第一章 药膳基本知识 2
什么是药膳 2
药膳的起源和发展 2
药膳的特点 3
药膳的分类 4
药膳食品的烹调方法 5
药膳的应用原则 6
药膳的配伍禁忌 6
第二章 药膳用料 10
粮食科 10
1.粳米 10
2.糯米 10
3.薏米 10
4.芡实 11
5.芝麻 12
6.黑豆 12
7.红豆 13
8.扁豆 13
9.绿豆 14
蔬菜科 14
1.土豆 14
2.萝卜 15
3.莲藕 15
4.芹菜 16
5.芋头 17
6.洋葱 17
7.莴笋 18
8.竹笋 19
9.白菜 19
10.韭菜 20
11.菠菜 21
12.马兰 21
13.荠菜 22
14.黄瓜 22
15.南瓜 23
16.冬瓜 24
17.苦瓜 24
18.丝瓜 25
19.茄子 25
20.西红柿 26
21.葫芦 26
瓜果科 27
1.苹果 27
2.梨 28
3.西瓜 28
4.桂圆 29
5.香蕉 29
6.桑葚 30
7.木瓜 30
8.罗汉果 31
9.柠檬 31
10.大枣 32
11.山楂 33
12.花生 34
13.核桃 34
14.栗子 35
15.杏仁 36
16.白果 36
17.莲子 37
水产类 37
1.鲤鱼 37
2.鲫鱼 38
3.带鱼 38
4.鳝鱼 39
5.黑鱼 40
6.泥鳅 40
7.蛤蜊 41
8.海带 41
9.紫菜 42
10.海参 42
11.鱿鱼 43
12.乌贼 43
13.螃蟹 44
14.虾 45
15.鳖 45
16.龟 46
肉蛋类 46
1.猪肉 46
2.猪肝 47
3.猪蹄 48
4.猪血 48
5.牛肉 49
6.牛蹄筋 49
7.羊肉 50
8.狗肉 51
9.兔肉 51
10.鸡肉 52
11.乌鸡肉 53
12.鸭肉 54
13.鸡蛋 54
14.鸭蛋 55
15.鹌鹑蛋 56
16.咸鸭蛋 56
17.松花蛋 56
食用菌 57
1.黑木耳 57
2.银耳 58
3.竹荪 58
4.香菇 59
5.金针菇 60
调料类 60
1.香油 60
2.醋 61
3.糖 61
4.姜 62
5.蒜 63
6.辣椒 64
7.葱 64
8.盐 65
9.味精 65
10.鸡精 66
11.高汤 66
12.虾皮 66
13.花椒 66
14.茴香 67
15.香菜 67
16.芝麻酱 68
17.黄酒 68
中药类 69
1.百合 69
2.鱼腥草 69
3.马齿苋 70
4.山药 70
5.人参 71
6.党参 71
7.西洋参 72
8.丹参 72
9.灵芝 73
10.何首乌 73
11.鹿茸 74
12.甘草 74
13.田七 75
14.当归 75
15.葛根 75
16.枸杞 76
17.黄芪 76
18.草决明 77
19.贝母 77
20.麦冬 77
21.大黄 78
22.茯苓 78
23.白芷 78
24.百部 78
25.板蓝根 79
26.半夏 79
27.冬虫夏草 79
28.橘红 80
29.荷叶 80
30.燕窝 81
31.蜂蜜 81
32.菊花 82
33.槐花 83
34.金银花 83
35.豆蔻 83
36.砂仁 84
37.藿香 84
第三章 美容保健药膳 86
美容养颜 86
1.萝卜干猪瘦肉汤 86
2.荔枝鸡爪汤 86
3.熟地归芪羊肉汤 86
4.首乌寄生鸡蛋汤 86
5.养颜生发汤 86
6.芝麻黑豆泥鳅汤 86
7.猪肾山药汤 87
8.黄精生地汤 87
9.莲子龙眼汤 87
10.灵芝鹌鹑蛋汤 87
11.红颜汤 87
12.瓜仁桂花饮 87
13.美肤祛皱饮 88
14.参枣粥 88
15.美颜补血粥 88
16.猪肾薏苡仁粥 88
17.人参蜂蜜粥 88
18.地黄抗皱粥 88
19.润肤心肺膳 89
20.牡蛎木耳炒鸡蛋 89
21.三子炖猪腰 89
22.蛤肉豆腐木耳煲 89
23.胡桃阿胶膏 89
24.芪烧活鱼 90
25.茯苓贝梨 90
26.养颜抗皱膏 90
27.桃仁牛奶芝麻糊 90
28.莲藕驻颜方 90
29.樱桃美容散 91
30.猪皮烧花生米 91
丰胸健体 91
1.对虾通草丝瓜汤 91
2.当归鲤鱼汤 91
3.木瓜羊肉汤 91
4.通草猪蹄汤 92
5.五味猪肚汤 92
6.猪肉扁豆枸杞汤 92
7.虾仁归芪枸杞淮山汤 92
8.黄芪红枣茶 92
9.补脾健乳粥 92
10.乌骨鸡 93
11.牛奶炖鸡 93
12.木瓜炖鱼 93
13.木瓜炖排骨 93
14.豆浆炖羊肉 93
15.核桃牛奶 93
16.香嫩猪蹄 94
17.红枣米汤羹 94
健美瘦身 94
1.山楂玉米须汤 94
2.冬瓜荷叶汤 94
3.凤尾菇豆腐汤 94
4.木耳萝卜汤 94
5.山楂首乌汤 94
6.竹荪莲笋汤 95
7.降脂饮 95
8.泽泻槐角茶 95
9.山楂荷叶茶 95
10.大黄枳实茶 95
11.茵陈减肥茶 95
12.健身降脂茶 96
13.苦瓜茶 96
14.绿豆海带粥 96
15.赤小豆粥 96
16.茯苓赤豆粥 96
17.冬瓜薏仁粥 96
18.冬瓜粥 96
19.黄瓜粥 96
20.盐渍三皮 97
21.荷叶粥减肥方 97
22.茼蒿炒萝卜 97
23.翡翠紫衣 97
24.红烧冬瓜 97
25.山楂海带丝 97
26.红焖萝卜海带 98
27.凉拌发菜 98
28.减肥芡实散 98
健脑益智 98
1.银耳鸽蛋汤 98
2.黑豆枣杞汤 99
3.健脑茶 99
4.补脑增智钦 99
5.健脑核桃粥 99
6.山药桂圆粥 99
7.益智羹 99
8.茶叶鸽蛋 100
9.海马鸽蛋 100
10.地黄乌鸡 100
11.人参炖乌母鸡 100
12.莲子鸡丁 100
13.杞精炖鹌鹑 101
14.赤豆南瓜条排骨 101
15.补肾健脑糕 101
16.枸杞桂圆膏 101
抵抗疲劳 101
1.天门冬萝卜汤 101
2.肉苁蓉豆豉汤 102
3.苁蓉鲜鱼汤 102
4.鲜莲银耳汤 102
5.绞股蓝红枣汤 102
6.蜂王浆强精饮 103
7.枸杞叶滋补饮 103
8.人参糯米粥 103
9.当归粳米粥 103
10.参灵甲鱼 103
11.虫草红枣炖甲鱼 104
12.双参肉 104
13.清汤燕窝鸽蛋 104
益寿抗衰 104
1.猪肝益寿延年汤 104
2.益寿鸽蛋汤 105
3.壮体延寿汤 105
4.参芪红枣乳鸽汤 105
5.长寿益元汤 105
6.强身延寿汤 105
7.灵芝人参枸杞酒 106
8.延寿酒 106
9.木耳芝麻茶 106
10.松子抗衰膏 106
11.菊花延龄膏 106
12.天门冬膏 107
13.雀儿药粥 107
14.栗子粥 107
15.枸杞粥 107
16.山药芝麻糊 107
17.黑芝麻白糖糊 107
18.养元鸡蛋 108
19.何首乌煮鸡蛋 108
20.杞芪鲜贝 108
21.仙人掌黄精炖肘 108
