蔬菜植物 5
蔬菜植物概述 5
蕨菜Pteridiumaquilinum(L．)Kuhnvar．latiusculum(Desl．)Umderw．exHeller 8
荚果蕨Matteucciastaruthiopteris(L．)Todaro 9
萹蓄PolygonumaviculareL． 9
蓼PolygonumhydropiperL． 10
酸模叶蓼PolygonumlapathifoliumL． 10
华北大黄RheumfranzenbachiiMiint． 11
何首乌PolygonummultiflorumThunb． 12
酸模RumexacetosaL． 13
北锦葵MalvamohileviensisDownar 13
藜ChenopodiumalbumL． 14
牛膝AchyranthesbidentataBl． 15
绿苋AmaranthusviridisL． 16
水田芥NasturtiumofficinaleR．Br． 16
诸葛菜Orychophragmusviolaceus(L．)O．E．Schulz 17
荠菜Capsellabursa-pastoris(L．)Medic． 17
鹅绒委陵菜PotentillaanserinaL． 18
地榆SanguisorbaofficinalisL． 19
朝天委陵菜PotentillasupinaL． 20
茳芒香豌豆LathyrusdavidiiHance 20
歪头菜ViciaunijugaA．Br． 21
鸡腿堇菜ViolaacuminataLedeb． 21
堇菜ViolaverecundaA．Gray． 22
水芹Oenanthedecumbens(Thunb．)K．Pol． 22
马齿苋PortulacaoleraceaL． 23
刺五加Acanthopanaxsenticocus(Rupr．etMaxim．)Harms 24
枸杞LyciumchinenseMill． 25
打碗花CalystegiahederaceaWall． 26
返顾马先蒿PedicularisresupinataL． 26
大车前PlantagomajorL． 27
桔梗Platycodongrandiflorus(Jacq．)A．DC． 27
羊乳Codonopsislanceolata(Sieb．etZucc．)Trautv． 28
牡蒿ArtemisiajaponicaThunb． 29
蒌蒿ArtemisiaselengensisTurcz． 30
山莴苣LactucaindicaL． 30
苣荬菜SonchusbrachyotusDC． 31
蒲公英TaraxacummongolicumHand．-Mazz． 32
苦苣菜SonchusoleraceusL． 32
薤白AlliummacrostemonBge． 34
山韭AlliumsenescensL． 34
玉竹Polygonatumodoratum(Mill．)Druce 35
鸭跖草CommelinacommunisL． 36
毛木耳Auriculariapolytricha(Mont．)Sacc． 36
褐毡木耳Auriculariarugosissima(Lèv．)Bres． 37
木耳Auriculariaauricula(L．exHook．)Underw． 37
菠菜SpinaciaoleraceaL． 38
猴头Hericiumerinaceus(Bull．exFr．)Pers． 38
反枝苋AmaranthusretroflexusL． 39
三色苋AmaranthustricolorL． 39
莲NelumbonuciferaGaertn． 40
芥菜Brassicajuncea(L．)Czern．etCoss． 41
擘蓝BrassicacaulorapaPasq． 42
大头菜BrassicanapiformisBailey 42
青菜BrassicachinensisL． 43
白菜BrassicapekinensisRupr． 43
卷心菜Brassicaoleraceavar．capitataL． 44
萝卜RaphanussativusL． 45
花椰菜Brassicaoleraceavar．botrytisL． 46
豇豆Vignasinensis(L．)Endl． 46
扁豆DolichoslablabL． 47
菜豆PhaseolusvulgarisL． 48
胡萝卜DaucuscarotaL．var．sativusHoffm． 48
芫荽CoriandrumsativumL． 49
茴香FoeniculumvulgareMill． 50
芹菜ApiumgraveolensL． 50
辣椒CapsicumannuumL． 51
菜椒Capsicumannuumvar．grossum(L．)Sendt． 52
茄子SolanummelongenaL． 52
番茄LycopersiconesculentumMill． 53
冬瓜Benincasahispida(Thunb．)Cogn． 53
南瓜Cucurbitamoschata(Duch．)Poir． 54
