第一章 绪论 1
1.1 物理化学实验目的与要求 1
1.2 实验测量误差与误差的计算 2
1.3 实验数据的表达与处理 6
1.4 用EXCEL处理物理化学实验数据和表达实验结果 11
第二章 实验技术 19
2.1 温度的测量与控制 19
2.2 压力的测量与控制 32
2.3 光学测量及应用 40
2.4 电化学测量 47
第三章 实验内容 60
实验一 恒温槽的使用与液体黏度的测定 60
实验二 燃烧焓的测定 65
实验三 中和焓的测定 70
实验四 差热分析 73
实验五 液体纯物质蒸气压的测定 77
实验六 凝固点降低法测定物质的摩尔质量 80
实验七 分配系数的测定 83
实验八 二组分系统气-液相图的绘制 86
实验九 二组分固-液相图的绘制 91
实验十 氨基甲酸铵分解反应的标准平衡常数的测定 93
实验十一 甲基红标准解离平衡常数的测定 95
实验十二 电导率的测定及其应用 100
实验十三 电池电动势的测定及其应用 104
实验十四 电动势法测定化学反应的△r Gm，△r Hm和△rSm 110
实验十五 气泡最大压力法测定溶液的表面张力 113
实验十六 固体在溶液中的吸附 116
实验十七 溶胶和乳状液的制备与性质实验 118
实验十八 黏度法测定高聚物的摩尔质量 121
实验十九 蔗糖水解反应速率常数的测定 127
实验二十 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定 130
实验二十一 甲酸氧化反应速率常数及活化能的测定 135
实验二十二 流动法测定氧化锌的催化活性 139
第四章 附录 144
附录一 物理化学实验常用参考资料简介 144
附录二 不同温度下水的体积质量 149
附录三 水的表面张力σ 150
附录四 热电偶温度与毫伏换算表 151
附录五 KC1溶液的电导率 159
附录六 30.0℃下环己烷（B）-乙醇（A）二组分系统的折射率-组成对照表 160
附录七 水的黏度η 162