第一章 绪论 1
1-1 表面活性及表面活性剂 1
1-2 表面活性剂分子的结构特征 2
1.表面活性剂分子的“双亲结构” 2
2.亲油基团与亲水基团强度的相互平衡 2
1-3 表面活性剂的分类 3
1-4 各类表面活性剂简介 4
1.阴离子表面活性剂 4
2.阳离子表面活性剂 5
3.两性表面活性剂 6
4.非离子表面活性剂 7
5.高分子表面活性剂 9
6.氟系表面活性剂 10
参考文献 12
第二章 表面活性剂的表面物化性能 13
2-1 表面活性与HLB值和PIT值 13
1.HLB值 13
2.相转型温度PIT 23
2-2 表面张力及界面张力 26
1.表面活性剂降低表面(界面)张力的能力 26
2.影响表面张力的因素 27
3.测定表面张力的方法 31
2-3 表面活性剂在界面上的吸附 33
1.在液体界面上的吸附 33
2.在固—液界面上的吸附 40
2-4 表面活性剂的润湿作用 47
1.接触角与润湿作用 47
2.接触角的测定及其影响因素 48
3.固体表面的润湿性质 49
4.表面活性剂的润湿作用 52
5.纺织物的润湿 52
参考文献 53
第三章 表面活性剂溶液的物理化学 57
3-1 胶团溶液的宏观性质 57
1.胶团的形成及临界胶团浓度 57
2.表面活性剂的溶解度——K.P值和C.P值 58
3.表面活性剂的结构与临界胶团浓度 63
4.影响临界胶团浓度的因素 70
5.临界胶团浓度的测定方法 73
3-2 胶团形成的理论及其结构特征 74
1.胶团形成热力学 74
2.胶团形成动力学 80
3.胶团的结构、形状和大小 81
3-3 表面活性剂溶液的增溶作用 86
1.增溶作用的几种模型 87
2.增溶热力学 89
3.影响增溶作用的因素 89
3-4 表面活性剂的非水溶液及浓溶液 94
1.表面活性剂的非水溶液 94
2.高浓表面活性剂水溶液 96
参考文献 98
第四章 表面活性剂的应用物性 101
4-1 表面活性剂的起泡与消泡作用 101
1.泡沫的形成与破坏 101
2.表面活性剂的起泡性和对泡沫稳定性的影响 102
3.表面活性剂结构与起泡性能的关系 106
4.添加物对起泡性能的影响 107
5.消泡作用 108
4-2 表面活性剂的乳化与破乳作用 109
1.乳状液的形成及表面活性剂对其稳定性的影响 110
2.乳状液的类型及表面活性剂作用 113
3.复合乳状液 114
4.微乳状液 117
5.表面活性剂化学结构与乳化作用的关系 122
4-3 表面活性剂的分散与聚沉作用 129
1.表面活性剂在分散过程中的作用 129
2.表面活性剂的吸附 129
3.表面活性剂的稳定作用 130
4.表面活性剂的聚沉作用 134
5.表面活性剂的化学结构与其分散性质的关系 135
4-4 表面活性剂的洗涤作用 136
1.洗涤机理 136
2.助洗剂 140
3.表面活性剂的化学结构与洗涤之间关系 142
参考文献 144
第五章 混合表面活性剂的协同效应 146
5-1 混合表面活性剂的理想溶液 146
1.理想混合胶团 146
2.理想混合表面吸附 151
3.理想混合体系的表面张力 152
5-2 混合表面活性剂的非理想溶液 155
1.二种表面活性剂分子在胶团及表面吸附层中的相互作用参数 155
2.负偏差混合胶团 159
3.非理想多组分混合胶团 161
4.正偏差混合胶团 162
5.二元表面活性剂混合物的表面浓度 164
1.降低表面张力效率的增效作用 166
5-3 二元表面活性剂混合体系的协同效应 166
2.形成胶团能力的增效作用 168
3.降低表面张力能力的增效作用 170
4.二元表面活性剂在二相液—液体系中的增效作用 174
5.影响表面活性剂分子间相互作用参数的因素 177
5-4 混合表面活性剂在其它方面的协同效应 181
1.二元表面活性剂混合水溶液的表面吸附 181
2.二元表面活性剂混合水溶液的Krafft点和浊点 183
3.二元表面活性剂混合体系在一些应用性能上的增效作用 185
4.混合表面活性剂的表面活性与链长的相关性 188
参考文献 189
第六章 表面活性剂的结构与性能的关系 191
6-1 憎水基结构与性能关系 191
1.憎水基种类对性能的影响 191
2.饱和烃基的影响 192
3.不饱和烃基的影响 197
6-2 亲水基结构与性能的关系 199
1.亲水基种类对性能的影响 199
2.反离子的种类对性能的影响 200
3.亲水基数量的影响 201
4.亲水基位置的影响 202
5.氧乙烯的聚合度？及其分布的影响 205
6.亲水基附近的极性基及其位置的影响 207
6-3 影响表面活性的结构因素 208
1.影响cmc的因素 209
2.影响吸附能力的因素 209
3.影响降低表面张力效率的因素 209
4.影响降低表面张力能力的因素 212
参考文献 214