西葫芦CucurbitapepoL． 55
黄瓜CucumissativusL． 55
莴苣LactucasativaL． 56
大刺儿菜Cirsiumsetosum(Willd．)Mieb． 57
华北鸦葱ScorzonerasinensisLipsch．etKrasch． 58
香椿Toonasinensis(A．Juss．)Roem． 59
大蒜AlliumsativumL． 60
洋葱AlliumcepaL． 60
韭菜AlliumtuberosumRottl．exSpreng 61
葱AlliumfistulosumL． 61
黄花菜HemerocalliscitrinaBaroni 62
药用植物 63
药用植物概述 63
卷柏Selaginellatamariscina(Beauv．)Spirig 65
银杏GinkgobilobaL． 65
油松PinustabulaeformisCarr． 66
问荆EquisetumarvenseL． 67
木贼EquisetumhiemaleL． 68
侧柏Platycladusorientalis(L．)Franch． 69
麻黄EphedrasinicaStapf． 70
大麻CannabissativaL． 71
构BroussonetiapapyriferaVent． 71
葎草Humulusscandens(Lour．)Merr． 73
桑MorusalbaL． 74
槲寄生Viscumcoloratum(Kom．)Nakai 75
北细辛AsarumheterotropoidesFr．Schmidtvar．mandshuricum(Maxim．)Kitag． 76
北马兜铃AristolochiacontortaBge． 77
萹蓄PolygonumaviculareL． 78
何首乌PolygonummultiflorumThunb． 79
蓼PolygonumhydropiperL． 79
地肤Kochiascoparia(L．)Schrad． 79
大叶藜ChenopodiumhybridumL． 80
猪毛菜SalsolacollinaPall． 81
牛膝AchyranthesbidentataBl． 82
马齿苋PortulacaoleraceaL． 82
商陆PhytolaccaacinosaRoxb． 83
王不留行Vaccariasegetalis(Neck．)Garcke 84
石竹DianthuschinensisL． 85
瞿麦DianthussuperbusL． 86
阿尔泰银莲花AnemonealtaicaFisch． 86
升麻CimicifugafoetidaL． 87
芍药PaeonialactifloraPall． 88
草芍药PaeoniaobovataMaxim． 89
草乌Aconitumkusnezoffi？Reichb． 90
翠雀DelphiniumgrandiflorumL． 91
白头翁Pulsatillachinensis(Bge．)Regel． 92
牡丹PaeoniasuffruticosaAndr 93
五味子Schisandrachinensis(Turcz．)Baill． 93
白屈菜ChelidoniummajusL． 94
萝卜RaphanussativusL． 95
播娘蒿Descurainiasophia(L．)Webb．exPrantl 96
瓦松Orostachysfimbriatus(Turcz．)Berger 96
土三七SedumaizoonL． 97
杜仲EucommiaulmoidesOliv． 98
龙牙草AgrimoniapilosaLedeb． 99
山楂CrataeguspinnatifidaBge． 100
毛樱桃PrunustomentosaThunb． 102
玫瑰RosarugosaThunb． 102
委陵菜PotentillachinensisSer． 103
地榆SanguisorbaofficinalisL． 104
合欢AlbizziajulibrissinDurazz． 104
膜荚黄芪Astragalusmembranaceus(Fisch．)Bge． 105
扁茎黄芪AstragaluscomplanatusR．Br． 106
内蒙黄芪AstragalusmogolicusBge． 107
扁豆DolichoslablabL． 107
锦鸡儿Caraganasinica(Buéhoz．)Rehd． 108
甘草GlycyrrhizauralensisFisch．exDC． 108
米口袋GueldenstaedtiamultifloraBge． 109
披针叶黄华ThermopsislanceolataR．Br 110
红花岩黄芪HedysarummultijugumMaxim． 111
苦参SophoraflavescensAit． 112
槐SophorajaponicaL． 113
蒺藜TribulusterrestrisL． 114
白藓DictamnusdasycarpusTurcz． 115
