Part01家常美味套餐 1
两菜一汤一主食 6
什锦肉丁 6
海米炒黄瓜/丝瓜油条汤/麻团 7
酱牛肉/拍黄瓜/芹菜叶粉丝汤 8
葱爆羊肉/海米冬瓜/紫菜黄瓜汤 9
三菜一汤一主食 10
玉米面饼/老醋花生 10
黄瓜炒肉丁/油焖鲜香菇/萝卜丝鲫鱼汤 11
红烧带鱼 12
黄豆炒芥蓝/白菜拌猪头肉/鸡蛋豆腐汤/ 玉米粒炒饭 13
双花炒牛肉 14
清炒苦瓜/黄豆炖白菜/紫菜海米鸡蛋汤/生菜饭卷 15
四菜一汤一主食 16
莴笋炒牛肉丝/玻璃核桃仁 16
什锦蔬菜/鸡蛋三丁/黄豆红枣羹/五彩饭团 17
鱼香肉丝/蒜蒸丝瓜 18
红油炒蟹/番茄洋葱拌沙拉/莲枣枸杞汤/蟹黄汤包 19
香菇蒸螃蟹/芥末西芹 20
金针菇烧肥牛/芝麻鸭肝/五味腊肉煲/双色花卷 21
五菜一汤一主食 22
家常烧黄鱼/香辣南瓜 22
土豆烧牛肉/凉拌木耳菜/胡萝卜海带丝汤/炒金银馒头 23
干烧鲳鱼/蒜蓉油麦菜/椒盐炸豆腐 24
辣子焖鸡腿/芝麻圆白菜/花生排骨汤/荤蔬四味饭 25
红枣煨肘子/清香爆百叶/琵琶豆腐 26
凉拌羊肉丝/干烹鱼段/火腿鲜笋汤/腊肉多味蒸饭 27
六菜一汤一主食 28
锅塌豆腐 28
什锦素茄丁/腐竹三丝/番茄炒玉米粒 29
牛肉炒粉丝/番茄口蘑汤/菠菜虾皮粥/扁豆馅饼 31
番茄鸡丁/五香花生/青椒镶豆腐/炒西蓝花 32
椒香炒土豆/大蒜煨羊肉/鲫鱼冬瓜汤/薄荷粥 33
上汤豆苗 35
老虎菜/怪味豆角/香辣茭白 35
鲫鱼豆腐汤/湘味鸡翅 36
胡萝卜烧羊肉/双菇炒饭 37
一日三餐营养搭配的技巧 38
Part02家庭功效套餐 40
养胃补肾套餐 40
辣子肉丁/蒜蓉木耳菜 40
皮蛋豆腐/蒜味虾/鱼香白菜/什锦小白菜汤 41
韭菜炒墨鱼 43
海蛎煎蛋/竹荪牛鞭/猪腰豆腐汤 43
健脑补血套餐 44
炸松仁鱼片/骨汤刀削面 44
银鱼鸡蛋角/酸瓜烩牛舌/金针豆芽羹 45
枸杞炒肉丝/赛螃蟹/核桃仁拌香椿芽/小米红枣粥 47
排毒套餐 48
荠菜百合粥/茄汁鲈鱼片/翠皮爆鳝丝/薏米猪肺粥 48
蒜瓣烧鲫鱼/山楂鸡蛋糕 49
糖醋鲤鱼/炒西葫芦/皮蛋瘦肉粥 50
卤鸭堂/沙茶牛肉/番茄冬瓜汤/蒜味蛋炒饭 51
part03主厨特色套餐 51
10分钟营养早餐 52
鸡蛋煎饼/小米粥 52
南瓜枣泥包/百合冰糖蛋花汤 53
周末团圆餐 54
什锦果蔬冻/冬笋炖羊肉 54
红枣花生鲫鱼排骨汤/姜爆子鸭/多味炒墨鱼/土豆饼 55
软炸香椿/蒜末冬瓜/白菜心拌豆腐丝 56
啤酒焖牛肉/清炒虾仁/豆瓣茄子/海带紫菜粥 57
年节家宴餐 58
麻辣肉片/啤酒鱼 58
卤煮腐皮/麻酱菠菜/韭菜银芽/鲜奶鸡汤 59