第四章 滋补强身药膳 110
补气类 110
1.人参旱莲草粥 110
2.人参升麻粥 110
3.补虚正气粥 110
4.人参粥 110
5.春盘面 110
6.山药面 110
7.人参莲肉汤 111
8.人参果露茶 111
9.排骨茶 111
10.参枣米饭 111
11.清蒸人参鸡 112
12.黄芪汽锅鸡 112
13.参茸枸杞炖乌龟 112
14.太子参烧羊肉 112
15.参芪精 113
补血类 113
1.糯米阿胶粥 113
2.花生粥 113
3.菠菜粥 113
4.海参粥 113
5.牛骨枸杞胡萝卜汤 114
6.美味鸡肉银耳汤 114
7.生地乌鸡汤 114
8.天麻炖鸡汤 114
9.龙眼酸枣仁饮 114
10.花生衣红枣汁 114
11.当归补血茶 115
12.干蒸鹿胎 115
13.归参山药猪腰 115
14.香酥参归鸡 115
15.三七蒸鸡 115
16.何首乌煨鸡 116
17.地黄鸡 116
18.当归羊肉羹 116
19.牛骨髓膏 116
气血双补 116
1.龙眼肉西洋参猪瘦肉汤 116
2.兔肉补虚汤 116
3.首乌鸡汤 117
4.养血茶 117
5.龙眼冰糖茶 117
6.牛肉胶冻 117
7.参归炖猪心 117
8.归参炖母鸡 117
9.荆芥馄饨 118
10.姜汁黄鳝饭 118
11.生炒糯米饭 118
12.生姜猪脚煲甜醋 118
13.参麦糖浆 118
滋阴壮阳 119
1.淮山药玉竹沙参白鳝汤 119
2.龙眼二冬鲍鱼汤 119
3.参茸鸡肉汤 119
4.壮阳狗肉汤 119
5.补髓汤 119
6.补肾阳酒 120
7.苁蓉羊肉粥 120
8.冬虫夏草米粥 120
9.枸杞羊肾粥 120
10.鹿角胶粥 120
11.山萸肉粥 120
12.乌鸡膏粥 121
13.胡桃粥 121
14.鹿肾羹 121
15.羊蜜膏 121
16.韭菜炒干丝 121
17.枸杞肉丝 121
18.麻雀肉饼 122
19.鸡肠饼 122
20.附片蒸羊肉 122
21.红枣煨肘 122
22.冬虫夏草炖黄雀 122
益肝补肾 123
1.双决明粥 123
2.猪肾粥 123
3.金樱子膏 123
4.清脑羹 123
5.肝肾饭 123
6.杞子胡桃猪肾汤 124
7.苁蓉杞地海参瘦肉汤 124
8.干贝猪瘦肉汤 124
9.延年益肾茶 124
10.补益海参 124
11.杞子炖羊脑 124
12.枸杞蒸鸡 125
补脾健胃 125
1.三米桂圆粥 125
2.山药薏米粥 125
3.白术猪肚粥 125
4.白扁豆粥 125
5.猪脾粥 125
6.参苓粥 125
7.榛子粥 126
8.大枣粥 126
9.木耳腐竹兔肉汤 126
10.人参鹌鹑汤 126
11.姜桂猪肚汤 126
12.大麦汤 127
13.健脾茶 127
14.开元寿面 127
15.山药汤圆 127
16.莲子猪肚 127
17.参枣米饭 127
18.萝卜饼 128
防癌抗癌 128
1.淮杞西洋参炖海参 128
2.茄子凤尾菇炒鹅血 128
3.绿豆芽莴笋炒沙丁鱼片 128
4.海带鳖甲猪肉汤 128
第五章 四季养生药膳 130
春季养生 130
1.天门冬萝卜汤 130
2.五宝茶汤 130
3.芡实鲫鱼汤 130
4.浮小麦猪心汤 130
5.生地酒 130
6.参芝枣茶 130
7.豆腐蛋羹 131
8.白木耳莲子羹 131
9.莲子百合羹 131
10.姜韭鸡蛋羹 131
11.山药奶肉羹 131
12.芹菜粥 131
13.决明子粥 132
14.猪肝绿豆粥 132
15.枸杞拌高笋 132
16.何首乌鸡 132
17.赤小豆煲鸡 132
18.党参炒肚片 133
19.蜜糖蒸萝卜 133
20.麦冬杏仁煲猪肺 133
21.蒜拌马齿苋 133
夏季养生 134
1.银菊山楂饮 134
2.灯芯苦瓜饮 134
3.乌梅清暑茶 134
4.清肺止渴凉茶 134
5.石斛生津茶 134
6.肉丝苦瓜汤 135
7.口蘑竹荪汤 135
8.荷叶泥鳅汤 135
9.冬瓜海带豆瓣汤 135
10.海蜇马蹄汤 135
11.酸辣海参汤 136
12.参金冬瓜汤 136
13.荸荠猪肺汤 136
14.苡仁冬瓜羹 136
15.三色粥 137
16.生芦根粥 137
17.泥鳅炖豆腐 137
18.柠檬炖乳鸽 137
19.酸菜活鲫鱼 137
20.凉拌鱼腥草 138
21.西瓜鸭 138
22.麦冬炖甲鱼 138
23.荷叶乌鸡煲 138
24.天冬炒田螺 139
25.鸭头白菜 139
秋季养生 139
1.沙参玉竹粥 139
2.杏仁芝麻粥 139
3.百合莲子雪梨粥 139
4.天冬黑豆粥 140
5.天冬茯苓羹 140
6.白果秋梨膏 140
7.银耳雪梨膏 140
8.萝卜羊肉汤 140
9.沙参百合润肺汤 141
10.秋季养生汤 141
11.燕窝汤 141
12.菊花玄麦饮 141
13.蜜蛋茶 141
14.秋季养生茶 141
15.鲜奶椰子炖鸡 142
16.胡萝卜炒木耳 142
17.当归红枣炒肉丝 142
18.天冬蒸兔肉 142
19.菊花烩鱼翅 143
20.红花鱿鱼 143
21.珍珠枸杞蒸鱼翅 143
22.蜜饯白果 143
23.麦冬蒸南瓜条 144
冬季养生 144
1.三子泥鳅汤 144
2.当归生姜羊肉汤 144
3.党参黄米茶 144
4.灵芝人参酒 145
5.仙茅酒 145
6.苁蓉羊肉粥 145
7.加味雀儿粥 145
8.山药芡实粥 145
9.桂心粥 146
10.炖狗肉 146
11.活力宝 146
12.虫草红枣老鸭煲 146
13.沙参炖肉 146
14.鹿茸煮大虾 147
15.枸杞牛鞭雄鸡煲 147
16.巴戟天炒牛肉 147
17.虫草甲鱼煲 147
18.党参红枣炖排骨 148
19.山药炖猪肘 148
第六章 常见病症药膳 150
感冒 150
1.鸭梨饮 150
2.香薷扁豆饮 150
3.黄豆香菜煎 150
4.姜丝萝卜汤 150
5.香菜葱白汤 150
6.姜糖饮 150
7.茶豆饮 150
8.香薷饮 151
9.白菜根葱白汤 151
10.薄荷粥 151
11.生姜粥 151
12.防风粥 151
13.葱白粥 151
14.竹叶菜粥 151
15.菊花粥 152
发热 152
1.鲜芦根薏苡仁粥 152
2.导赤清心粥 152
3.清宫粥 152
4.生姜地黄粥 152
5.增液粥 152
6.生地茅根粥 153
7.银翘解毒粥 153
8.桑菊杏仁粥 153
9.清肺止渴凉茶 153
10.双花饮 153
11.桑叶薄荷饮 153
中暑 154
1.绿豆冬瓜汤 154
2.草菇莴笋汤 154
3.鲜奶芦笋汤 154
4.青荷鳅鱼汤 154
5.萝卜鸭肫汤 154
6.肉丝苦瓜汤 155
7.绿豆南瓜汤 155