香椿Toonasinensis(A．Juss．)Roem． 116
牻牛儿苗ErodiumstephanianumWilld． 116
苦楝MeliaazedarachL． 117
远志PolygalatenuifoliaWilld． 118
铁苋菜AcalyphaaustralisL． 119
甘遂EuphorbiakansuiLiou 120
大戟EuphorbiapekinensisRupr． 120
叶底珠Securinegasuffruticosa(Pall．)Rehd． 121
轮叶沙参Adenophoratriphylla(Thunb．)A．DC． 122
臭椿Ailanthusaltissima(Mill．)Swingle． 123
刺儿菜CirsiumsegetumBge． 124
地构叶Speranskiatuberculata(Bge．)Baill． 125
南蛇藤CelastrusorbiculatusThunb． 126
卫矛Euonymusalatus(Thunb．)Sieb． 126
酸枣ZizyphusjujubaMillvar．spinosus(Bge．)HuexH．F．Chow 127
黄海棠HypericumascyronL． 128
狼毒StellerachamaejasmeL． 129
柽柳TamarixchinensisLour． 130
沙棘HippophaerhamnoidesL．subsp．sinensisRousi 130
石榴PunicagranatumL． 131
楤木AraliachinensisL 132
刺五加Acanthopanaxsenticosus(Rupr．etMaxim．)Harms 133
人参PanaxginsengC．A．Mey． 133
蛇床Cnidiummonnieri(L．)Cuss． 135
野胡萝卜DaucuscarotaL． 136
辽藁本LigusticumjeholenseNakaietKitag． 137
狭叶柴胡BupleurumscorzonerifoliumWilld． 138
石防风Peucedanumterrbinthaceum(Fisch．)Fisch．exTurcz． 138
山茱萸Macrocarpiumofficinalis(Sieb．etZucc．)Nakai 139
黄柏PhellodendronamurenseRupr． 140
连翘Forsythiasuspensa(Thunb．)Vahl 141
秦艽GentianamacrophyllaPall． 141
小叶白蜡树FraxinusbungeanaDC． 142
当药Swertiachinensis(Bge．)Franch 143
白薇CynanchumatratumBge． 144
杠柳PeriplocasepiumBge． 145
紫草LithospermumerythrorrhizonSieb．etZucc． 146
益母草LeonurussibiricusL． 147
丹参SalviamiltiorrhizaBge． 148
薄荷MenthahaplocalyxBriq． 149
黄芩ScutellariabaicalensisGeorgi 149
曼陀罗DaturastramoniumL． 151
天仙子HyoscyamusnigerL． 152
枸杞LyciumchinensisMill． 153
地黄Rehmanniaglutinosa(Gaertn)Libosch． 153
列当OrobancheammophilaC．A．Mey． 154
透骨草PhrymaleptostachyaL．var．asiaticaHara 155
车前PlantagoasiaticaL． 156
茜草RubiacordifoliaL． 157
败酱PatriniascabiosaefoliaFisch． 158
栝楼TrichosantheskirilowiiMaxim． 159
党参Codonopsispilosula(Franch．)Nannf． 160
桔梗Platycodongrandiflorus(Jacq．)A．DC． 161
牛蒡ArctiumlappaL． 161
黄花蒿ArtemisiaannuaL． 162
艾蒿ArtemisiaargyiLevl．etVant． 163
茵陈蒿ArtemisiacapillarisThunb． 164
紫菀AstertataricusL． 164
蓟CirsiumjaponicumFisch．exDC． 165
北苍术Atractylischinensis(Bge．)DC． 166
红花CarthamustinctoriusL． 167
祁州漏芦Rhaponticumuniflorum(L．)DC． 168
蒲公英TaraxacummongolicumHand．-Mazz． 169
苍耳XanthiumsibiricumPatr． 169
泽泻Alismaorientale(Sam．)Jucep． 170
半夏Pinelliaternata(Thunb．)Breit． 171
