 28
实验5 紫外吸收法测定蛋白质含量 38
实验6 Folin-酚试剂法（Lowry法）测定蛋白质含量 41
实验7 碱性磷酸酶的分离提纯 44
实验8 碱性磷酸酶的比活性测定 48
实验9 碱性磷酸酶米氏常数的测定 55
实验10 猪胰蛋白酶的制备 60
［附］氨的等温蒸馏测定法 73
实验11 红细胞膜的制备及其组成分析 76
实验12 聚丙烯酰胺凝胶柱状电泳 82
实验13 植物过氧化物酶同工酶的聚丙烯酰胺凝胶电泳 92
实验14 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定蛋白质的分子量 96
实验15 聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳法测定蛋白质的分子量 106
实验16 凝胶等电聚焦电泳法测定蛋白质的等电点 114
实验17 Edman法分析蛋白质及多肽的N-末端氨基酸 121
实验18 DNS-Cl法分析蛋白质及多肽的N-末端氨基酸 129
实验19 抗血清的制备 137
实验20 抗血清效价及纯度测定 140
实验21 免疫电泳技术 148
实验22 酶联免疫吸附测定法（ELISA） 151
实验23 由动物组织中制备DNA 159
实验24 动物肝脏中总RNA的制备 162
实验25 高分子量植物核DNA的制备 165
实验26 紫外吸收光谱法测定核酸类物质 170
实验27 化学法测定核酸的含量 174
实验28 核酸的琼脂糖凝胶电泳及其检测 177
实验29 轮状病毒RNA的制备及其基因结构的电泳分析 184
实验30 质粒DNA的提取与鉴定 190
实验31 EcoRI酶解质粒pBR322的反应及其鉴定 199
实验32 用质粒DNA转化E.coli及转化结果的检测 205
附录 211
一、层析技术常用数据 211
二、硫酸铵饱和度常用表 217
参考文献 219