《孩子越吃越健康 育儿家常菜1000样》PDF下载

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  • 作  者:夏琦主编
  • 出 版 社:沈阳:辽宁科学技术出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787538154580
  • 页数:255 页
图书介绍:本书介绍了大量适合婴幼儿、学龄前儿童的营养食谱。包含了0~1岁婴儿、1~3岁幼儿、3~6岁学龄前儿童的营养食方,还介绍了补钙、补铁、补锌、补碘、保护视力、补脑益智、防治偏食及考试期学生的营养食谱。

第一章 0~1岁婴儿喂养食方 1

0~3个月: 1

5%糖水 12

西红柿汤 12

油菜汁 12

枣汁 12

胡萝卜汁 13

苋菜水 13

苹果水 13

鲜橘汁 13

4~6个月:米汤 14

浓米油 14

胡萝卜蜜枣水 14

米糊 14

西瓜汁 15

黄瓜汁 15

水蜜桃汁 15

鲜葡萄汁 15

香蕉豆浆 15

鲜西红柿汁 16

苹果胡萝卜汁 16

苹果枣汁 16

胡萝卜山楂汁 16

蛋麦糊 17

苹果奶麦糊 17

香蕉乳酪糊 17

奶味果蔬糊 17

白萝卜拌牛奶 17

奶香红薯泥 18

蔬菜煮鱼肉 18

蛋黄泥 18

小白菜泥 18

鸡骨高汤 19

西红柿圆白菜汤 19

鲜鱼汤 19

双鲜烩肝泥 19

鱼肉果汁汤 20

黄瓜小白菜汤 20

蛋黄豌豆糊 20

胡萝卜鳕鱼粥 20

葡萄米糊 21

鸡汤蛋黄 21

南瓜面包粥 21

骨汤土豆泥 21

牛奶鲑鱼 22

菠菜拌鱼肉 22

豆腐鸡蛋羹 22

奶香土豆泥 22

毛豆蛋黄粥 22

牛奶蛋黄粥 23

草莓牛奶燕麦粥 23

栗子菜粥 23

双色菜粥 23

浓香蛋黄粥 24

豌豆粥 24

猪肝泥 24

苹果汁拌鸡肉 24

水蜜桃米粉粥 24

7~9个月:水果奶蛋羹 25

奶香胡萝卜泥 25

双色蛋奶 25

三鲜鸡汤 25

水果面包粥 25

土豆鸡肝米糊 26

糖水樱桃 26

哈密瓜奶 26

水果藕粉 26

火龙果葡萄泥 27

蛋黄果蔬泥 27

五彩菜泥 27

红枣泥 27

核桃豌豆泥 28

豌豆鳕鱼 28

葱萝拌牛肉 28

混合蔬菜米糊 28

核桃肉拌面 29

豌豆土豆泥 29

牛奶玉米片 29

米油豆腐泥 29

双色鸡汤豆腐 29

猪肝粥 30

水果蒸蛋 30

五彩蔬菜鱼肉粥 30

黄瓜鸡肉蛋花汤 30

百合粥 31

奶油鱼末 31

鱼肉粥 31

宝宝三鲜粥 31

蛋奶双鲜 32

豆腐鱼末 32

鲑鱼面条 32

菠菜肝泥蒸蛋黄 32

鲜味豆腐泥 32

双色蒸蛋黄 33

蛋黄南瓜通心粉 33

奶香双鲜拌黄瓜 33

蛋奶吐司 33

虾粥 33

海鱼粥 34

混合蔬菜鳕鱼粥 34

蔬果薯蓉 34

牛奶蔬菜粥 34

小白菜拌牛肉末 34

10~12个月:菠菜牛肉面条 35

什锦豆腐 35

鸡肉青菜蛋黄粥 35

西红柿碎面 35

鸡肉馄饨 35

蔬菜粉丝鸡肉汤 36

牛奶蔬菜汤 36

