1微生物诱变育种的重要作用 1
1.1微生物育种技术的回顾和展望 1
1.2微生物诱变育种在微生物工业中的作用 6
2诱变育种基础知识 13
2.1菌种 13
2.2微生物的培养 19
2.3微生物的生长及其测定方法 29
2.4微生物的代谢和代谢调节 32
2.5微生物的次级代谢 36
3高产菌株诱变育种的基础和准备工作——以抗生素产生菌为例 40
3.1菌落形态培养特征和群体模式 42
3.2自然选择 51
3.3发酵工艺流程的各个环节 53
3.4固体（或液体）种子培养 54
3.5摇瓶培养 65
4突变及其物质基础 72
4.1遗传变异的物质基础是DNA 72
4.2质粒 78
4.3突变及其类型 78
4.4突变的分子机制 79
4.5突变的通性 84
4.6突变的修复 91
4.7突变迟延现象 95
4.8突变的形成过程 96
5诱变剂 99
5.1物理诱变剂 99
5.2化学诱变剂 113
5.3生物诱变剂：噬菌体 147
5.4小结 147
6.1高产菌株诱变育种的特点 152
6高产菌株诱变育种的若干问题 152
6.2诱变育种方案的设计 155
6.3诱变过程的若干问题 163
6.4筛选过程的有关问题 173
6.5诱变育种实例 184
7突变株的筛选 190
7.1营养缺陷型突变株 190
7.2抗性突变株 201
7.3回复突变株 209
7.4细胞透性改变突变株 211
7.5形态突变株 212
7.6突变株的超显微结构差异 213
7.7抗生素生物合成中的“关键酶” 214
7.8温度条件突变株 214
7.9其他类型突变株 216
7.10利用平皿特殊反应筛选突变株 218
8诱发突变的多种用途 221
8.1诱变产生新抗生素 221
8.2突变合成 225
8.3改变代谢产物的组分 229
8.4局限突变和共突变 231
8.5无活性阻断突变株的共合成 233
8.6应用阻断突变株研究次级代谢途径 234
8.7突变产生新代谢产物的若干问题 236
8.8突变株用于致癌物质的检测 238
8.9突变株用于检测模型 240
9高产突变株的退化和保藏 241
9.1高产突变株的退化 241
9.2菌种保藏 249