第一章 竹子一、概述 3
二、毛竹笋用林丰产栽培技术 5
三、冬鞭笋高产栽培技术 10
四、优良笋用小竹的栽培技术 13
第二章 果树杨梅一、概述 27
二、主要品种 28
三、栽培技术 30
四、主要病虫害防治 36
五、果实采收 37
桃一、概述 38
二、栽植 39
三、土、肥、水管理 39
四、整形、修剪 41
五、疏花疏果与套袋 42
六、病虫害防治 42
梨一、概述 43
二、种类和品种 43
三、栽培技术 45
葡萄一、概述 55
二、种类和品种 56
三、建园 59
四、花果管理技术 63
五、葡萄大棚栽培温湿度调控技术 65
六、整形修剪技术 67
七、土、肥、水管理技术 70
八、病虫害综合防治技术 71
九、周年管理技术 73
板栗一、概述 75
二、栽培技术要点 76
三、病虫害防治 80
四、采收与贮藏 82
樱桃一、概述 82
二、栽培技术 84
三、病虫鸟害防治 86
第三章 茶叶一、概述 91
二、茶树苗木及其繁育 91
三、茶树产地环境与栽培 95
四、茶树病虫害综合防治 100
五、茶叶采摘及加工技术 107
六、商品茶品质与管理技术 118
第四章 花卉红枫一、概述 125
二、红枫的繁育技术 126
三、红枫的栽培技术 128
四、红枫苗木的分级与出圃 132
樱花一、概述 133
二、园林中常见的樱花品种 133
三、樱花的繁育技术 134
四、樱花的栽培技术 136
五、樱花苗木的分级与出圃 139
盆栽花卉一、概述 140
二、余姚市常规栽培的盆花种类 140
三、盆花养护要领 141
四、余姚市常见盆栽花卉 153
第五章 木本蔬菜香椿一、概述 173
二、香椿的主要品种和植物学形态 174
三、香椿的生物学特性 176
四、香椿的繁殖技术 178
五、食用香椿的栽培技术 182
六、香椿的病虫害防治 186
七、香椿芽的保鲜和加工 189