独角莲TyphoniumgiganteumEngl． 172
薤白AlliummacrostemonBge． 173
知母AnemarrhenaasphodeloidesBge． 173
铃兰ConvallariamajalisL． 174
细叶百合LiliumpumilumDC 175
黄精PolygonatumsibiricumRedoute 176
玉竹Polygonatumodoratum(Mill．)Druce 177
藜芦VeratrumnigrumL． 177
薯蓣DioscoreaoppositaThunb． 178
穿龙薯蓣DioscoreanipponicaMak． 179
射干Belamcandachinensis(L．)DC． 180
天麻GastrodiaelataBl． 181
菘蓝IsatistinctoriaL． 182
油脂植物 183
油脂植物概述 183
南方红豆杉Taxuschinensis(Pilger)Rehd．var．mairei(Lem．etLevl．)ChengetL．K．Fu 188
华山松PinusarmandiFranch． 189
油松PinustabulaeformisCarr． 190
侧柏Platycladusorientalis(L．)Franch． 190
圆柏Sabinachinensis(L．)Antoine 191
野核桃JuglanscathayensisDode 192
核桃JuglansregiaL． 193
核桃楸JuglansmandshuricaMaxim． 194
白桦BetulaplatyphyllaSuk． 195
鹅耳枥CarpinusturczaninowiiHance 196
榛CorylusheterophyllaFisch．ex？utv 197
毛榛子CorylusmandshuricaMaxim． 198
虎榛子OstryopsisdavidianaDecne． 198
大叶朴CeltiskoraiensisNakai 199
构Broussonetiapapyrifera(L．)Vent． 200
榆UlmuspumilaL． 200
大麻CannabissativaL． 201
葎草Humulusscandens(Lour．)Merr． 201
桑MorusalbaL． 201
藜ChenopodiumalbumL． 202
大叶铁线莲ClematisheracleifoliaDC． 202
黄芦木BerberisamurensisRupr． 202
五味子Schisandrachinensis(Turcz．)Baill． 203
三桠乌药LinderaobtusilobaBl． 204
木姜子LitseapungensHemsl． 205
荠Capsellabursa-pastoris(L．)Medic． 205
葶苈DrabanemorosaL． 206
萝卜RaphanussativusL． 206
播娘蒿Descurainiasophia(L．)Schur． 206
圆果蔊菜Rorippaglobosa(Turcz．)Thellg． 207
菥蓂ThlaspiarvenseL． 207
杏PrunusarmeniacaL 208
山桃Prunusdavidiana(Carr．)Franch． 209
桃Prunuspersica(L．)Batsch． 210
山杏PrunussibiricaL． 211
毛樱桃PrunustomentosaThunb． 211
紫穗槐AmorphafruticosaL． 212
花生ArachishypogaeaL． 213
日本皂角GleditsiajaponicaMiq． 214
野大豆GlycinesojaSieb．etZucc． 215
大豆Glycinemax(L．)Merr． 216
花木蓝IndigoferakirilowiiMaxim． 217
山野豌豆ViciaamoenaFisch．exSer． 218
苦参SophoraflavescensAit． 219
槐SophorajaponicaL． 219
亚麻LinumusitatissimumL． 219
骆驼蓬PeganumharmalaL． 220
蒺藜TribulusterrestrisL． 221
花椒ZanthoxylumbungeanumMaxim． 221
竹叶椒ZanthoxylumplanispinumSieb．etZucc． 222
臭椿Ailanthusaltissima(Mill．)Swingle 223
苦楝MeliaazedarachL． 223
香椿Toonasinensis(A．Juss．)Roem． 224
蓖麻RicinuscommunisL． 224
黄连木PistaciachinensisBunge 225
漆树Toxicodendronvemicifluum(Stokes)F．A．Barkl． 226
丝棉木EuonymusbungeanusMaxim． 227
文冠果XanthocerassorbifoliaBge． 228