胡萝卜西红柿汤 36

什锦蔬菜汤 36

猪血粥 37

土豆肉末饼 37

什锦蔬菜蛋 37

鲜味面疙瘩汤 37

蒸红薯奶糕 37

豆腐鸡蛋糊 38

牛奶小米粥 38

葱香鸡蓉粥 38

西兰花瘦肉粥 38

三鲜豆腐泥 39

玉米芋头粥 39

虾仁米粥 39

沙拉拌鸡肉 39

胡萝卜土豆泥汤 39

小米蛋奶核桃粥 40

白菜蛋花粥 40

豆浆红薯泥 40

三果豆腐泥 40

紫菜瘦肉汤 40

苋菜鸡汤面线 41

肉蓉菠菜粥 41

小白菜鸡肉麦片 41

南瓜鳕鱼蒸鸡蛋 41

西红柿炒双色椒 41

猕猴桃鸡蛋饼 42

儿乐饭团 42

香蕉蒸蛋 42

豆腐蛋粥 42

奶味蒸香蕉 43

蔬菜茄汁煮鱼丸 43

菠菜洋葱牛奶羹 43

苹果藕粉 43

蔬菜虾泥 43

黄瓜馅饺子 44

碎菜牛肉 44

肉末卷心菜 44

奶香通心粉 44

蛋奶煎面包 44

三色肝末 45

花生酱拌鲜蔬 45

芋香椰奶 45

葡萄干拌胡萝卜 45

银鱼馒头糊 45

沙拉三鲜土豆泥 46

蒸鱼肉蛋饼 46

三鲜面 46

南瓜炒饭 46

奶香三鲜面 46

第二章 断奶期婴儿营养食方奶味果泥 48

蛋黄土豆泥 48

牛奶菜花泥 48

火腿土豆泥 48

苹果芋泥 48

香蕉苹果牛奶糊 49

鱼肉糊 49

豌豆玉米奶糊 49

什锦果羹 49

蔬菜鸡肉麦片糊 50

鸡汤蛋糊 50

珍珠羹 50

奶香苹果羹 50

猪肝蒸蛋 51

米汤水果羹 51

菠萝羹 51

蒸什锦鸡蛋羹 51

蔬菜牛奶羹 51

黄豆蓉粥 52

蔬菜肉粥 52

胡萝卜肉末 52

小米红枣粥 52

牛奶粥 52

芋头咸粥 53

哈密瓜奶冻 53

双色蛋片 53

绿豆沙 53

翡翠泥 54

鸡肉沙拉 54

西红柿肝末 54

什锦猪肉菜末 54

虾末菜花 54

蛋卷蔬菜饭 55

菜香煎饼 55

腊肠西红柿 55

炒鱼肉松 55

奶香什锦蒸蛋 56

杏仁苹果豆腐羹 56

海米蒸豆腐 56

鸡蛋炖豆腐 56

冬瓜煮碎肉 57

五鲜粥 57

奶蛋面包 57

碎菜 57

双米红薯粥 57

芙蓉鱼羹 58

南瓜奶香浓汤 58

花豆腐 58

猕猴桃汁 58

营养鱼蛋饼 59

牛肉碎菜细面汤 59

杂菜面疙瘩 59

苹果白菜拌鸡肝 59

土豆菜花拌鳕鱼 59

青豆牛奶鸡肉 60

冰糖玉竹粥 60

香蕉苹果蛋奶昔 60

鳕鱼肉粥 60

芋头豆花 60

牛肉通心粉 61

鸡蛋黄鱼饼 61

宝宝鱼饼 61

牛肉山药麦粥 61

肉丝面 62

西红柿肉末面 62

小银鱼菠菜面 62

鸡肉花椰菜面线 62

虾肉馄饨 63

豆腐肉丸 63

鸡丝乌龙面 63

韭黄小馄饨 63

樱桃菠萝汁 64

韭香肉饺 64

豆腐软饭 64

苹果葡萄汁 64

猕猴桃苹果奶昔 64

第三章 1~3岁幼儿营养食方苋菜肉片汤 66

虾仁玉米浓汤 66

营养蔬菜汤 66

香菇冬瓜腿丝汤 66

海鲜丸子豆苗汤 67

强体排骨汤 67

苦瓜鱼片汤 67

鸭泥腐皮汤 67

菠菜肉片汤 68

