第一章 绪言 1
第二章 研究材料 5
第三章 羊毛之肉眼的研究 6
一 毛色 6
二 挛缩度 8
三 毛长 10
四 粗毛与细毛之比率 12
五 异物之含量（尘芥量） 14
六 皮脂之含量 16
七 纯毛量 18
第四章 羊毛之显微镜的研究 20
一 羊毛之粗细 20
二 表皮细胞之大小 24
三 表皮细胞之数 27
四 皮质之厚薄 31
五 毛髓之直径 33
第五章 总括 36
第六章 结论 38
附录 山西改良羊种毛质之梗概 40
一 诸言 40
二 毛色 41
三 挛缩度 42
四 毛长 43
五 粗毛与细毛之比率 44
六 尘芥量 45
七 毛脂量 46
八 纯毛量 48
九 毛纤维之粗细 49
十 表皮细胞之大小 51
十一 表皮细胞之数 52