绪论 1
第一章 柑橘 6
第一节 概说 6
第二节 种类与主栽品种 7
第三节 生物学特性 13
第四节 育苗 23
第五节 建园 30
第六节 栽培技术 36
第七节 采收与贮藏 43
第八节 病虫防治 47
第二章 荔枝 55
第一节 概说 55
第二节 主栽品种 56
第三节 生物学特性 58
第四节 栽培技术 64
第五节 病虫防治 71
第三章 龙眼 75
第一节 概说 75
第二节 主栽品种 76
第三节 生物学特性 78
第四节 栽培技术 83
第五节 病虫防治 90
第四章 香蕉 92
第一节 概说 92
第二节 主栽品种 93
第三节 生物学特性 95
第四节 栽培技术 100
第五节 病虫防治 108
第五章 菠萝 112
第一节 概说 112
第二节 主栽品种 113
第三节 生物学特性 114
第四节 栽培技术 118
第五节 病虫防治 126
第六章 枇杷 129
第一节 概说 129
第二节 主栽品种 130
第三节 生物学特性 133
第四节 栽培技术 136
第五节 病虫防治 140
第七章 杧果 144
第一节 概说 144
第二节 主栽品种 145
第三节 生物学特性 148
第四节 栽培技术 152
第五节 病虫防治 156
第八章 杨梅 160
第一节 概说 160
第二节 主栽品种 161
第三节 生物学特性 163
第四节 栽培技术 167
第五节 病虫防治 170
第九章 梨 172
第一节 概说 172
第二节 主栽品种 173
第三节 生物学特性 175
第四节 栽培技术 179
第五节 病虫防治 187
第十章 苹果 191
第一节 概说 191
第二节 主栽品种 192
第三节 生物学特性 193
第四节 栽培技术 197
第五节 病虫防治 205
第十一章 桃 211
第一节 概说 211
第三节 生物学特性 212
第二节 主栽品种 212
第四节 栽培技术 217
第五节 病虫防治 225
第十二章 ？ 231
第一节 概说 231
第二节 主栽品种 232
第三节 生物学特性 233
第四节 栽培技术 238
第五节 病虫防治 246
第十三章 李 249
第一节 概说 249
第二节 主栽品种 250
第三节 生物学特性 251
第四节 栽培技术 254
第五节 病虫防治 259
第一节 概说 262
第十四章 梅 262
第二节 主栽品种 263
第三节 生物学特性 264
第四节 栽培技术 267
第五节 病虫防治 272
第十五章 柿 275
第一节 概说 275
第二节 主栽品种 275
第三节 生物学特性 277
第四节 栽培技术 280
第五节 病虫防治 287
第十六章 栗 293
第一节 概说 293
第二节 主栽品种 294
第三节 生物学特性 295
第四节 栽培技术 299
第五节 病虫防治 304
第一节 概说 308
第十七章 葡萄 308
第二节 主栽品种 309
第三节 生物学特性 311
第四节 栽培技术 314
第五节 病虫防治 324
第十八章 猕猴桃 327
第一节 概说 327
第二节 主栽品种 327
第三节 生物学特性 329
第四节 栽培技术 332
第五节 病虫防治 337
第十九章 其他热带、亚热带果树 341
第一节 番木瓜 341
第二节 橄榄 348
第三节 西番莲 355
第四节 番石榴 362
第五节 余甘子 368
第六节 杨桃 374
第二十章 其他温带果树 379
第一节 核桃 379
第二节 无花果 387
第三节 枣 392
实验指导 401
实验一 主要果树种类的识别 401
实验二 果树种子生活力的测定 403
实验三 果树播种 404
实验四 果树的切接 406
实验五 果树的芽接 408
实验六 果树的高压繁殖 410
实验七 果树扦插繁殖 412
实验八 果树定植 413
实验九 桃树的整形修剪 416
实验十 果树施肥 418
实验十一 柿果脱涩 420