冬瓜虾仁汤 68

鱼头益智汤 68

黄瓜鸡片汤 68

粉丝豆腐牛肉汤 68

冰糖银耳羹 69

什锦蛋羹 69

红薯拌胡萝卜 69

菇菜烘蛋 69

红豆牛奶西米露 70

海蜇羹 70

胡萝卜银鱼羹 70

肉末油菜炒蘑菇 70

肉末菜粥 71

黑米珍珠粥 71

芝麻花生糊 71

两面粥 71

芹香虾肉粥 71

五豆补益糙米粥 72

苋菜小鱼粥 72

香蔬海鲜粥 72

营养多宝粥 72

什锦饭 73

鲜味饭团 73

山药鸡肉粥 73

牛肉河粉 73

蔬肉四味饭 74

西红柿菜饭卷 74

什锦蒸面 74

五鲜炒荞麦面 74

三鲜鱼肉馄饨 75

什锦鸡蛋面 75

肉羹面线 75

土豆儿乐饼 75

鱼粥 76

火腿胡萝卜土豆饼 76

煎萝卜丝饼 76

蛋皮如意卷 76

胡萝卜饼 77

蟹肉蒸蛋 77

南瓜炒肉 77

腐皮卷素菜 77

西红柿奶酪豆腐 78

鲜味蛋鱼卷 78

麦粉果泥 78

烂糊肉丝 78

鱼肉煎蛋 78

奶汤芹蔬小排骨 79

海苔拌土豆 79

茄汁肉菜卷 79

香肠炒蛋 79

炒素鳝 79

海苔菜饭卷 80

油菜肉卷 80

烩蔬菜五宝 80

回锅营养蛋 80

营养清汤丸 81

丸子烧冬瓜 81

绣球肉丸 81

刺猬丸子 81

番茄丸子 82

烩炒蔬菜 82

蔬菜烩肉丸 82

黄金蛋卷 82

鸳鸯鹌鹑蛋 83

玉米鲮鱼 83

双菇蒸蛋 83

西式煎蛋 83

可口两色蛋 83

麻香酥鱼 84

红烧鱼面筋 84

炸鱼球 84

茭白炒鳝丝 84

茄香鱼片 85

核桃鳕鱼 85

烘鸡蛋饺 85

荠菜熘鱼片 85

醋熘鱼丁 86

双色鱼泥 86

芙蓉银鱼 86

芹末鲳鱼 86

鱼汤玉脂 87

奶汁焖白菜 87

芋头炒肉 87

粉皮肉末 87

白菜肉卷 88

芝麻芹菜 88

黄瓜拌肉丝 88

海带炒肉丝 88

黄焖鸡翅 89

鱼肉炖萝卜 89

土豆营养沙拉 89

软煎鸡肝 89

香蕉葡萄干牛奶 90

软炸蔬菜 90

五彩土豆泥 90

豌豆生梨饼 90

参枣莲子粥 90

第四章 3~6岁学龄前儿童营养食方西红柿土豆肉片汤 92

海带莲子排骨汤 92

丝瓜肉片汤 92

香菇鸡血汤 92

菜花豆腐汤 92

汆丸子汤 93

彩色面片汤 93

干贝苋菜汤 93

豆腐鱼汤 93

玉米鸡蓉羹 94

肉蓉虾仁玉米羹 94

豆腐鱼蓉羹 94

鸡肉丸子汤 94

咖喱牛肉羹 95

蔬菜鸡蛋羹 95

四鲜蛋羹 95

蜜汁橘子羹 95

鸡肉番茄羹 95

鲜奶南瓜蔬菜浓汤 96

紫菜豆腐羹 96

脊丁山药羹 96

肉糜荠菜粥 96

银耳猪肝粥 96

小米红薯粥 97

猪肝胡萝卜粥 97

米饭菜肉卷 97

银鱼白菜羹 97

烧腐竹蟹棒 98

鸡肉冬瓜豌豆汤 98

茄汁烩肉饭 98

鳝鱼面 98

上汤鱼片饭 98

豆沙小刺猬 99

豆腐蒸鱼饭 99

缤纷果饭团 99

煎山药饼 99

土豆洋葱蛋饼 100

叉烧河粉 100

芝麻南瓜饼 100

土豆薄饼 100

果香五鲜通心粉 101

