概述 1
第一章 野外螫人的蜂类 4
一、胡蜂类 4
二、马蜂类 10
三、蜜蜂类 17
第二章 螫针的结构及螫刺行为 26
一、螫针的结构 26
二、螫刺行为 30
三、生态意义 34
第三章 毒理 中毒及解救 36
一、毒理 36
二、中毒 39
三、蜂毒过敏 43
四、中毒的解救 45
五、如何避免被蜂螫 48
第四章 蜂毒的采集、贮藏及质量检测 50
一、蜜蜂毒的采集 50
二、胡蜂毒的采集 82
三、蜂毒质量检测 91
第五章 蜂毒的组分、分离及表达 108
一、组分 108
二、分离技术 118
三、基因表达 126
第六章 加工应用、蜂疗 129
一、开发利用历程 129
二、药理 132
三、当前蜂毒的医疗应用 136
四、临床治疗方案 144
五、其他应用 148
第七章 有毒蚂蚁、蚁毒 150
一、分类及形态 150
二、有毒蚂蚁 151
三、蚁毒的毒理 163
四、如何避免毒蚁叮咬 164
参考文献 166