第一章 绪论 1
第一节 什么是工业工程 1
第二节 工业工程的理论基础与发展趋势 2
第三节 工业工程的范畴与工业工程部门的主要业务 6
第四节 工业工程的特点 9
第五节 工业工程的技术人员 10
第六节 工业工程组织 11
第七节 工业工程在我国企业中的应用 12
第二章 方法研究 14
第一节 工作研究 14
第二节 方法研究的内容、步骤和方法 15
第三节 流程研究 18
第四节 作业研究 29
第五节 动作研究 39
第六节 方法标准化 52
第三章 作业测定与技术定额制定 54
第一节 作业测定与时间研究 54
第二节 劳动定额的意义、种类与制定方法 55
第三节 时间消耗分类和劳动定额的时间构成 59
第四节 技术定额制定法 63
第五节 工作日写实 72
第六节 测时 82
第七节 时间定额标准 87
第四章 工厂组织 92
第一节 工厂组织原理 92
第二节 厂长（经理）的工作与任务 97
第三节 选拔培养优秀的管理人员 100
第五章 设施规划与设计 104
第一节 设施规划与设计的内容 104
第二节 工厂布置 108
第三节 物料搬运 114
第六章 生产过程的控制 117
第一节 生产计划 117
第二节 生产过程组织 121
第三节 计划评审技术与订货生产计划安排方法 123
第四节 生产能力平衡 127
第五节 预测 136
第六节 线性规划 143
第七节 库存管理与经济批量 148
第八节 调度理论 153
第九节 混流生产 156
第十节 生产控制 160
第十一节 设备管理 163
第十二节 质量管理 174
第十三节 成本控制 188
第七章 人类工程学 196
第一节 人类工程学的含义与内容 196
第二节 疲劳研究 197
第三节 工作岗位设计与人机系统 201
第四节 作业条件研究 207
第五节 安全生产管理 210
第八章 人事劳动管理 213
第一节 职务分析与职务评价 213
第二节 人员需要量的研究 220
第三节 劳动生产率 224
第九章 经济分析 230
第一节 量本利分析 230
第二节 价值工程 242
第三节 工程项目分析与项目评价 257
第十章 现代工业工程与相关技术 261
第一节 系统设计与工业工程 264
第二节 计算机集成制造系统与工业工程 265
第三节 精良生产与灵活制造 272
参考文献 276