凉拌通心粉 101

西葫芦鸡蛋煎饼 101

三色水饺 101

火腿蛋卷 102

香香炒饭 102

多味菜蛋卷 102

韭菜火腿蛋饼 102

牛肝菌蒸蛋 103

茄子蛋糊 103

杏仁蛋饼 103

什锦蛋丝 103

三色蒸牛奶 104

鲜味炒白雪 104

豆腐烩三鲜 104

鲜汁干丝 104

什锦田园土豆泥 105

肉末炸鹌鹑蛋 105

腐皮鹌鹑蛋 105

鲜虾蛋皮卷 105

虾香豆腐丸 106

胡萝卜虾球 106

豆腐油菜心 106

豆腐脑素三鲜 106

虾仁豆腐 107

蘑菇蛋卷 107

白菜粉条炖肉 107

香炸茄盒 107

蛋黄豆腐 108

苦瓜焖鸡翅 108

鸡丝拌豆腐皮 108

软炸鸭条 108

丁香粉蒸肉 108

洋葱鸡腿 109

三色鸡片 109

彩椒肉片 109

酥炸茄子夹 109

黄瓜酿肉 110

平菇炒鸡丝 110

爆烧兔肉 110

锦绣小排骨 110

香炸猪排 110

蛋黄蒸肉饼 111

白果蒸鸡蛋 111

茄汁煎鸡扒 111

生菜鱼丁 111

生菜热狗卷 112

香肠油菜 112

五彩鱼柳 112

水煮鱼片 112

香煎三文鱼 112

熘鱼丸 113

软煎鱼球 113

肉片蔬菜卷 113

糖醋蛋饺 113

芙蓉鱼片 114

黄瓜虾片 114

猕猴桃炒虾球 114

清蒸纸包带鱼 114

牛奶西红柿 115

鸡汁水晶冬瓜 115

四鲜豌豆泥 115

浇汁柴把鳜鱼 115

丝瓜冬粉 115

豉油土豆泥 116

乳酪西兰花 116

清炒百合黄瓜 116

百合炒西芹 116

蛋黄水果沙拉 116

脆皮胡萝卜 117

芋头土豆沙拉 117

鲜蛋蒸肉丸 117

核桃牛奶花生糊 117

花生益智奶 118

果味珊瑚糕 118

白雪虾仁 118

肉末豆花 118

香蕉蛋奶昔 118

第五章 孩子补钙营养食方牛奶麦片粥 120

牛奶蛋 120

牛奶玉米粥 120

奶香鸡肉粥 120

甜奶木瓜盅 120

香蕉樱桃奶酪 121

乳酪蛋卷 121

奶油花菜 121

燕麦黑芝麻花生粥 121

奶汁烩双蔬 121

虾香玉米饼 122

西红柿拌豆腐 122

兰花奶蛋角 122

奶酪蛋汤 122

口袋豆腐 123

炼乳芸豆 123

口蘑豆腐汤 123

奶汁豆腐 123

豆腐胡萝卜小鱼粥 124

海米香干丁 124

海米煮干丝 124

豆腐牛肉羹 124

蛋黄菇香干丁 125

雪映红梅 125

泥鳅烧豆腐 125

海鲜豆腐煲 125

三鲜豆腐饼 126

肉末香干油菜丝 126

骨汤烩酿豆腐 126

烧虎皮豆腐 126

鲜贝蒸豆腐 127

蟹肉烧豆腐 127

虾泥豆腐 127

绣球豆腐丸 127

蒜瓣炒田鸡 128

黄豆芽小鱼 128

三色虾泥 128

过桥多宝鱼 128

油菜炒蟹 129

蟹肉扒鲜菇 129

蒸肉蟹 129

鲜香小鱼丸 129

雪菜蒸黄花鱼 130

椒盐沙丁鱼 130

青豆炒鲑鱼 130

山药鲑鱼 130

茄汁鱼条 130

口蘑扒鱼脯 131

扒酿沙丁鱼 131

