第一章 了解鳜鱼养殖赚钱的基础 1
第一节 鳜鱼分类与分布 1
第二节 鳜鱼的身体结构 3
第三节 鳜鱼的生物学特性 11
第四节 鳜鱼养殖赚钱的风险与措施 18
第二章 繁育优质的鳜鱼苗种是赚钱的基础 23
第一节 人工繁殖的基础 23
第二节 鳜鱼亲鱼的来源与选择 33
第三节 鳜鱼亲鱼的培育 36
第四节 鳜鱼的人工催产受精 45
第五节 鳜鱼卵的孵化 58
第六节 鳜鱼苗种的培育 60
第三章 池塘养鳜鱼是目前赚钱的主要手段 77
第一节 鳜鱼养殖场的布局 77
第二节 鳜鱼养殖场的科学选址 79
第三节 池塘条件与处理 84
第四节 鳜鱼种的放养 91
第五节 饵料鱼投喂 94
第六节 日常管理 99
第四章 池塘生态混（套）养鳜鱼是赚钱的有效途径 108
第一节 常规鱼成鱼池套养鳜鱼 108
第二节 蟹鳜套养技术 116
第三节 罗氏沼虾与鳜鱼轮养技术 124
第四节 草鱼套养鳜鱼技术 132
第五节 鳜鱼和龙虾混养技术 140
第六节 鳜鱼混养黄颡鱼技术 147
第五章 养殖鳜鱼赚钱的关键是饵料鱼 153
第一节 饵料鱼的质量要求 154
第二节 饵料鱼的种类与特性 156
第三节 饵料鱼的培育技术 172
第六章 鳜鱼的运输 203
第一节 鱼苗、仔鱼、夏花的运输方法和运输管理 203
第二节 鱼种、成鱼的运输方法和运输管理 210
第三节 鳜鱼亲鱼的运输 219
第七章 做好鳜鱼的疾病预防治是赚钱的保障 222
第一节 鳜鱼生病原因 222
第二节 鱼病的防治原则 233
第三节 鳜鱼疾病的预防措施 240
第四节 鳜鱼疾病的用药、选药技巧 244
第五节 鳜鱼疾病的诊断及防治 251