自序 1
第一章 导言 1
1.1 何谓应用人类学？ 3
1.2 应用人类学的发展背景 6
发展原因 7
发展阶段 9
1.3 应用人类学的问题 19
职业道德问题 19
专业身份问题 26
1.4 应用人类学者--文化的中介人 32
担任代表的角色 34
担任推动者的角色 34
担任报导人的角色 35
担任分析者的角色 36
担任调停者的角色 37
第二章 应用人类学的范畴 41
2.1 应用工作的内涵和职位 43
工作内涵 43
专业职位 45
2.2 应用工作的方法和背景 47
工作方法 47
工作背景 50
2.3 应用人类学发展的主要支系 52
行动人类学 52
发展人类学 53
医药人类学 53
教育人类学 54
都市人类学 54
第三章 行动人类学 57
3.1 发展背景 59
基本概念 60
价值体系 63
3.2 进行过程 65
3.3 个案研究--《福克斯计划》 67
福克斯印第安人的问题 72
《福克斯计划》的目的 80
《福克斯计划》的成果 84
3.4 回顾与展望 85
第四章 发展人类学 89
4.1 发展背景 91
4.2 基本概念 93
4.3 作业过程 96
4.4 个案研究--《维可斯计划》 98
维可斯人的社区概况 99
《维可斯计划》的目的 102
经济发展 106
4.5 回顾与展望 111
第五章 农业人类学 113
5.1 发展背景 116
5.2 内容提要 118
生态环境的研究 118
食物营养的研究 119
民族植物学的研究 120
5.3 个案研究--国际马铃薯研究中心 121
发展收成后的技术计划 124
推广“回归农民”模式 128
5.4 跨文化科技革新的转移 134
5.5 未来展望 136
第六章 工业人类学 141
6.1 发展背景 143
6.2 工业及其组织的研究 145
6.3 领导和决策的研究 154
6.4 回顾与展望 157
第七章 医药人类学 161
7.1 发展背景 163
7.2 内容提要 165
营养与文化 165
保健服务的传送 168
保健业务 173
老年问题 176
吸毒和酗酒问题 178
7.3 民族医药体系 183
病理体系和保健体系 184
民族医药体系的共象 186
医药体系的多种功能 188
7.4 未来展望 191
第八章 都市人类学 197
8.1 都市化的研究 200
8.2 都市计划与设计 203
8.3 都市问题 206
多元文化问题 207
都市贫穷问题 208
都市服务的传送问题 211
都市病的问题 213
8.4 未来展望 216
第九章 教育人类学 225
9.1 文化与教育 229
9.2 学校社区 232
9.3 教育与现代化 236
9.4 人类学与教学工作 245
第十章 人类学与大众传播 249
10.1 媒介人类学的发展背景 252
10.2 个案研究 254
10.3 媒介人类学的职司 258
10.4 媒介人类学的特点 260
对象和目的 260
作业过程 262
10.5 未来展望 265
第十一章 应用研究的基本要素 269
11.1 基础研究与应用研究的区别 271
11.2 政策分析的途径 284
政策的适当性 285
代价和利益 286
公众对决策的参与 289
11.3 应用社会研究的种类 292
社会计量 293
评估研究 304
社会及文化预测 312
11.4 应用研究中的观察方法和民族志 318
11.5 应用研究的展望 323
参考书目 327