鳕鱼香菇丝 131

香蒸沙丁鱼 131

鱼包鱼 132

华彩鱼肉 132

豆豉银鱼空心菜 132

银鱼油菜炒蛋 132

拌鱿鱼土豆丝 133

芹菜炒鱿鱼 133

银鱼豆芽 133

银鱼四季豆 133

粉丝蒸虾 134

烩虾仁 134

黄瓜炒虾仁 134

香脆凤尾虾 134

蛋黄虾饼 135

芋丝奶酪虾球 135

豉汁煎海虾 135

蒜蓉乳酪焗大虾 135

香菇虾米扒奶白菜 136

虾皮烧冬瓜 136

虾皮鸡肉南瓜泥 136

虾皮鸡蛋拌双泥 136

虾皮炒菠菜 136

虾皮紫菜蛋汤 137

紫菜丸子 137

五鲜紫菜卷 137

鲜味海米西芹 137

腐竹拌海带 138

榛仁莴笋炒扇贝 138

海带煎蛋 138

黄豆海带焖鸡翅 138

凉拌六鲜菜 139

卤味海蜇三鲜 139

鲜贝玉米笋 139

鸡蓉海蜇 139

蕨菜炒肉丝 140

黑木耳炒蕨菜 140

芝麻炸里脊 140

芝麻酱拌木耳菜 140

腐竹银芽黑木耳 141

烩炒五鲜 141

冬菇炒油菜 141

红烧油菜鸡翅 141

肉丸扒油菜 142

奶油蘑菇小白菜 142

鲜蘑汆小丸 142

菜心金针菇 142

牛肉末炒芹菜 143

双菇西兰花 143

蒜泥上汤苋菜 143

椒盐口蘑 143

黄花韭香肉丝 144

炝黄花菜 144

蛋丝沙拉 144

鸭丝黄豆芽 144

奶酪牛肉饺 145

玉米面蒸饺 145

鸡肉水饺 145

彩色虾仁蒸饺 145

骨汤面 146

奶酪滑蛋鲜虾面 146

四鲜蒸饺 146

虾皮碎菜包 146

第六章 孩子补铁、补锌营养食方芹香猪肝 148

四味猪肝汤 148

西红柿韭菜炒猪肝 148

炸猪肝卷 148

白菜扒猪肝 149

蒸肝菇鸡蛋羹 149

清蒸肝泥 149

丝瓜虾皮猪肝汤 149

黑木耳炒猪肝 149

鱼香马蹄鸭肝片 150

木须肉 150

锅包肉 150

葱烧猪蹄 150

荷香蒸排骨 151

西芹炒排骨 151

无锡小排 151

南瓜蒸肉 151

双耳蒸蛋皮 152

三鲜蛋汤 152

黑木耳烧豆腐 152

百合肉丝 152

三鲜烧木耳 153

海米扒木耳 153

双耳滑鸡 153

双耳肉片粉丝 153

木耳栗子烧白菜 153

双耳蒸肉丸 154

黑木耳炒肉 154

茶香黑木耳豆腐 154

木耳莴笋拌鸡丝 154

素拌木耳 155

木耳炒鸡蛋 155

红枣黑木耳汤 155

三丝拌木耳 155

五彩腐竹 155

平菇藕片 156

藕片炒肉 156

红烧莲藕丸 156

五彩藕丝 156

炸烹香菇 157

咖喱什锦菇 157

香菇炒鱼片 157

香菇拌豆角 157

五鲜酿香菇 158

油焖香菇 158

珍珠红椒香菇炒肉 158

红枣香菇蒸鸡 158

香菇虾盒 158

双菇芹菜 159

蚝油煎双菇 159

南煎香菇 159

炒素什锦 159

豆皮藕卷 160

金钱口蘑汤 160

海带炒三丝 160

五彩豆腐包 160

三丝豆腐紫菜汤 161

芦笋豆腐干 161

海带排骨汤 161

芦笋粉丝拌黄花菜 161

