第一部分 人类学概要 1
第一章 决定、适应和进化 1
人类学是什么？ 3
人类：自然的一分子 14
文化是什么？ 22
摘要 29
附：人类学专业学生的职业 31
社会为什么有差异？ 34
第二章 人类学理论的发展 35
社会如何形成差异？ 45
个体与社会之间的关系是什么？ 52
摘要 61
附：生态学与文化 64
第三章 文化人类学方法 66
野外考察的准备 67
野外技术 71
在野外 82
整理资料 89
摘要 94
附：人类学中的统计学和数学 98
第二部分 适应模式 101
第四章 进化论-生态学观点 101
进化论生态学是什么？ 103
生态系统概念 105
主要的获食模式 110
获食系统和对地域的适应 113
适应成败的衡量 120
进化论-生态学观点的应用 123
摘要 127
附：人类对环境的干预--阿斯旺水坝 129
第五章 狩猎与采集 132
狩猎与采集的适应 133
多比·昆人 140
爱斯基摩人 150
摘要 161
附：狩猎与采集者抚养儿童的实践 164
第六章 园艺式农业 166
园艺式农业适应模式 167
杨马人 175
普韦布洛的印第安人 185
摘要 194
附：园艺式农业社会中的能量流动 197
第七章 畜牧业 199
畜牧业的发展 200
畜牧业的适应 202
卡里莫炯人 209
约鲁克人 217
摘要 223
附：大平原上的畜牧业 226
第八章 精耕农业 229
农业的精耕化 230
两个中国村庄 242
奥萨卡山谷 250
摘要 258
附：习俗、动力与生产力 261
第九章 工业化 264
工业化及其后果 264
农业工业化：第二次农业革命 272
跨国公司 291
摘要 297
附：1968年孟菲斯清洁工人大罢 299
人类信息传递与非人类信息传递 302
第三部分 适应模式的多样性 302
第十章 语言 302
语言的进化 307
语言结构的多样性 310
语言变化的因素 320
语言和文化的关系 325
社会语言学 330
摘要 335
附1：普洛克斯米克斯 338
附2：口哨语和鼓语 339
第十一章 文化和个体 341
生态对人类行为的影响 343
社会生物学 346
社会知识对人类行为的影响 349
文化与认识 360
摘要 368
附：北极的癔病 370
第十二章 亲属关系的血统 372
亲属关系和社会组织 373
亲属的划分 374
亲属称谓和社会行为 388
血统群体 392
非单系血统群体 399
摘要 405
附：理想型的亲属关系分类体系 408
第十三章 婚姻、家庭和家户 410
婚姻 412
婚前及婚后的定居制度 420
家族中的家户 431
摘要 439
附1：巴厘人的婚姻风俗 442
附2：约鲁克人的私奔和新娘偷窃 444
第十四章 社会团体和分层 446
团体 446
网络 449
社会类型 452
社会分层 459
不平等思想 468
摘要 471
第十五章 经济学 474
人类学和经济学 475
资源的调控 481
生产 486
资源交换 492
经济实践和变化 497
摘要 499
附1：巴西东北部的西沙尔麻农业 502
附2：库拉环 503
第十六章 政治：权力和权威 506
报酬的分配 507
各种政治结构 513
政治结构的演进 522
社会集团间的政治关系 526
摘要 532
第十七章 社会控制 536
法则、违法及社会控制 537
社会控制的非正规方式 539
正规的社会控制方法 544
摘要 554
附：一个黎巴嫩村子里冲突的解决 556
第十八章 宗教信仰和宗教仪式 559
宗教的定义 560
宗教的组成 563
宗教的实用性 572
摘要 585
第十九章 文化变迁 588
什么是变迁 589
文化变迁研究 592
一般变迁模式 596
特殊变迁 601
摘要 611
第二十章 应用人类学和人类学道德 614
人类学入门 615
应用人类学的个案研究 618
人类学道德 623
摘要 631
英汉姓名译名对照 634
英汉术语对照简释 641
后记 667