8.酸梅汤 155
9.绿豆汤 155
10.防暑茶 155
11.乌梅清暑茶 156
12.绿豆酸梅茶 156
13.清暑明目茶 156
14.双花茶 156
15.菊花茶 156
16.薄荷凉茶 156
17.绿豆竹叶粥 156
18.葛根粉粥 156
19.荷叶绿豆粥 157
20.荷叶莲藕粥 157
21.竹叶粥 157
22.荷叶粥 157
23.藿香粥 157
头痛 157
1.天麻石决明猪脑汤 157
2.鳙鱼川芎白芷汤 158
3.清眩茶 158
4.天麻鲤鱼头 158
5.丝瓜藤煲猪肉 158
6.天麻陈皮炖猪脑 158
7.归参鳝鱼 158
8.川芎白芷炖鱼头 159
眩晕 159
1.双耳汤 159
2.四味止眩汤 159
3.黄豆芽猪血汤 159
4.葱白大枣汤 159
5.雪梨山楂百合汤 159
6.防眩晕茶 159
7.人参茶 160
8.旱莲桑葚酒 160
9.夏菊粥 160
10.枸杞麦冬粥 160
11.当归羊肉羹 160
12.五味首乌蜜 160
失眠 161
1.红枣银耳汤 161
2.枸杞莲心鸡汤 161
3.丹核佛片汤 161
4.猪心丹参山楂汤 161
5.百合生地枣仁汤 161
6.核桃人参汤 161
7.牛奶大枣饮 162
8.猪心枣仁汤 162
9.龙眼冰糖茶 162
10.龙眼洋参饮 162
11.莲心茶 162
12.竹叶宁心茶 162
13.二味粳米粥 162
14.首乌灵芝粥 163
15.莲心小麦粥 163
16.远志枣仁粥 163
17.莲子粉粥 163
18.阿胶佛手羹 163
19.瘦肉莲子羹 163
20.玫瑰花烤羊心 163
21.核桃杞子煲鸡蛋 164
22.芝麻桑核丸 164
呃逆 164
1.补气止呃方 164
2.胡椒生姜汤 164
3.佛手姜汤 164
4.老刀豆姜汤 164
5.藿香粳米粥 164
6.加味橘皮粥 165
7.丁香柿蒂粥 165
牙痛 165
1.荜菝粥 165
2.花椒粥 165
3.苍耳豆腐粥 165
4.白芷粥 165
5.蒲公英粥 165
6.薄荷茶 166
7.二花茶 166
8.牛蒡饮 166
9.沙参煲鸡蛋 166
10.生地煮鸭蛋 166
11.杨柳根炖瘦肉 166
12.炒马齿苋 166
腹泻 166
1.黄芪山药莲子粥 166
2.荔核大米粥 167
3.乌梅粥 167
4.姜橘椒鱼羹 167
5.胡萝卜汤 167
6.黄瓜叶速溶饮 167
7.三花防风茶 167
8.扁豆花茶 167
9.菠萝叶饮 167
10.生姜泡茶 167
11.三色奶 168
12.芡实点心 168
13.豆花煎鸡蛋 168
胃痛 168
1.胡椒猪肚 168
2.胡椒葱汤 168
3.生姜鲫鱼汤 168
4.木瓜姜汤 168
5.生姜大枣汤 169
6.桂皮山楂汤 169
7.仙人掌猪肚汤 169
8.生姜萝卜汁 169
9.牛奶姜汁 169
10.橄榄萝卜饮 169
11.佛手茶 169
12.老姜茶 170
13.温胃粥 170
14.豆胆粉 170
15.猪肚粥 170
16.扁豆佛手粥 170
17.党参黄精黄芪粥 170
18.胡椒粥 170
19.干姜粥 171
20.高良姜粥 171
21.白芨粥 171
22.包心菜粥 171
23.炒南瓜丝 171
便秘 171
1.香菇桃仁汤 171
2.二仁通幽汤 171
3.桑葚苁蓉汤 172
4.番泻叶鸡蛋汤 172
5.三仁汤 172
6.白萝卜蜂蜜汁 172
7.锁阳红糖饮 172
8.人参黑芝麻饮 172
9.老年保健茶 172
10.桃花馄饨 173
11.松仁粥 173
12.桃花粥 173
13.麻仁桑葚粥 173
14.黄芪苏麻粥 173
15.麻桃蜜糕 173
食欲不振 173
1.栗仁排骨 173
2.五香槟榔 174
3.助胃健脾汤 174
4.槟榔饮 174
5.健胃茶 174
6.黑米党参粥 174
7.山药粥 175
8.砂仁糖 175
9.萝卜饼 175
10.羊肉面条 175
11.砂仁牛肉片 175
12.山楂麦芽煎 176
13.莲子猪肚 176
14.砂仁肚条 176
第七章 内科病药膳 178
哮喘 178
1.甲鱼贝母汤 178
2.白果仁麻黄甘草汤 178
3.川贝杏仁饮 178
4.丝瓜花蜜饮 178
5.百喘糖汁 178
6.霜桑叶茶 178
7.苏子降气粥 178
8.苏子粥 179
9.杏仁薄荷粥 179
10.蛤蚧粥 179
11.南瓜餐 179
12.姜味润肺蜜糖 179
13.虫草全鸭 179
14.柚子封乌鸡 179
15.蔗汁淮山糊 180
支气管炎 180
1.甜杏鲫鱼汤 180
2.芪术猪肺汤 180
3.白鸽鳖甲汤 180
4.蜂蜜鸡蛋汤 180
5.核桃人参饮 180
6.橘皮茶 181
7.猪肺粥 181
8.二子粥 181
9.紫苏粳米粥 181
10.麻杏甘草粥 181
11.加味干姜粥 181
12.薏米山药粥 181
13.薏米杏仁粥 182
14.北杏炖雪梨 182
15.杏仁粥 182
16.沙参玉竹煲老鸭 182
17.枸杞猪心 182
18.山药扁豆糕 182
19.柚子鸡 182
20.冰糖麻雀 183
甲状腺肿大 183
1.牡蛎淡菜汤 183
2.海带鸭子汤 183
3.猪胰淡菜汤 183
4.海带排骨汤 183
5.消瘿汤 183
6.海藻郁金丹参汤 184
7.海带紫菜燕窝汤 184
8.海藻酒 184
9.荔枝杏仁茶 184
10.海带拌三丝 184
11.芋艿丸 184
12.米醋泡海带 185
13.理气化痰丸 185
14.昆布海藻煮黄豆 185
15.冷拌海蜇头 185
16.荸荠炖猪靥 185
17.红糖腌海带 185
18.紫菜粥 185
甲状腺功能亢进 186
1.川参粥 186
2.鲜蘑粥 186
3.绿豆橙子饮 186
4.青果萝卜饮 186
5.淡菜红花汤 186
6.紫桃萝卜汤 187
7.干烧杞麦冬笋 187
8.凉拌蜇皮芹菜 187
9.鸡蛋拌海参 187
10.凉拌白绿三丝 187
肺炎 187
1.复方鱼腥草粥 187
2.蔗浆粟米粥 188
3.木耳粥 188
4.西洋菜南杏煲猪肺汤 188
5.玉竹猪瘦肉汤 188
6.当归羊肉汤 188
7.海带黄豆汤 188
8.海参银耳汤 188
9.冰糖黄精汤 189
10.百合猪肉汤 189
11.参百鸭汤 189
12.百合枇杷藕茶 189
13.鱼腥荠菜茶 189
14.复方菊花茶 189
15.茼蒿菜蜂蜜液饮 189
16.五汁饮 190
17.金荞麦炖瘦肉 190
18.板栗烧猪肉 190
19.蜜渍萝卜 190
20.柚子炖鸡 190
21.玉参焖鸭 190
22.萝卜杏仁煮牛肺 190
慢性胃炎 191
1.小茴香粥 191
2.山药羊肉粥 191
3.菱粉粥 191