蛋黄芦笋汤 161

清炒芦笋 161

奶酪牛排 162

干煸牛肉丝 162

鸡蛋蒸牛肉 162

牛肉薯蛋 162

芝麻牛排 163

黑椒爆羊肉 163

葱爆羊肉丁 163

榛子酱爆鸡丁 163

盐爆鱿鱼卷 164

茄汁鱼条 164

糖醋鱿鱼 164

鱿鱼香菇汤 164

宫保鱼丁 165

鲫鱼莲藕煲 165

糖醋鲤鱼 165

清蒸鲫鱼 165

红烧划水 166

鸡肉海蜇 166

鱼蓉奶香蒸豆腐 166

香拌青鱼丝 166

芥菜煲螺片汤 167

扒珍珠鱼丸 167

香滑烧鲈鱼 167

三鲜螺片 167

腰果鳜鱼 168

蛤蜊蒸蛋 168

芙蓉干贝 168

香蒸鲇鱼 168

蟹肉西兰花 169

海参蛋汤 169

芙蓉蒸蟹 169

蛋黄炒蟹黄 169

松仁玉米烩财鱼 170

枸杞子韭菜炒虾仁 170

松子鱼仁 170

松仁鳜鱼 170

虾仁腰果 170

蒜泥银耳菠菜 171

蛋黄菠菜 171

菜心炒银耳 171

盐水煮花生 171

双色豆腐羹 172

枣桃粥 172

水晶桃 172

八宝黑米粥 172

燕麦雪梨糯米粥 172

第七章 孩子补脑益智食方黄花菜炒鸡蛋 174

椿芽焖蛋 174

黄瓜虾仁炒蛋 174

凤凰蛋 174

蘑菇馅煎蛋 175

韭黄火腿炒蛋 175

四宝煎蛋角 175

三鲜蛋羹 175

蛋卷蒜肠 176

合菜炒蛋 176

蛋黄炒蚕豆 176

银鱼蛋饼 176

土豆炒蛋 177

扒香菇鹌鹑蛋 177

浓汤菇香鹌鹑蛋 177

熘蔬菜蛋 177

鹌鹑蛋烧肉 178

鹌鹑蛋鸡丝汤 178

拌三丝 178

鸡丝豆皮卷 178

口蘑鹌鹑蛋 178

蔬菜豆皮卷 179

肉丝拌腐皮 179

银耳豆腐 179

彩丝腐皮卷 179

蛋花豆腐 180

香菇酿豆腐 180

家常鸡腿豆腐 180

双色蔬菜烩豆腐丸子 180

三鲜炖豆腐 181

山水豆腐 181

蛋虾蒸豆腐 181

翡翠豆腐汤 181

补脑鱼汤 181

鱼头煲花生 182

沙锅奶汤鱼头 182

沙锅鱼头丸子 182

鱼头豆腐汤 182

三鲜蒸鳜鱼 183

芙蓉鳜鱼 183

松鼠鳜鱼 183

茄汁平鱼 183

葱香火腿蒸鲈鱼 184

千岛银鳕鱼 184

彩色鱼夹 184

黄金三文鱼卷 184

鱼肉蒸糕 185

鸭蓉虾仁 185

冬瓜海鲜卷 185

豆腐蛋海鲜糊 185

鸡蓉虾排 185

鹌鹑肉片 186

红烧鹌鹑 186

煎酿百花掌 186

杞子炖鹌鹑 186

香酥鹌鹑 186

荸荠炒鸡片 187

核桃烧鸡翅 187

芝麻拌鸡肉 187

五彩鸡丝 187

金针菇烧鸡块 187

黑椒兔丁 188

藕片炖兔肉 188

兔肉炖萝卜 188

葱爆兔肉片 188

金针黄花瘦肉汤 189

花生兔丁 189

金针菇肉蛋蓉 189

黄花菜银耳焖肉排 189

葱姜蒸猪脑 190

黄花菜炖肉 190

山药炖猪脑 190

五鲜酿西红柿 190

肉末圆白菜 190

什锦蔬菜 191

五彩松仁鱼羹 191

花生腐竹 191

百合金针菇 191