香待霄草OenotherabiennisL． 229
陆地棉GossypiumhirsutumL． 230
山桐子IdesiapolycarpaMaxim． 231
刺五加Acanthopanaxsenticosus(Rupr．)Harms 232
沙棘HippophaerhamnoidesL．subsp．sinensisRousi 232
毛梾ComuswalteriWanger． 232
白檀Symplocuspaniculata(Thunb．)Miq． 233
流苏树ChionathusretusaLindl．etPaxt． 234
连翘Forsythiasuspensa(Thunb．)Vahl． 235
荆条VitexnegundoL．var．heterophylla(Franch．)Rehd． 236
芝麻SesamumindicumDuch． 236
大籽蒿ArtemisiasieversianaWilld． 237
南瓜CucurbitamoschataDuch． 237
稻OryzasativaL． 238
玉米ZeamaysL． 239
射干Belamcandachinensis(L．)DC 240
马蔺Irispallasiivar．chinensisFisch． 241
木瓜Chaenomelessinensis(Thouin)Koehne 242
胡枝子LespedezabicolorTurcz． 243
省沽油StaphyleabumaldaDC． 244
锐齿鼠李RhamnusargutaMaxim． 244
向日葵HelianthusannuusL． 245
油菜BrassicacampestrisL．var．oleiferaDC 246
芳香植物 247
芳香植物概述 247
臭冷杉Abiensnephrolepis(Trautv．)Maxim． 251
侧柏Platycladusorientalis(L．)Franch． 251
华山松PinusarmandiFranch． 252
圆柏Sabinachinensis(L．)Antoine 252
杜松JuniperusrigidaSieb．etZucc． 253
钻天杨PopulusnigraL．var．italicaDuroi 254
石竹DianthuschinensisL． 254
五味子Schisandrachinensis(Turcz．)Baill． 255
三桠乌药LinderaobtusilobaBl． 255
杏PrunusarmeniacaL． 256
白玫瑰Rosarugosavar．albaWare． 256
蔷薇RosamultifloraThunb． 257
玫瑰RosarugosaThunb． 257
甘草GlycyrrhizauralensisFisch． 258
紫穗槐AmorphafruticosaL． 258
黄香草木樨Melilotusofficinalis(L．)Desr． 259
草木樨MelilotussuaveolensLedeb． 260
刺槐RobiniapseudoacaciaL． 260
槐SophorajaponicaL． 261
白藓DictamnusdasycarpusTurcz． 262
花椒ZanthoxylumbungeanumMaxim． 262
竹叶椒ZanghoxylumplanispinumSieb．etZucc 263
香椿Toonasinensis(A．Juss．)Roem． 263
黄栌CotinuscoggygriaScop．var．cinereaEngl． 264
黄连木PistaciachinensisBge． 264
蒙椴TiliamongolicaMaxim． 265
沙枣ElaeagnusangustifoliaL． 265
芫荽CoriandrumsativumL． 266
木半夏ElaeagnusmultifloraThunb． 266
胡萝卜DaucuscarotaL．var．sativusHoffm． 267
辽藁本LigusticumjeholenseNakaietKitag． 267
照山白RhododendronmicranthumTurcz． 267
荆条VitexnegundoL．var．heterophylla(Franch．)Rehd． 268
暴马丁香SyringaamurensisRupr． 269
藿香Agastacherugosa(Fisch．etMey．)O．Ktze 270
香青兰DracocephalummoldavicaL． 271
薄荷MenthahaplocalyxBriq． 272
香薷Elsholtziaciliata(Thunb．)Hyland 273
白苏Perillafrutescens(L．)Britt． 273
大穗荆芥Schizonepetamultifida(L．)Briq． 274
裂叶荆芥Schizonepetatenifolia(Benth．)Briq． 275
百里香ThymusmongolicusRonninger 276