4.白术内金糕 191
5.牛奶山药糊 191
6.姜韭牛奶羹 191
7.生姜大枣汤 192
8.陈皮鲫鱼汤 192
9.木瓜姜汤 192
10.金橘饮 192
11.蒲公英大枣酒 192
12.青梅酒 192
13.山楂核桃茶 192
14.健胃茶 193
15.大枣白术饼 193
16.健脾饼 193
17.豆蔻馒头 193
18.粳米炭粉 193
19.灵芝粉蒸肉 194
20.太子参炖鸡 194
21.八宝饭 194
22.砂仁肚条 194
23.丁香姜糖 194
胃下垂 194
1.荸荠山楂糕 194
2.粳米黄芪粥 195
3.鲫鱼黄芪汤 195
4.牛肚补胃汤 195
5.玫瑰露酒 195
6.升胃方 195
7.猪肚枳壳砂仁 195
8.鸡内金炒米粉 195
9.益胃猪肚散 196
10.茉莉玫瑰茶 196
11.黄芪补胃枣 196
高血压 196
1.红枣芹菜根汤 196
2.香蕉玉米须汤 196
3.山楂麦冬饮 196
4.首乌山楂汤 196
5.山楂决明汤 197
6.海带决明汤 197
7.海带菠菜汤 197
8.紫菜决明饮 197
9.玉米须茶 197
10.枣菊汤 197
11.蘑菇汤 197
12.菊楂钩藤决明饮 197
13.鲜芹菜汁 198
14.菊槐茶 198
15.夏枯草降压茶 198
16.洋葱粥 198
17.菊苗粥 198
18.绿豆海带粥 198
19.荷叶粥 198
20.海带爆木耳 199
21.西红柿煮鸭梨 199
22.菠菜炒生鱼片 199
低血压 199
1.桂圆菠萝升压汤 199
2.党参牛肉汤 199
3.甘枣茶 199
4.升压药茶 199
5.淫羊藿酒 200
6.复元汤 200
7.参苓山药汤圆 200
8.山药茯苓包子 200
9.藕丝羹 200
10.鹿茸蛋 201
11.莲子猪肚 201
高脂血症 201
1.番茄冬瓜粉丝汤 201
2.豆芽豆腐汤 201
3.山楂降脂茶 201
4.沙苑子白菊花茶 201
5.纤维茶 202
6.消脂轻身茶 202
7.菊花山楂决明茶 202
8.槐花茶 202
9.玉竹长寿酒 202
10.绿茶蜂蜜酒 202
11.龙眼首乌酒 202
12.大蒜酒 203
13.醋蛋液 203
14.山楂桃仁露 203
15.山楂荷叶薏米粥 203
16.三七首乌粥 203
17.冬菇云耳瘦肉粥 204
18.山楂黄精粥 204
19.花生壳粥 204
20.茵陈荷叶粥 204
21.玉米粥 204
22.双耳炒豆腐 204
23.五味银叶红枣蜜 205
24.洋葱拌菠菜 205
25.绿豆萝卜灌大藕 205
26.大蒜炒黑鱼片 205
27.灵芝煲乌龟 205
28.凉拌西红柿 205
肝炎 206
1.椰子生地茶 206
2.橘子荸荠茶 206
3.黄花保肝茶 206
4.芹菜萝卜蜜饮 206
5.五味子红枣饮 206
6.菱角荔枝糖水 206
7.西瓜番茄汁 206
8.泥鳅木耳汤 207
9.鸡骨草蛋汤 207
10.薏苡仁水鸭汤 207
11.金针香菜肉片汤 207
12.归芪兔肉汤 207
13.黑鱼冬瓜葱白大蒜汤 207
14.酸枣汤 208
15.冰糖绿豆苋菜粥 208
16.茵陈蒿粥 208
17.马兰头菜粥 208
18.车前草郁金煮水鸭 208
19.参芪鸭条 208
20.枸杞炒蛋丁 209
21.茵陈炒田螺 209
22.马齿苋炒黄豆芽 209
23.玉米须炖蚌肉 209
24.番茄煮牛肉 209
25.南瓜根炖牛肉 209
26.首乌当归鸡 210
27.玉竹炖鱼头 210
28.大青叶煲猪肝 210
29.苦瓜炒肉丝 210
冠心病 210
1.黄精玉竹牛肉汤 210
2.川芎蛤蜊汤 211
3.大枣冬菇汤 211
4.山楂菊花决明茶 211
5.山楂桃仁露 211
6.川芎红花粥 211
7.木耳糖粥 211
8.玉米粉粥 212
9.仙人粥 212
10.醋浸豆 212
11.五味银叶红枣蜜 212
12.莲藕炖海参 212
13.玉竹猪心 212
14.益寿杂面 213
肾炎 213
1.西瓜白茅茶 213
2.玉米须松萝茶 213
3.茅根菠萝速溶饮 213
4.苡仁冬瓜鲫鱼汤 213
5.大蒜鳖肉汤 213
6.葫芦双皮汤 214
7.黄芪炖甲鱼 214
8.鹅肉冬瓜汤 214
9.黑鱼冬瓜汤 214
10.二皮车前草汤 214
11.冬瓜蚕豆壳粥 214
12.玉米须车前叶粥 214
13.茅根公英粥 215
14.白菜苡仁粥 215
15.加味黄芪粥 215
16.冬瓜鲤鱼羹 215
17.胡椒鸡蛋 215
18.熟地山药蜜 215
19.黄芪烧活鱼 216
20.大蒜炖鸭 216
神经衰弱 216
1.白鸭茯苓麦冬瓜汤 216
2.乌龟百合红枣汤 216
3.茉莉花糖水 216
4.冰糖桂花莲子 216
5.糖渍龙眼 217
6.党参羊肉 217
7.山药百合炖白鳝 217
8.乌灵参炖鸡 217
9.枸杞甲鱼肉 217
10.葱煮柚皮 217
贫血 217
1.山药紫荆皮汤 217
2.补心养血汤 218
3.补血瘦肉汤 218
4.木耳红枣汤 218
5.豆腐猪血汤 218
6.花生红枣汤 218
7.鸡血汤 218
8.参枣汤 218
9.猪皮红枣羹 218
10.鳝鱼莲子羹 219
11.太子参羊肉羹 219
12.桂圆黑芝麻粥 219
13.鸡蛋猪腰粥 219
14.芪枣羊骨粥 219
15.大枣阿胶粥 219
16.猪血菠菜粥 219
17.牛蹄筋粥 220
18.补肾壮阳虾酥 220
19.甲鱼炖山药 220
20.黄芪枸杞炖乳鸽 220
21.猪蹄鸽蛋 220
22.参杞狗肉 220
23.荔枝干大枣 221
24.补血肝片 221
25.鸡血藤煲鸡蛋 221
26.桂圆鹌鹑蛋 221
27.归参炖母鸡 221
肝硬化 221
1.大枣鳖甲汤 221
2.赤豆鲤鱼汤 221
3.黄芪猪肉汤 222
4.归芪兔肉汤 222
5.脊骨海带汤 222
6.黄精灵芝饮 222
7.菇枣鹌鹑汤 222
8.冬笋香菇汤 222
9.佛花茶 222
10.玉米须饮 223
11.当归郁金楂橘饮 223
12.黄豆丹参膏 223
13.赤豆粥 223
14.麦芽山楂饮 223
15.仙人牛脾 223
16.金钱草砂仁鱼 223
17.赤小豆冬瓜炖黑鱼 224
溃疡病 224
1.牛肉脯 224
2.粥烫卷心菜丝 224
3.羊肉挂面 224
4.砂仁肚条 224
5.金橘根煲猪肚 224
6.良姜炖鸡块 225
7.牛奶蜂蜜饮 225
糖尿病 225
1.黄精黑豆汤 225
2.消渴汤 225
3.猪胰苡仁汤 225
4.菠菜根银耳汤 225
5.降糖茶 226
6.双皮天花粉茶 226
7.南瓜天花粉茶 226
8.猪脾蜜丸 226
9.天花粉粥 226
