第一章 扩散原理 1
一、菲克（Fick）定律 1
目录 1
二、主体存在流动时的扩散 2
三、组分A通过静止组分B的扩散 3
四、多元混合物 5
五、变化截面的情况 6
六、涡流扩散 6
七、液体中的分子扩散 7
八、固体内的分子扩散 8
九、非稳态扩散 10
十、膜的概念 11
十一、传质系数 12
十三、扩散系数 18
十二、控制速率的阻力 18
十四、例题 22
十五、习题 31
十六、符号 32
十七、参考文献 34
第二章 精馏 37
一、汽－液平衡 37
二、平衡图 41
三、二元混合物的精馏 43
四、三元混合物的精馏 59
五、多元混合物的精馏 62
六、蒸馏塔 65
七、例题 88
八、习题 113
九、符号 117
十、参考文献 119
第三章 气体吸收和解吸 124
一、气－液平衡 124
二、吸收 125
三、伴有化学反应的吸收 146
四、计算步骤总结 150
五、解吸 151
六、气体吸收设备 152
七、吸收设备的设计 154
八、例题 156
九、习题 175
十、符号 178
十一、参考文献 180
第四章 液－液萃取和浸取 184
一、液－液萃取 184
二、两液相不互溶 184
三、相图 186
四、热力学因素 190
五、溶剂的选择 192
六、单级平衡萃取 193
七、连续多级逆流萃取 194
八、简克（Janecke）图 198
九、连续逆流接触的萃取操作 202
十、有回流的逆流萃取 204
十一、液－液萃取设备 209
十二、浸取 217
十三、浸取速率 217
十四、理想板和平衡板 219
十五、分析解 220
十六、逐板计算 221
十七、图解法 221
十八、操作方法 222
十九、浸取设备 223
二十、例题 232
二十一、习题 241
二十二、符号 242
二十三、参考文献 244
第五章 增湿 248
一、定义 248
二、湿度图 253
三、湿度的测量 253
五、水的蒸发冷却 255
四、空气调节 255
六、冷却塔 261
七、例题 266
八、习题 274
九、符号 275
十、参考文献 277
十一、附录 278
第六章 固体干燥 279
一、定义 279
二、传热和传质 280
三、干燥过程 280
四、干燥设备 288
五、例题 311
六、习题 316
七、符号 317
八、参考文献 320
第七章 吸附和离子交换 322
一、吸附 322
二、吸附剂 322
三、相平衡和吸附等温线 324
四、传质区（MTE） 326
五、穿透（Breakthrough） 328
六、再生 330
七、离子交换 332
九、例题 339
十、习题 345
十一、符号 346
十二、参考文献 348
第八章 结晶 351
一、结晶质量 352
二、结晶组成 355
三、结晶动力学 357
四、焓平衡 359
五、结晶设备 359
六、例题 365
七、习题 369
八、符号 370
九、参考文献 371
附录1低压下气体的PDAB 373
附录2在低浓度水中的DOAB 376
附录3无限稀释下在有机溶剂中的DOAB 376
附录4气体和液体的物理性质 377
八、离子交换装备 396