黄芩ScutellariabaicalensisGeorgi． 277
金银花Loniceramaackii(Rupr．)Maxim． 277
水曲柳FraxinusmandshuricaRupr． 278
黄花蒿ArtemisiaannuaL． 279
缬草ValerianaofficinalisL． 279
青蒿ArtemisiaapiaceaHance 280
艾蒿ArtemisiaargyiLévl．etVant． 281
茵陈蒿ArtemisiacapillarisThunb． 281
矮蒿ArtemisiafeddeiLévl．etVant． 282
牡蒿ArtemisiajaponicaThunb． 282
蒙古蒿ArtemisiamongolicaFisch． 283
白莲蒿ArtemisiagmeliniWeb．exStechm． 284
猪毛蒿ArtemisiascopariaWaldst． 285
大籽蒿ArtemisiasieversianaWilld． 285
北苍术Atractylischinensis(Bge．)DC． 286
野菊Dendranthemaindicum(L．)DesMoul． 286
甘菊Dendranthemalavandulifolium(Fisch．exTrautv．)LingetShih 287
飞蓬ErigeronacrisL． 288
小蓬草Conyzacanadensis(L．)Cronq． 288
泽兰EupatoriumjaponicumThunb． 289
香草Hierochlo？odorata(L．)Beauv． 289
香附子CyperusrotundusL． 290
菖蒲AcoruscalamusL． 291
铃兰ConvallariamajalisL． 291
玉簪HostaplantagineaAschers． 292
纤维植物概述 293
纤维植物 293
苘麻AbutilontheophrastiMedic 294
芨芨草Achnatherumsplendens(Trin．)Ohwi 294
芦苇Phragmitescommunis(L．)Trin． 295
钝叶腺柳SalixglandulosaSeem． 296
山杨PopulusdavidianaDode 297
蓝花棘豆Oxytropiscoerulea(Pall．)DC． 297
黄榆UlmusmacrocarpaHance 298
陆地棉GossypiumhirsutumL． 299
附：其他可利用纤维植物名录 300
淀粉和糖果植物 303
淀粉和糖果植物概述 303
花红MalusasiaticaNakai 304
甜菜BetavulgarisL． 304
白梨PyrusbretschneideriRehd． 305
苹果MaluspumilaMill． 306
百花花楸SorbuspohuashanensisHedl． 306
桃Prunuspersica(L．)Batsch． 307
枣ZizyphusjujubaMill． 308
柿DiospyroskakiL．f． 309
马铃薯SolanumtuberosumL． 310
莲NelumbonuciferaGaertn． 310
辽东栎QuercusliaotungensisKoidz． 311
板栗CastaneamollissimaBl． 312
蒙古栎QuercusmongolicaFisch． 313
刺玫蔷薇RosadavuricaPall． 314
软枣猕猴桃ActinidiaargutaPlanch． 315
狗枣猕猴桃ActinidiakolomiktaMaxim． 316
君迁子DiospyroslotusL． 317
卷丹LiliumlancifoliumThunb． 318
绿豆PhaseolusradiatusL． 318
粟Setariaitalica(L．)Beauv． 319
小麦Triticumaes ivumL． 320
莜麦AvenanudaL． 320
大麦HordeumvulgareL． 321
甘薯Ipomoeabatatas(L．)Lam． 321
酸浆PhysalisalkekengiL．var．franchetii(Mast．)Makino 322
附：其他可利用淀粉和糖果植物名录 323
鞣料植物 325
鞣料植物概述 325
茶条槭AcerginnalaMaxim． 326
栓皮栎QuercusvariabilisBl． 326
华北落叶松Larixprincipis-ruppiecht？May？ 327
叉分蓼PolygonumdivaricatumL 328
青？Piceawilson？Mast． 329
青榨槭AcerdavidiFranch． 330
牻牛儿苗ErodiumstephanianumWilld． 330
酸模RumexacetosaL． 331
附：其他可利用鞣料植物名录 332
其他类植物 333
烟草NicotianatabacumL． 333
参考文献 334
植物中名索引 335
植物学名索引 341