10.天山降糖羹 226
11.笋米粥 226
12.清蒸茶鲫鱼 227
酒毒·食物中毒 227
1.糖渍金橘 227
2.姜汁猪血菠菜 227
3.荸荠豆豉青豆 227
4.橘味醒酒汤 227
5.螺蚌葱豉汤 227
6.老菱角汤 227
7.万寿果粥 228
8.甘蔗萝卜粥 228
9.南瓜根煎 228
10.绿豆甘草饮 228
11.番薯叶饮 228
12.鲜生姜汁 228
13.杏树皮汁 228
14.紫苏叶汁 228
15.生萝卜汁 228
第八章 外科病药膳 230
风湿性关节炎 230
1.赤豆鹌鹑羹 230
2.薏米葱白粥 230
3.桂心酒粥 230
4.柳枝木瓜粥 230
5.加味薏苡仁粥 230
6.玫瑰酒酿饼 230
7.雪莲炖鸡汤 231
8.木瓜羊肉汤 231
9.独活乌豆汤 231
10.鳝鱼辣汤 231
11.杜仲脊骨汤 231
12.山楂菊花茶 231
13.乌蛇汤 232
14.三藤酒 232
15.薏苡仁祛湿酒 232
16.生地加皮酒 232
17.伸筋草酒 232
18.雪莲花蜈蚣酒 232
19.桑枝酒 232
20.威灵仙酒 233
21.松叶酒 233
22.五加皮炖瘦猪肉 233
23.附片蒸狗肉 233
24.红烧鳝鱼段 233
跌打损伤 234
1.秋海棠花栗子粥 234
2.海棠花蒸茄子 234
3.童子鸡栀子花 234
4.葛根炖金鸡 234
5.醋公鸡 234
骨折 234
1.茴香桃仁米粥 234
2.蒲公英米粥 235
3.猪骨汤米粥 235
4.乌米莲肉杞子粥 235
5.木瓜粥 235
6.赤小豆竹笋汤 235
7.杞桂薏仁汤 235
8.生荸荠饮 235
9.螃蟹黄酒饮 236
10.橘皮玳玳花茶 236
11.丝瓜白芷汤 236
12.扁豆山药汤 236
13.猪肾汤 236
14.鲫鱼汤 236
15.猪血汤 236
16.芝麻胡桃散 236
17.牛髓芝麻散 237
18.淡菜海参散 237
19.莴笋拌鱼腥草 237
20.板栗焖母鸡 237
腰肌劳损 237
1.韭菜子桃仁汤 237
2.麻雀龙眼汤 237
3.双鞭壮阳汤 237
4.猪腰杞子汤 238
5.金针赤小豆汤 238
6.桃仁姜枣汤 238
7.鳗鱼山药汤 238
8.鹿蹄汤 238
9.茯苓酒 238
10.芝麻酒 239
11.青果大枣茶 239
12.薏苡仁米粥 239
13.甜菜根粥 239
14.韭菜子粥 239
15.羊肉米粥 239
16.燕窝粥 239
17.桑麻粥 239
18.淡菜炖麻雀 240
19.黄酒炖韭菜 240
20.红烧狗肉 240
胆囊炎·胆结石 240
1.丹参郁金蜜 240
2.香附鸡金粉 240
3.山羊角陈皮汤 240
4.公英酱草薏米粥 241
5.金钱草粥 241
6.茵陈薏米粥 241
7.除湿利胆饮 241
8.麦苗叶茶 241
9.消胆结石茶 241
10.白茅根炖肉 241
泌尿系统结石 242
1.丹皮龟 242
2.莲子花生 242
3.金钱草粥 242
4.排石茶 242
5.冰糖桃胶饮 242
疖痈疮肿 242
1.双花粥 242
2.仙鹤米粥 242
3.苦瓜豆腐汤 243
4.苦瓜绿豆肉汤 243
5.三花天葵公英饮 243
6.马齿苋银花饮 243
7.枸杞叶白糖饮 243
8.银翘黄芪饮 243
9.萝卜茶饮 243
10.绿豆银花汤 243
11.苦菜姜汁 244
12.金银花甘草酒 244
13.二黄冰片酒 244
14.银花陈皮酒 244
15.银花菊花茶 244
16.芙蓉花茶 244
17.蜜糖银花露 244
18.凉拌马齿苋 245
19.芹菜海带拌鸭丝 245
20.炒西瓜皮 245
21.三豆白糖羹 245
22.芸香绿豆 245
乳腺炎 245
1.三草红糖蛋 245
2.苍耳炒鸡蛋 246
3.香附粳米粥 246
4.蒲金粥 246
5.炒黄花菜 246
6.油菜粳米粥 246
7.马兰头拌豆腐 246
8.薏苡赤小豆汤 246
9.鸡爪黄花蛋汤 246
10.蜂房地丁汤 247
11.四仙猪骨汤 247
12.金针猪蹄汤 247
13.黑鱼山药汤 247
14.木耳银耳汤 247
15.银花陈皮饮 247
16.丝瓜汁饮 247
17.橘核黄酒饮 248
18.银花地丁茶 248
19.野菊花茶 248
20.鲜橙汁冲米酒 248
21.甜橙黄酒 248
颈淋巴结结核 248
1.煮芋艿 248
2.荔枝炖海带 248
3.蜗牛炖猪精肉 248
4.月季夏枯草膏 249
5.夏枯草茶 249
6.桑葚酒 249
7.猪肉海藻汤 249
8.海带紫草瘦肉汤 249
9.紫菜牡蛎汤 249
10.油炸鱼鳔 249
痔疮 249
1.米醋煮羊血 249
2.清蒸黄鳝 250
3.白糖炖鱼肚 250
4.荞麦猪苦胆丸 250
5.僵蚕莲藕汤 250
6.木耳柿饼汤 250
7.疗痔宝珠茶 250
8.凌霄槐花糯米粥 250
9.芹菜粥 250
10.槐花山栀粉 251
11.苦酒赤豆散 251
12.苦参鸡蛋 251
脱肛 251
1.黄花菜木耳汤 251
2.槐花白术猪肠汤 251
3.巴戟天苁蓉鸡肠汤 251
4.鳝鱼薏米汤 251
5.猪肠马齿苋汤 252
6.黄芪升麻四物茶 252
7.脱肛茶 252
8.茴香二米粥 252
9.猪肺益气粥 252
10.黄精益气酒 252
11.麻仁露 252
12.蓖麻根煲猪肠 253
13.二麻猪大肠 253
14.绿豆糯米猪肠 253
15.芋头花炖肉 253
16.黄芪枳壳炖带鱼 253
17.党参煲黄鳝 253
18.清汤团鱼 253
19陈醋煮大枣 254
疝气 254
1.羊睾丸鸡蛋汤 254
2.草果麦仁汤 254
3.枳壳鸡蛋汤 254
4.葱衣汤 254
5.大蒜金橘汤 254
6.当归生姜羊肉汤 255
7.桂姜萸酒 255
8.青果石榴茶 255
9.吴茱萸粥 255
10.荔枝核粥 255
11.柚子鸡蛋 255
12.猪肉茴香丸子 255
13.茴香炖猪膀胱 256
14.小茴香煎蛋 256
15.陈醋煮鸡蛋 256
冻疮 256
1.羊肉花椒归姜汤 256
2.山楂归枣汤 256
3.橘皮干姜汤 256
4.胡萝卜羊肉汤 256
5.芝麻鸡蛋汤 257
6.生姜酒 257
7.大蒜煲牛肉 257
8.当归枣 257
9.花椒羊肉 257
脚气 257
1.花生红枣凤爪汤 257
2.红枣花生赤豆汤 257
3.葱头萝卜子汤 258
4.紫菜车前子汤 258
5.附片猪蹄汤 258
6米糠红糖汤 258
7.青风藤酒 258
8.香豉酒 258
9.吴茱萸木瓜粥 258
第九章 妇科病药膳 260
痛经 260
1.黑豆蛋酒汤 260
2.姜枣花椒汤 260
3.益母草香附汤 260
4.山楂葵子红糖汤 260
