引言 茶道解 1
第一章 茶道的历史（上） 7
第一节 平安时代的贵族茶 8
第二节 镰仓时代的寺院茶 18
第三节 室町时代的斗茶 24
第四节 室町时代的书院茶 30
第二章 茶道的历史（下） 37
第一节 茶道之开山者——村田珠光 37
第二节 茶道之先导者——武野绍鸥 47
第三节 茶道之集大成者——千利休 54
第四节 近现代的日本茶道 67
第三章 茶道的内容 76
第一节 茶事 77
第二节 点茶 95
第三节 茶点心·茶食·茶花 121
第四章 茶道的建筑 139
第一节 茶室 139
第二节 茶庭 152
第三节 三千家探访 164
第五章 茶道的道具（上） 182
第一节 壁龛用茶道具 184
第二节 烧水用茶道具 201
第三节 添炭用茶道具 211
第六章 茶道的道具（下） 215
第一节 点茶用茶道具 215
第二节 茶碗 239
第三节 茶事用茶道具 252
第七章 茶道的礼法 261
第一节 主与客·客与客·人与物 263
第二节 无声礼·有声礼·约定礼 268
第三节 位置·顺序·动作 277
第八章 茶道的思想——茶与禅 287
第一节 茶道与禅宗的法嗣关系 289
第二节 茶道与禅的内在关系 297
第三节 茶室中的禅语与禅画 306
第四节 茶礼的形成与禅宗 322
第九章 茶道的美学 335
第一节 茶道美的出发点——wabi 337
第二节 茶道美的特色 342
注释 352
参考书目 354
後记 358