前言 1
第一章 绪论 1
1-1 沸腾换热的由来与发展 1
1-2 沸腾换热的分类 2
1-3 沸腾换热曲线 5
1-4 沸腾换热的研究内容、方法及应用领域 11
第二章 汽泡的形成与核化理论 14
2-1 均质沸腾中汽泡成核分析 14
2-2 汽泡的经典核化理论 20
2-3 非均质核化--表面沸腾起泡 26
2-4 凹穴内汽核的成长及汽泡露出凹穴出口截面的判断 41
2-5 非均温系统中锥形凹穴的活化分析 46
2-6 表面活化穴密度分布 54
第三章 汽泡动力学 57
3-1 概述 57
3-2 初始均温均质液体中汽泡的成长过程 66
3-3 加热表面上汽泡的成长过程 86
3-4 汽泡跃离直径和汽泡频率 105
3-5 汽泡的重叠与聚合 115
3-6 汽泡上升运动过程 117
第四章 大空间泡态沸腾 121
4-1 概述 121
4-2 泡态沸腾换热机理的几种主要模型 128
4-3 大空间泡态沸腾换热的主要影响因素 139
4-4 沸腾换热的综合变量 150
4-5 大空间泡态沸腾换热关联式 153
第五章 大空间沸腾临界热流 164
5-1 概述 164
5-2 沸腾临界点形成机理与沸腾临界热流密度计算式 166
5-3 沸腾临界点的主要影响因素 176
5-4 沸腾最低热流密度 185
6-1 概述 191
第六章 大空间膜态沸腾 191
6-2 稳定膜态沸腾机理 193
6-3 蒸汽膜层内层流流动换热膜型及其诱导公式 196
6-4 蒸汽膜层中蒸汽湍流流动的膜态沸腾换热分析 210
6-5 膜态沸腾的主要影响因素 215
第七章 两相流流动特性 222
7-1 概述 222
7-2 两相流流型图谱 223
7-3 两相流的基本特性参数和基本方程 232
7-4 两相流特性参数的确定 243
7-5 摩阻、重力和加速压降的确定 252
7-6 两相流不稳定性简述 267
第八章 流动沸腾换热 278
8-1 概述 278
8-2 过冷泡态沸腾换热 285
8-3 流动饱和泡态沸腾换热的分析 300
8-4 强制对流蒸发换热 305
8-5 流动沸腾临界点 309
8-6 流动膜态沸腾 337
8-7 流动沸腾两相流的空隙率与压降 345
第九章 沸腾换热的强化 355
9-1 概述 355
9-2 主动式强化沸腾换热技术 357
9-3 被动式强化沸腾换热技术 359
9-4 多孔表面强化沸腾换热 369
9-5 强化沸腾换热技术的展望 387
附录 389
Ⅰ Helmholtz不稳定性判据的推导 389
Ⅱ Taylor不稳定性判据的分析 390
Ⅲ 沸腾换热关系式 392
本书所使用的法定计量单位 401
符号表 403
参考文献 421