5.山楂桂枝红糖汤 260
6.痛经茶 260
7.三花调经茶 260
8.调经酒 261
9.韭汁红糖饮 261
10.姜枣红糖水 261
11.山楂酒 261
12.红花酒 261
13.乌鸡汤 261
14.山楂去痛粥 261
15.茴香麻雀粥 262
16.归蛋益母粥 262
17.姜枣红糖粥 262
18.参芪阿胶粥 262
19.姜艾薏苡仁粥 262
20.羊肉粥 262
21.韭菜炒羊肝 263
22.枸杞炖兔肉 263
闭经 263
1.调经祛淤甲鱼汤 263
2.当归鸡蛋汤 263
3.桃仁牛血汤 263
4.乌豆双红汤 263
5.益母草乌豆糖水 263
6.核桃酒 264
7.墨鱼香菇冬笋粥 264
8.薏米扁豆粥 264
9.香附桃仁粥 264
10.鸽肉葱姜粥 264
11.桂圆粥 264
12.黑豆羹 265
13.归芪墨鱼片 265
14.姜蒜炒羊肉丝 265
15.乌贼桃仁煎 265
16.蒸柏子仁猪肝 265
17.鸡血藤炖肉 265
18.鸡血藤煲鸡蛋 265
19.鳖甲炖白鸽 266
20.牛膝炖猪蹄 266
月经不调 266
1.鸡蛋马齿苋汤 266
2.乌鸡茯苓汤 266
3.当归延胡汤 266
4.当归香附泡酒 266
5.茴香青皮酒 266
6.痛经茶 267
7.青皮山楂粥 267
8.益母草汁粥 267
9.红花糯米粥 267
10.参芪膏 267
11.金针炖甲鱼 267
12.黑豆红枣煎 268
13.乌骨鸡归黄 268
14.砂仁荷叶饼 268
子宫脱垂 268
1.蓖麻根炖鸡 268
2.升麻煲龟肉 268
3.巴戟天炖猪大肠 268
4.首乌炖雌鸡 269
5.参芪毛豆角 269
6.补中益气粥 269
7.党参小米粥 269
8.黄鳝小米粥 269
9.加味金樱子粥 269
10.首乌小米粥 270
11.金樱柿蒂桂圆饮 270
12.枳壳糖浆 270
13.丝瓜络炭酒 270
带下病 270
1.茯苓车前子粥 270
2.鸡冠花白果粥 270
3.山药黄柏粥 270
4.鳖甲鹿角胶粥 271
5.芡实核桃粥 271
6.韭菜粥 271
7.银花绿豆粥 271
8.石榴皮粥 271
9.冰糖冬瓜子汤 271
10.白兰花瘦猪肉汤 271
11.鸡冠花鸡蛋汤 272
12.马齿苋蛋清汤 272
13.龟苓汤 272
14.水陆二仙酒 272
15.芹菜子酒 272
16.龟胶酒 272
17.鸡冠花藕汁速溶饮 272
18.白果通淋茶 273
19.车前草炖猪小肚 273
崩漏 273
1.艾叶生姜煨鸡蛋 273
2.当归生地羊肉汤 273
3.姜汁米酒蚌肉汤 273
4.腰花核桃汤 274
5.豆浆韭汁饮 274
6.荸荠茅根汁 274
7.乌梅红糖水 274
8.红米生地粥 274
9.三七粉粥 274
10.小麦鸡血粥 274
11.乌鸡糯米粥 274
12.三七藕蛋羹 275
13.炖木耳藕节猪肉 275
14.炖糖酒猪皮 275
阴道炎·宫颈炎·盆腔炎 275
1.炒猪血 275
2.槐花冬瓜仁粥 275
3.白果腐竹粳米粥 275
4.槐花薏米冬瓜皮粥 276
5.茯苓车前子粥 276
6.花生仁冰片泥 276
7.扁豆花冰糖饮 276
8.荔枝核蜜饮 276
9.车前草马齿苋饮 276
10.银花冬瓜仁蜜汤 276
11.苦菜萝卜汤 276
12.椿根饮 277
13.黄精鸡膏 277
14.土茯苓煎 277
15.白果鸡蛋 277
妊娠恶阻（呕吐） 277
1.姜汁炒糯米 277
2.黄花鱼煲蒜头 277
3.鲜竹茹粥 277
4.麦门冬粥 278
5.五汁安胎饮 278
6.妊娠止呕茶 278
7.生姜乌梅饮 278
8.姜汁牛奶 278
9.砂仁蒸鲫鱼 278
妊娠水肿 278
1.黑豆大蒜煮红糖 278
2.党参当归鲤鱼汤 279
3.黑鱼冬瓜汤 279
4.茯苓粉粥 279
5.五皮粥 279
6.蜂蜜瓜皮煎 279
胎动不安（习惯性流产） 279
1.莲子葡萄干汤 279
2.枸杞杜仲鹧鸪汤 279
3.参归猪腰汤 280
4.艾叶鸡蛋汤 280
5.参芪保胎膏 280
6.安胎鲤鱼粥 280
7.二红固胎粥 280
8.莲子萸肉糯米粥 280
9.党参杜仲糯米粥 281
10.糯米养胎粥 281
11.蛋黄固胎羹 281
12.固胎八珍鸡 281
13.苎麻根煲鸡 281
不孕症 281
1.益母草玄胡鸡蛋汤 281
2.山楂肉桂红糖汤 282
3.菟杜麻雀汤 282
4.五子胎盘汤 282
5.鹿肾阿胶汤 282
6.木耳鹿角汤 282
7.双皮炖鸽子 283
8.白狗骨粥 283
9.炒韭菜青虾 283
10.芹菜炒鲜藕 283
产后恶露不绝 283
1.豆腐皮蛋黄汤 283
2.厚朴陈皮蛋黄汤 283
3.柴胡旱莲蛋黄汤 284
4.苏木藕节鸭蛋汤 284
5.生化鸡汤 284
6.猪肉旱莲茅根汤 284
7.参芪胶艾粥 284
8.生化汤粥 285
9.参芪白术粥 285
10.人参莲子粥 285
11.赤小豆荸荠羹 285
12.鸡冠花鲜藕羹 285
13.五味益母草蛋 285
14.芪归益母鸡 286
15.人参炖乌鸡 286
产后缺乳 286
1.催乳酒 286
2.鲤鱼头酒 286
3.虾汁黄酒饮 286
4.甲鱼猪蹄汤 286
5.通草鲫鱼汤 286
6.鸡蓉蹄筋 287
7.鱼头木瓜汤 287
8.猪蹄瓜菇汤 287
9.猪肉莲藕汤 287
10.橘叶青皮猪蹄汤 287
11.当归苁蓉猪血羹 288
12.羊肉猪蹄膏 288
13.鲫鱼羹 288
14.黄酒炖猪蹄 288
15.鲶鱼卧鸡蛋 288
16.花生炖猪爪 289
17.肥肉木瓜姜醋方 289
18.黄花菜炖母鸡 289
19.萝卜叶煮鸡蛋 289
产后体虚 289
1.参芪淮山母鸡 289
2.归芪红枣鸡 289
3.乳鸽枸杞汤 290
4.大枣益母草汤 290
5.豆腐衣蛋汤 290
6.牛奶羊肉汤 290
7.八珍鸡汤 290
8.鸡油烩油菜 290
9.糖渍鲜龙眼 291
10.当归红糖蛋 291
11.粟米羊肉粥 291
12.荔枝大枣粥 291
产后腹痛 291
1.生姜膏 291
2.桃仁四物汤 291
3.当归熟地寄生酒 292
4.鱼腥草酒 292
5.益母草生姜汤 292
6.山楂小米汤 292
7.羊肉当归黄芪姜汤 292
8.羊排粉丝汤 292
9.菊花根茶 292
10.红糖胡椒茶 292
11.桂皮红糖煎 293
妇女更年期综合征 293
1.附片鲤鱼汤 293
2.栗子枸杞羊肉汤 293
3.莲子龙眼汤 293
4.首乌天麻饮 293
5.附子菊花决明饮 293
6.桂皮枸杞羊肉汤 293
7.甜菊灵芝汤 294
8.地黄枣仁粥 294
9.核桃莲子粥 294
10.合欢花莲肉粥 294