松子毛豆炒干丁 191

糯米粉蒸核桃 192

芝麻核桃露 192

龙眼莲子粥 192

枣泥核桃酪 192

冰糖核桃糊 192

鲑鱼杂烩粥 193

五果冰糖羹 193

香蕉棒 193

益智羹 193

核桃鸡丁炒米饭 193

大虾仁蛋炒饭 194

毛豆仁鸡丁炒饭 194

芝麻煎饼 194

香菇粥 194

牛奶双鲜土豆泥 194

第八章 孩子明目和补碘营养食方芝麻肝 196

豆芽炒猪肝 196

绿菠猪肝 196

肝糕鸡泥 196

胡萝卜排骨汤 197

胡萝卜炒鸡肝 197

胡萝卜瘦肉鸡肝香菇汤 197

鸡肝扒油菜 197

炸黄金片 198

胡萝卜炖牛腱 198

胡萝卜鸡丝奶油汤 198

豆腐干炒胡萝卜 198

胡萝卜煮蘑菇 199

胡萝卜饼 199

葱油胡萝卜莴笋饺 199

胡萝卜肉丝面 199

炒菜四宝 200

花生枸杞子炖排骨 200

蛋酥花生仁 200

五味花生 200

凉拌腰肝 201

凉拌肚丝粉皮 201

芝麻桃仁炒鸭肾 201

韭花肚丝 201

胡萝卜炒鸡蛋 202

茭白韭菜炒蛋 202

炸鸡蛋肉卷 202

鸭肝豌豆苗汤 202

核桃拌韭菜 203

韭菜炒肉 203

木耳肉丝蛋汤 203

韭香皮蛋 203

豆芽韭瓜 203

枸杞子炒豌豆粒 204

枸杞子双仁炒芹丁 204

枸杞子银芽 204

莲杞烧菠菜 204

枸杞子豌豆鸡米 205

奶油银耳扒西兰花 205

凉拌菜花 205

鸡蓉芦笋 205

姜蓉原汁煎猪扒 206

软炸枸杞子肉片 206

莴苣枸杞子炒肉丝 206

菇杞肉 206

碧绿脆鳝 207

银芽鳝丝 207

三药蒸鳝片 207

枸杞叶芹菜鱼片汤 207

干煎黄花鱼 208

枸杞子蒸鲫鱼 208

枸杞子烧黄鱼 208

干煎大虾 209

煎烧鲳鱼 209

枸杞子油香爆虾 209

冬瓜烩虾仁 209

肉蓉海带汤 210

松仁海带 210

黄豆烧海带结 210

海带黄花鱼 210

豆腐干拌海带丝 211

海带炒肉丝 211

麻香海带三丝 211

海带扒豆腐 211

芝麻三丝拌海带 212

海带卷 212

炸香酥海带 212

香炸海带肉丸 213

紫菜煎蛋饼 213

紫菜鱼卷 213

凤凰紫菜卷 213

醋拌海蜇 214

小黄瓜拌海蜇 214

海蜇胡萝卜丝 214

香酥紫菜香蕉卷 214

软炸银鱼 215

柠香煎鲑鱼 215

带鱼扒白菜 215

枸杞子百合蒸鳗鱼 215

蛤肉合饼 216

黄瓜鱿鱼 216

蒜香粉丝蒸元贝 216

第九章 孩子偏食对症食方蛋包鸽丁 218

煎蛋包 218

煎火腿蛋卷 218

土豆玉米丸蒸蛋 219

紫菜肉蛋卷 219

果酱蛋盒 219

鱼香荷包蛋 219

梅香蒸肉 220

豆腐猪肉饼 220

肉饼太阳蛋 220

苹果瘦肉汤 221

香橙汁炒排骨 221

薯粉蒸排骨 221

肉末西红柿烧豆腐 221

八宝豆皮 222

鱼味蛋饼 222

面筋塞肉 222

意式煎猪扒 222

黄瓜烧贡丸 223

西红柿豆芽排骨汤 223

炸熘佛手肉卷 223

