绪言 1
第一章 水稻栽培的生物学基础 5
第一节 稻的生长发育 5
第二节 水稻光温反应特性及其在生产上的应用 53
第二章 栽培稻的类型和品种 66
第一节 栽培稻的类型和品种 66
第二节 水稻栽培品种的改良和利用 85
第三章 水稻的产量构成 90
第一节 水稻产量的构成因素 90
第二节 水稻高产穗粒结构 97
第四章 水稻高产的土、肥、水条件 102
第一节 高产水稻土壤应具备的条件 102
第二节 水稻的需肥规律和施肥方法 106
第三节 水稻的需水特性及灌溉方式 122
第五章 早、中稻栽培技术 133
第一节 育秧 133
第二节 稻田整地与施基肥 159
第三节 适时插秧，合理密植 162
第四节 田间管理 178
第六章 二季晚稻和一季晚稻栽培技术 205
第一节 二季晚稻栽培技术 205
第二节 一季晚稻栽培要点 231
第七章 杂交水稻栽培技术 234
第一节 水稻三系的概念和杂交水稻的命名 239
第二节 杂交水稻的生物学特性 241
第三节 杂交水稻栽培技术 252
第八章 大田水稻的生理障碍 268
第一节 坐蔸 268
第二节 早穗早衰 280
第三节 空、秕粒 284
第四节 肥害药害 287
第五节 倒伏 292
第六节 涝害旱害风害 294
实验实习 301
实验一 浸种催芽 301
实验二 秧苗素质鉴定（附烂秧调查） 302
实验三 水稻形态特征及籼籼、粳稻鉴别 304
实验四 水稻分蘖特性观察 30
实验五 水稻叶面积系数测定 306
实验六 稻穗发育过程观察 307
实验七 根系活力测定 308
实验八 水稻经济性状的室内、外考种和产量预测 310
实验九 水稻定株系统观察 312
实验十 水稻各生育时期长势、长相的诊断 312
实验十一 水稻坐蔸诊断 313
附录 水稻田间试验观察记载项目和标准 317