11.双耳炝黄瓜 294
12.清蒸杞甲鱼 294
第十章 男科病药膳 296
阳痿 296
1.雄蚕蛾酒 296
2.麻雀壮阳汤 296
3.益精助阳汤 296
4.麻雀虾仁汤 296
5.雀卵羊肉羹 296
6.鹿鞭粥 296
7.苁蓉羊肉粥 297
8.红烧狗肉 297
9.韭菜炒胡桃仁 297
10.虫草炖雄鸭 297
11.虫草炖胎盘 297
12.核桃炖蚕蛹 297
13.杜仲爆羊腰 297
遗精 298
1.雀卵虫草粥 298
2.松子仁米粥 298
3.龙眼肉米粥 298
4.韭菜子粥 298
5.茯苓米粥 298
6.鸡蛋三味汤 298
7.泥鳅酸枣仁汤 298
8.核桃猪肾汤 299
9.赤小豆乌梅饮 299
10.薏苡仁芡实饮 299
11.覆盆子茶 299
12.猪肾煨附子 299
13.枸杞炖牛鞭 299
14.莲子百合炖瘦肉 300
早泄 300
1.糖拌芹菜 300
2.黄芪杞子炖乳鸽 300
3.杞子红枣煲鸡蛋 300
4.淮山药桂圆炖水鱼 300
5.椰子糯米蒸鸡饭 300
6.杞子炖鹌鹑 300
7.肥羊肉汤 301
8.清炖麻雀 301
9.羊腿杞子汤 301
睾丸肿痛 301
1.山药桂圆炖甲鱼 301
2.合欢花蒸猪肝 301
3.昆布海藻煮黄豆 301
4.瓦楞子蒸鸡肝 302
5.马鞭草蒸猪肝 302
6.金橘柑核汤 302
7.老丝瓜陈皮 302
8.橘核茴香方 302
不育症 302
1.双冬女贞子虫草汤 302
2.参芪雀卵汤 302
3.液化汤 303
4.益气健精汤 303
5.固精酒 303
6.杞子炒肉丝 303
7.银耳百合米粥 303
8.巴戟天苁蓉炖狗鞭 303
9.清炖龟肉 304
10.山药炖乳鸽 304
11.麻雀汤 304
前列腺炎 304
1.黑槐子鸡蛋 304
2.慈姑凌霄粉 304
3.泥鳅炖豆腐 304
4.栗子炖乌鸡 305
5.二紫通尿茶 305
6.冬瓜海带薏米汤 305
7.蒲公英银花粥 305
8.土茯苓粥 305
9.参芪杞子粥 305
10.黄芪鲤鱼饮 305
11.白果通淋饮 305
12.莲米茯菟粥 306
13.双仁牛膝粥 306
14.补肾羹 306
15.补肾利尿小肚 306
16.田螺坤草汤 306
17.虫草炖鸡 306
第十一章 儿科病药膳 308
小儿麻疹 308
1.红萝卜香菜汤 308
2.荸荠芦茅汤 308
3.金针香菜汤 308
4.荸荠萝卜汁 308
5.散疹茶 308
6.粳米冬笋粥 308
7.银菊葛根粥 308
8.鸽蛋大米粥 308
9.芦笋粥 309
10.肉末米粥 309
小儿水痘 309
1.甘草三豆饮 309
2.青果芦根茶 309
3.芦菊茶 309
4.金针苋菜汤 309
5.乌梅二豆汤 309
6.竹笋鲫鱼汤 309
7.二胡茶 310
8.绿豆汤 310
9.银花薏苡仁粥 310
10.野菊花粥 310
11.三豆粥 310
12.蒲金解毒粥 310
小儿自汗·盗汗 310
1.猪肚糯米粥 310
2.糯稻根粥 311
3.黄芪龙眼肉粥 311
4.小麦糯米粥 311
5.白术莲子泥鳅汤 311
6.浮小麦止汗汤 311
7.浮小麦羊肚汤 311
8.红枣乌梅汤 311
9.羊肚黄芪乌豆汤 311
10.泥鳅汤 312
11.黄芪杞子炖乳鸽 312
12.红枣糯米肚 312
小儿癫痫 312
1.木耳核桃炖豆腐 312
2小麦黄瓜藤粥 312
3.枸杞蒸羊脑 312
4.虫草炖猪脑 313
5.红蓖麻醋蛋 313
6.橄榄膏 313
7.猪蹄猪心汤 313
百日咳 313
1.小肠葱头止咳汤 313
2.豆腐青葱汤 313
3.饴糖萝卜汁 314
4.百部蜜糖茶 314
5.橄榄核冰糖茶 314
6.秋梨白藕汁 314
7.浙贝蛋 314
8.二冬阿胶粥 314
9.川贝杏仁粥 314
10.枇杷叶粥 314
11.薏米杏仁粥 315
12.川贝雪梨炖猪肺 315
流行性腮腺炎 315
1.金针根汤 315
2.绿豆白菜汤 315
3.大青忍冬茶 315
4.银翘粥 315
5.板蓝根粥 315
6.凉拌黄花菜 315
7.龙衣炒鸡蛋 316
8.鸭蛋冰糖 316
9.蒜泥马齿苋 316
小儿流涎 316
1.大枣陈皮竹叶汤 316
2.姜糖神曲茶 316
3.茯苓益智仁粥 316
4.灯芯草粥 316
5.白术糖 317
6.摄涎饼 317
小儿疳积 317
1.参芪鹌鹑汤 317
2.双芽鸭肫汤 317
3.三仁除虫汤 317
4.苦菜猪肝汤 317
5.三鲜消滞饮 318
6.麦芽山楂饮 318
7.化积茶 318
8.玉米糯米芡实粥 318
9.山药麦芽内金粥 318
10.粳米胡萝卜粥 318
11.芪参消滞粥 319
12.山楂糯米糕 319
13.内金煮黄鳝 319
14.海蜇煮荸荠 319
15.丁香姜汁奶 319
16.鸡内金散 319
17.消食散 319
18.参芪白术炖乳鸽 319
小儿腹泻 320
1.鸡蛋黄油 320
2.大枣木香汤 320
3.胡椒糊汤 320
4.茯苓大枣粥 320
5.扁豆粥 320
6.糯米车前叶粥 320
7.山药固肠粥 320
8.山药莲肉粥 321
小儿遗尿 321
1.烤金钱橘 321
2.白糖猪膀胱 321
3.鸡肠粉 321
4.止遗粉 321
5.加味鸡肠散 321
6.小儿缩尿粥 321
7.白果羊肾粥 322
8.韭菜根粥 322
9.麻雀粥 322
10.高粱粥 322
11.菟丝螵蛸止遗粥 322
12.鱼鳔黄芪羊肉粥 322
13.益智缩尿茶 323
小儿发育不良 323
1.芝麻椒盐虾 323
2.海带花生排骨汤 323
3.蛋烘糕 323
4.栗子泥 323
5.金针增智粥 323
6.胡麻粥 324
小儿佝偻病 324
1.龙骨荷包蛋 324
2.清炖二骨汤 324
3.核桃栗子羹 324
4.牡蛎面条 324
5.龙牡粥 324
6.蛋壳粉粥 325
7.补虚正气粥 325
8.芝麻鱼豆粉 325
9.胎盘蛋壳粉 325
小儿肠道寄生虫 325
1.糖蜜南瓜子 325
2.炒使君子 325
3.炒香榧 326
4.驱虫糖 326
5.驱虫丸茶 326
6.驱钩虫茶 326
7.杀虫汤 326
8.使君子粥 326
9.雷丸槟榔粥 326
第十二章 五官科病药膳 328
耳鸣耳聋 328
1.羊肾黑豆杜仲汤 328
2.海蜇荸荠汤 328
3.菖蒲薄荷饮 328
4.萝卜橘皮汁 328
5.杞地人参酒 328
6.舒肝活血通窍粥 328
7.扁豆苡仁粥 328
8.鱼鳔菟丝子粥 328
9.黄精聪耳粥 329
10.黄酒炖黑雄鸡 329
11.凉拌橘姜萝卜丝 329
中耳炎 329
1.公英车前饮 329
2.葱韭滴耳液 329
3.生地麦冬汤 329
4.枸杞黄精汤 329