酱猪蹄/芹菜香肠沙拉/芝麻小白菜 60
三鲜豌豆/红烧日本豆腐/油焖虾/香菇鸡翅汤 61
巧克力奶酪/豆干青椒丝/香椿拌黄豆/生煸菠菜 62
卤鸡爪/芫爆百叶/韭菜炒蛏子/菠菜莲子汤 63
人体必需的七大营养素 64
家常美味套餐 65
两菜一汤一主食 65
素炒三丝/香菇肉片/菠菜汤 65
三菜一汤一主食 66
姜拌藕片/红椒菜花/蒜香牛柳/番茄鸡蛋汤/鲑鱼烩饭 66
黄瓜拌粉鱼/油爆里脊丁/青椒牛柳丝/白嫩鳕鱼羹/鸭肉焖饭 67
四菜一汤一主食 68
雪碧冬瓜丝/滑炒豆腐/红烧平菇/小鸡炖蘑菇/绿豆南瓜汤 68
红油猪耳/甜酸白菜丝/双菇烧西蓝花/油焗蟹/皮蛋鱼片汤 69
五菜一汤一主食 70
鳝鱼粉丝/酱香腔骨/芹菜拌鸭肠/芒果鸡柳/油莱三丝羹 70
芹菜拌干丝/虾皮韭菜炒彩椒/干煸茭白/葱油鱼/海带炒肉丝 71
六菜一汤一主食 72
胡萝卜拌莴笋/蒜蓉苦瓜/碧绿笋尖/醋熘白菜 72
平菇肉片/荸荠虾仁/双色萝卜汤/水晶蒸饺 73
辣味肉皮冻/酥炸菠菜/花生猪蹄/荸荠烧香菇 74
羊肉蒸丝瓜/葱烧海参/莲藕排骨汤/小窝头 75
part02家庭功效套餐 76
养胃补肾套餐 76
雪菜毛豆/山药牛肉卷/红枣炖兔肉 76
松花蛋拌山药/脆椒炒藕丝/老佛爷红烧肉/素鸡酸菜汤/桑葚三明治 77
糖醋白藕/青椒墨鱼丝/炒鹌鹑肉片/牛尾骨汤 78
核桃仁炒韭菜/江南芙蓉鱼片/黄精蒸猪肘/五彩鱼丝汤 79
健脑补血套餐 80
拌鱿鱼丝/桂花鸡蛋/尖椒小炒肉/三瓜干贝羹 80
酸辣洋葱/清炒莴笋/鸡蛋炒饭/茴香鲫鱼汤 81
香椿炒鸡蛋/珍珠翠豆腐/枸杞炖鸽子/番茄排骨汤 82
香卤鹌鹑蛋/豆芽炒猪肝/番茄牛肉/核桃仁鸡汤 83
排毒套餐 84
豆腐干拌贡菜/蚕豆炖牛肉/青红椒炒丝瓜/芽菜绿蔬汤 84
香椿拌豆腐/草菇油菜煲/蒜香排骨/西蓝花炒虾仁/黄瓜竹荪汤 85
增强免疫力套餐 85
银芽豌豆苗/什锦玉米/丝瓜嫩肉丸/黑豆莲藕鸡汤 86
三彩菠菜/菠菜炒猪肝/鸡丝魔芋/打卤蛋汤 87
part03主厨特色套餐 87
10分钟营养早餐 88
拌金针菇/上汤云吞面/泡圆白菜/香肠粥 88
蔬菜棒沙拉/补血紫米粥/胡萝卜素包/紫菜麦片粥 89
周末团圆餐 89
蒜蓉蒿子秆/冬笋炖猪肝/椒盐基围虾/滑蛋鲜虾包/野菜粥 90
柠檬秋刀鱼/蛋香萝卜丝/黑椒牛排/灯笼鸡腿/千丝螺旋饼 91
年节家宴餐 92
橘汁三丁/奶油娃娃莱/腊肠荷兰豆/双花咖喱 92
清蒸丝瓜排骨/蒜蓉粉丝蒸扇贝/紫米薏米粥/扁豆鸡爪汤/梅肉粽子 93
青椒火腿炒皮蛋/胡萝卜炒菠菜/排骨焖土豆/芹菜炒碎牛肉/花生捞汤圆 94
附录 95
中国居民平衡膳食宝塔 95