《葡萄酒生活提案》PDF下载

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  • 作  者:(法)欧菲利·奈曼著;(法)亚尼斯·瓦卢西克斯绘;刘畅译;李焰明校译
  • 出 版 社:桂林:广西师范大学出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787549570874
  • 页数:201 页
图书介绍:本书针对葡萄酒知识的入门者,以图文并茂的方式详解了“筹备酒会”“品酒”“产地” “葡萄知识”“买酒和藏酒”五大类内容,给读者提供了全面的葡萄酒实用知识,内容风趣易懂。本书特点:一、内容包罗万象,讲解葡萄酒的产地、品种、购买、保存、品尝、侍酒等方面的知识。二、信息方便实用,囊括了葡萄酒所有的实用技术和简单易学的小技巧,使入门者能够方便采用。三、插图丰富详尽,以深度解剖的方式展现和葡萄酒有关的一切,利于阅读。四、表达方式生动有趣,通过5个人物引出葡萄酒的五大知识领域,轻松幽默的文风给读者解答各种疑问。

如何组织一场完美的酒会 8

聚会前 8

聚会中 20

聚会后 29

如何自信满满地品酒 36

酒裙 36

酒香 42

酒味 52

寻找梦想中的葡萄酒 66

品种与酿造——葡萄酒的基因 74

葡萄的浆果和苗木 74

白葡萄品种 76

红葡萄品种 86

葡萄树的生命周期 96

采收葡萄的时机 106

如何酿造葡萄酒 110

风土与产区——葡萄酒的身份 130

风土 130

法国葡萄酒 134

欧洲葡萄酒 154

世界葡萄酒 164

购买与储存——开启葡萄酒生活 176

餐厅点酒 176

读懂酒标 181

购买葡萄酒 187

建造酒窖 195