5.桑菊茶 330
6.苍术莲子粥 330
7.猪腰人参防风粥 330
8.扁豆白术粥 330
9.鳖甲柴胡薏米粥 330
10.扁豆山药糜 330
11.米酒煮雄鸡 330
鼻炎 330
1.薏苡荷叶粥 330
2.辛夷百合粳米粥 331
3.桑菊杏仁粥 331
4.黄芪橘皮荷叶汤 331
5.黄花菜鱼头汤 331
6.黄豆芫荽汤 331
7.苍耳桔梗桂枝茶 331
8.苍耳子茶 331
9.橘红酒 332
10.川芎白芷炖鱼头 332
11.冬瓜子炖泥鳅 332
12.藿香辛芷丸 332
13.蘑菇炖鸭 332
鼻出血 332
1.猪皮红枣羹 332
2.莲藕荸荠萝卜汤 332
3.旱莲草汁 333
4.桑菊饮 333
5.葱汁酒 333
6.茅根酒 333
7.栝蒌根粥 333
8.生地黄汁粥 333
9.藕节粳米粥 333
10.雪梨藕节煮猪肉 333
11.旱莲草猪肝 334
咽炎 334
1.葱白利咽汤 334
2.罗汉果饮 334
3.竹叶麦冬茶 334
4.石斛茶 334
5.清咽茶 334
6.胖大海茶 334
7.萝卜汁 335
8.银花蜂蜜粥 335
9.解表利咽粥 335
10.地黄橄榄膏 335
11.玄参萝卜清咽露 335
12.凉拌鱼腥草 335
13.凉拌苏叶菜 335
14.百合全鸭 336
15.蜂蜜蒸梨 336
扁桃体炎 336
1.银连大柴胡姜汤 336
2.豆腐双花汤 336
3.酸梅青果汤 336
4.筋骨草豆腐汤 336
5.胖大海冰糖茶 336
6.甘桔饮 336
7.鲜姜萝卜汁 337
8.桑菊茶 337
9.双叶公英粥 337
10.荆芥粥 337
11.牛蒡子粥 337
12.无花果炖猪肉 338
13.明矾拌橄榄 338
14.黄精冰糖煎 338
15.百合炖香蕉 338
口腔溃疡 338
1.生地莲心汤 338
2.鲜藕萝卜饮 338
3.生地青梅饮 338
4.地芩竹叶饮 338
5.竹叶通草绿豆粥 339
6.乌梅生地绿豆糕 339
麦粒肿 339
1.金银花露 339
2.菊花米粥 339
3.猪油炒苦瓜 339
4.蚌肉金针菜汤 339
5.山药茯苓糕 339
结膜炎 340
1.野菊花菠菜子汤 340
2.枸杞车前草桑叶汤 340
3.决明菊花粥 340
4.马齿苋黄花粥 340
5.合欢花菊花粥 340
6.竹叶地黄粥 340
7.明目粥 341
8.黄芩茶 341
9.菊花黄柏茶 341
10.枸杞明目茶 341
11.白木耳青茶汤 341
12.猪胰荸荠汤 341
13.合欢花蒸猪肝 341
14.菊花香干拌马兰头 342
15.苦瓜末 342
青光眼 342
1.桑杞五味茶 342
2.青光明视汤 342
3.羊肝汤 342
4.菊明玳玳花茶 343
5.阿胶鸡子黄饮 343
6.钩藤白术饮 343
7.鸡冠花玄参丝瓜饮 343
8.白术酒 343
9.蜂蜜液 343
10.荠菜粳米粥 343
11.枸杞羊肾粥 343
12.牛奶核桃冲鸡蛋 344
13.天麻焖鸡块 344
近视眼 344
1.枸杞红枣鸡蛋汤 344
2.胡萝卜菠菜汤 344
3.猪肝葱白蛋汤 344
4.人参远志饮 344
5.龙眼磁石饮 344
6.芝麻胡桃奶 345
7.归芪牛肉汤 345
8.党参桂圆粥 345
9.酸枣仁粥 345
10.乌鸡粥 345
11.菟丝子鸡蛋方 345
12.鸡肝炒木耳 345
13.黑米黑豆 345
14.枸杞炒猪肝 346
15.女贞子炖肉 346
白内障 346
1.杞子萸肉粥 346
2.猪肝羹 346
3.羊肾羹 346
4.豌豆乌梅菠菜汤 346
5.疏风明目酒 347
6.枸杞黄酒 347
7.五味子酒 347
8.山药夜明粥 347
9.莲心薏米粥 347
10.核桃仁豆浆蜂乳饮 347
11.菊花脑汤 347
12.菊花决明子茶 347
13.决明子茶 348
14.土豆烧牛肉 348
15.清蒸枸杞桂圆 348
16.烤鲜红薯 348
17.杞子炒双参 348
第十三章 皮肤科病药膳 350
痤疮 350
1.凉血五花膏 350
2.天葵苡仁粥 350
3.绿豆百合粥 350
4.大豆益母粥 350
5.山楂桃仁粥 350
6.枸杞消炎粥 350
7.肉炒三瓜片 350
8.山楂香蕉汤 351
9.绿豆薏仁汤 351
10.鱼腥草山楂饮 351
11.荷叶地骨皮饮 351
12.荸荠玉米散 351
13.蜜饯金橘 351
14.姜醋木瓜 352
15.麻油泡使君子仁 352
酒渣鼻 352
1.枇杷栀子方 352
2.山栀蜜丸 352
3.鲜蘑发菜鸡丝 352
4.莲子白果汤 352
5.麻黄酒 353
6.枇杷叶膏 353
7.芦根竹茹粥 353
8.马齿苋苡仁粥 353
9.银花知母粥 353
湿疹 353
1.土茯苓炖鹌鹑 353
2.归竹乌蛇汤 353
3.绿豆百合苡仁汤 354
4.冬瓜皮薏米汤 354
5.绿豆海带芸香汤 354
6.扁豆红枣汤 354
7.萝卜藕汁饮 354
8.苡仁绿豆粥 354
9.白术山楂粥 354
10.薏米赤小豆玉米须粥 354
11.赤豆米饭 355
12.山.药茯苓糕 355
13.煮玉米 355
荨麻疹 355
1.当归黄芪乌蛇汤 355
2.僵蚕荆芥蝉蜕汤 355
3.生地甲鱼汤 355
4.醋姜汤 355
5.红枣山药汤 356
6.韭菜甘草饮 356
7.抗敏茶 356
8.牛肉南瓜条 356
9.玉米须酒酿 356
10.荸荠清凉散 356
11.香蕉桃仁泥 356
12.丝瓜子方 357
13.芋头炖猪排 357
神经性皮炎 357
1.甲鱼煲黑豆 357
2.黄花菜炖蚌肉 357
3.黄花菜大枣炖鸽 357
4.芹菜枸杞煮豆腐 357
5.马齿苋金针菇粥 357
6.芦菊饮 358
银屑病（牛皮癣） 358
1.车前蚕砂薏米粥 358
2.桂花薏米粥 358
3.茯苓槐花粥 358
4.仙茅菟丝子羊肉汤 358
5.大枣甘草汤 358
6.银花丹参饮 358
7.当归炖羊肉 359
皮肤瘙痒 359
1.薄荷蝉衣茶 359
2.风疹瘙痒茶 359
3.芹菜红枣汤 359
4.银花枇杷饮 359
5.茄瓜炒肉丝 359
6.芪枣包子 359
扁平疣 360
1.去疣方 360
2.炒酸苦瓜 360
3.醋鸭蛋 360
4.三子糯米粉 360
5.薏苡仁米饭 360
6.薏米百合粥 360
7.治扁平疣茶 360
8.蜂房青叶薏米茶 361
9.白果薏米汤 361
斑秃·白癜风 361
1.沙苑蒺藜猪肝 361
2.浮萍黑芝麻丸 361
3.天麻鲤鱼 361
4.马齿苋韭菜包子 361
5.芝麻米粥 361
6.何首乌粥 362
7.桑葚米粥 362
8.栗子桂圆粥 362
9.槐花侧柏叶粥 362
10.侧柏桑葚膏 362
11.菊花旱莲饮 362