谢易初先生是一位实干事业家(代序) 庄世平 1
澄海人民怀念谢易初先生 林静辉 2
缅怀谢易初先生 蚁美厚 6
纪念谢易初先生(诗一首) 许士杰 9
难忘的怀念 许士鉴 10
深切怀念谢易初先生 李雪光 14
经济生活困难时期的谢易初先生 陈德鸿 20
谢易初先生的“侨务观” 李泽霑 22
言传身教 诚挚助人 谢平 24
谢易初先生给人以真正的“本钱” 唐述尧 28
向世界“翘起大拇指” 邵舜梦 31
谢易初先生的养生之道 郑月婵 林沛文 35
谁来填补这个空白 曾树创 38
谢易初先生生平大略 陈训先 44
谢易初先生和他的正大卜蜂集团 (泰国)陈署木 56
谢易初的创业思想及其意义 王绵长 60
正大卜蜂集团的兴起 王绵长 70
正大卜蜂集团成功之道 王绵长 83
造福桑梓 世代流芳 澄海市委统战部、市侨务办公室 104
正大卜蜂集团在中国投资企业一览表 正大集团 109
谢易初论果蔬栽培(上) 113
谢易初论果蔬栽培(下) 151
信取东风第一枝——编后话 编者 168