第一章 创业篇 3
杨凤教授传略&朱兵 3
杨凤教授年谱简表 16
（1921～至今）&朱兵 16
为抗战建国而读书——记大学时代的杨凤&袁艳 18
杨凤先生回国记&袁艳 24
杨凤教授与中国动物营养学的兴起&陈可容 26
杨凤教授与四川农业大学动物营养学&王康宁 33
第二章 思想篇 39
先做人后做事——一代中国知识分子楷模杨凤先生&袁艳 39
淡泊名利虚怀若谷——记先生奉献协作的团队思想&余冰 43
动物营养科学不允许半点虚假&周安国 47
“到地狱旅游”——杨凤先生做学问的苦乐观&周小秋 53
杨凤教授关于动物营养与饲料科学学科建设理念&张克英 60
人才培养模式&贾刚 63
科研与国情结合&王之盛 70
第三章 成就篇 77
继往开来，开拓创新，把动物营养学科建设得更好&陈代文 77
以人为本，深化改革，全面提高动物营养研究生培养质量&陈代文 82
勇于创新务实求真不断开创科学研究的新局面&吴德 90
注重实践服务三农建立产学研相结合崭新模式&吴德 105
第四章 影响篇 111
张子仪院士题辞&张子仪 111
“道德文章”——永驻心中的师训&雷新根 113
崇敬愧悔教训——杨凤老师九十华诞感思&王久仁 116
我心目中的杨凤先生&左绍群 121
常怀感恩之心——写在先生九十华诞之际&贺建华 124
采用能量动态平衡和代谢组学重新确定营养需要量：杨凤先生对科学的不懈探索&关新富著 赖长华译 131
感念师恩&苏宁 137
随想点滴——写在杨凤教授九十寿辰&吴世林 140
他乡会恩师&易治雄 142
持续一生的影响——敬贺杨凤先生九十寿辰&韩延明 147
桃李不言下自成蹊&杨汉博 149
学术研究的导航人，政治信仰的引路人——恭贺恩师杨凤教授九十华诞&张克英 151
先生教诲永驻我心&闫天海 154
我心目中的杨凤教授&孙长春 155
我的人生道路，衷心感谢尊敬的杨先生&况应谷 157
严谨治学，辛勤育人&乐国伟 施用晖 161
我们心中的一棵大树——回忆杨凤老师二三事&刘维庆 164
学生的回忆——写在杨凤先生九十寿辰之际&冷向军 167
苦亦其中，乐亦其中&曾礼华 169
恩师杨凤教授的教诲让我终生受益——谨以此祝贺恩师杨凤教授九十寿辰&姜树林 171
杨凤先生印象记&方热军 176
记导师杨凤先生&王志祥 178
先生一席话，定我终身业——庆祝杨凤先生九十寿诞&刘永刚 180
杨先生，学术上的领头人，人生路上的灯塔&周明 184
贺杨凤教授九十寿辰&张大祥 186
热烈祝贺杨凤教授九十寿辰&尹德谟 187
第五章 杨凤教授书信选 191
总结经验，加快步伐把我省的半机械化、机械化养猪生产搞上去&杨凤 191
建立四川猪生产性能测定站的建议——四川省科技工作者献计献策建议书&杨凤 199
德教碑 203
丽江地区行署教育局局长张绍良给杨先生的信 204
杨凤老师雅正&孙晓辉 205