肉味薯蛋 223

菠萝牛肉夹 224

苦瓜炒牛肉 224

菠萝煎牛扒 224

香味糯米丸子 224

酥炸嫩鸡 225

千岛汁鸡球 225

葡萄干焖鸡块 225

茄汁热狗肠 225

西红柿虾盅 226

甜酸藕夹 226

蒜蓉豆豉蒸虾 226

乳酪蒸虾仁 226

荔香虾 227

芒果虾仁 227

锦绣虾丝 227

青蒜基围虾 227

苦瓜酿鱼 228

茄香烤鲑鱼 228

三鲜烧石斑鱼 228

炸鲑鱼卷 228

茼蒿炖带鱼 229

红烧黄花鱼 229

红烧带鱼 229

脆皮黄花鱼 229

海米烧茄子 230

鸡肉南瓜泥 230

橘味海带丝 230

地三鲜 230

珍珠菜花汤 231

金针茄盒 231

炸土豆丸子 231

杂炒五丁 231

鲜酿荸荠 232

冬瓜鸡蛋汤 232

葡萄干枣香土豆泥 232

煎西红柿 232

水果沙拉 233

金苹果公主 233

穿衣香蕉 233

奶油苹果 233

萝卜饼 234

冰汁红薯 234

拔丝红薯 234

玉米奶露 234

香蕉薄饼 235

可口鲑鱼炒饭 235

胡萝卜牛肉盖浇饭 235

咖喱牛肉面 235

黄鱼羹 236

栗子桂圆粥 236

生滚鱼肉粥 236

消食粥 236

第十章 考试期孩子营养食方核桃仁炒菠菜 238

鲜蘑桃仁 238

土豆南瓜蒸皮蛋 238

小排熬白菜 238

西兰花炒鸡肾 239

双花咖喱 239

鸡脯扒小白菜 239

清汤小白菜 239

虾泥蟹黄蒸丝瓜 240

草菇丝瓜汤 240

丝瓜蒸肉 240

三鲜油菜心 240

松子卷心菜 241

凉拌海蜇菠菜 241

皮蛋炒山药 241

西红柿炒卷心菜 241

松花拌豆腐 242

豆腐豆芽炒肉丝 242

拌三皮丝 242

蚕豆榨菜炒肉丝 242

白扒腐竹 243

西红柿豆腐泥 243

豆腐丸子鲜蔬汤 243

松子烧香菇 243

醋香苹果 244

鸡油蚕豆 244

拔丝葡萄 244

芙蓉西红柿 244

葱爆兔肉 245

红扒牛蹄筋 245

白萝卜烧牛腩 245

五彩肉丝 245

黄花菜肉饼 246

木耳黄花炒肉丝 246

鸡粒黄花菜 246

芋头肉卷 246

四鲜拌鸡丝 247

金针菇炒鸡丝 247

莴笋香菇炒鸡丝 247

核桃鸡丁 247

红焖鸡翅 248

枣杏煲鸡汤 248

清炒三丁 248

虾仁金针菇汤 248

冬菇蒸鹌鹑 249

金针菇春卷 249

口蘑烧鹌鹑 249

八宝鹌鹑 249

鸡丁烧鲜贝 250

锅贴干贝 250

蒜蓉文蛤 250

双味扇贝 250

枸杞子蒸白鳝 251

鳝丝炒金针菇 251

木耳炒鱼片 251

芙蓉鳝丝 251

糖醋鱼块 252

绣球南瓜鱼 252

茼蒿炖带鱼 252

扒三文鱼 252

海水豆腐炖海鳗 253

铁板带鱼 253

五彩鱼丁 253

芦笋百合炒虾仁 253

青豆咖喱鸡丁饭 254

核桃芝麻煎饼 254

干拌肉丝面 254

五彩蔬菜饭 254

香蕉燕麦粥 255

豆腐豌豆粥 255

蟹柳豆腐粥 255

鸳鸯面汤 255