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《本色传统菜》PDF下载

  • 购买积分：8 如何计算积分？
  • 作　　者：韩锋编著
  • 出 版 社：成都：四川科学技术出版社
  • 出版年份：2009
  • ISBN：9787536466951
  • 页数：104 页
图书介绍：本书从南北菜系中遴选出颇具代表性的传统菜肴汇集成书。其特点是尽可能保持各自不同风格的原有滋味，无论是原料、配料还是调料，都力求还原传统菜肴最地道的原有特色。

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