「快乐脑」中文版出版缘起&洪美华 14
前言&竹内均 16
第一章 为什么吃面时会流鼻水？ 20
人类真正利用到的脑细胞有多少？ 20
光是坐著念书也会肚子饿？ 22
飞入眼中的灰尘会变成鼻屎？ 23
为什么吃面时会流鼻水？ 24
冷的时候为什么会发抖？ 25
肚子饿时为什么会咕咕叫？ 26
腹部为什么会鸣叫？ 28
为什么碰到极端冰冷的东西时，会感觉到痛？ 29
为什么疲劳和喝醉酒时，容易打鼾？ 30
记忆力不好，才会忘记梦境内容？ 31
人一天该睡几小时？ 32
爱睡懒觉的人会随著年纪的增长而早起？ 33
春天爱打瞌睡和冬眠有关吗？ 34
为什么打瞌睡时，身体绝不会倒下？ 35
为什么从高处往下看，脚会发软？ 37
吃地瓜放的屁到底臭不臭？ 38
粪便的主要成份是什么？ 39
肠内细菌对人体百害无一益吗？ 40
为什么乳牙一定会掉？ 41
打喷嚏是死亡的前兆？ 43
人类的低音域有没有底限？ 44
说梦话的人能不能和别人对话？ 45
记忆力衰退时，对往事反而记得最清楚？ 47
在极端兴奋时，为什么会出声大叫？ 48
为什么心情好的时候，容易疏忽、大意？ 49
为什么紧张时心脏会跳得特别快？ 50
辛辣食物为何遇冷即会降低辣味？ 51
唾液多的口腔比较乾净？ 52
第2章 人类的手指为什么是五只？ 56
为什么人类的脑子会比猿猴的大？ 56
直立行走对人类最大的影响是什么？ 58
人类为什么只是为了快乐而有性行为？ 60
为什么婴儿的手总是紧握著？ 62
人体那一个器官含水量最多？ 64
为什么有人惯用右手，有人惯用左手？ 65
在何种状态下，脑部感到最舒适？ 66
人类的手指为什么是五只？ 67
鞋子会扼杀脚趾的活动？ 68
扁平足可能是退化的现象？ 70
人类为什么没有尾巴？ 72
为什么只有人类的女性才有丰满的胸部？ 74
为什么人类昼夜的身高会相差两公分？ 75
为什么长跑选手当不了短跑选手？ 76
短跑选手为什么都是年轻人？ 78
为什么人体不容易持续罹患相同的疾病？ 79
为什么黄种人总是看起来身长腿短？ 80
人类的祖先是黑人？ 81
牙齿的颜色和肤色有关吗？ 83
DNA才是人类的母亲？ 84
第3章 胃酸为什么不会把胃消化掉？ 86
疲倦时，为什么想吃甜的东西？ 86
虽然心情很好，为什么还是会觉得有压力？ 87
浴剂有什么效用？ 88
饭前洗澡对身体好不好？ 89
为什么健康的粪便是金黄色的？ 90
为什么说一天三大笑，可延年益寿？ 92
假寐有什么样的效果？ 94
饮酒前喝杯牛奶可防止醉酒？ 95
喝闷酒有什么害处？ 97
眨眼次数过少有什么害处？ 98
猝死前有什么症兆？ 99
「长寿」也是有极限的 101
为什么因霍乱而死的人，大多曾把胃切除？ 102
胃酸为什么不会把胃消化掉？ 103
胃不好会不会导致食欲不振？ 104
欧美人为什么多体臭？ 106
骨质疏松症和节食有什么关系？ 108
什么样的运动方式才能达到减肥效果？ 110
什么时候做运动，对减肥助益较大？ 112
一流选手抗病力反而薄弱？ 113
在四千公尺的高地生活，体质会改变吗？ 114
第4章 为什么女性比较爱吃甜食？ 118
女性其实并不具有母性本能？ 118
男人患痴呆症的速度比女人快三倍？ 120
为什么会有鱼尾纹？ 121
男性失去的童声到哪里去了？ 123
「波霸」一定美吗？ 125
阿嘉莎·克莉丝蒂失踪的原因是由于歇斯底里？ 126
为什么男性不太有歇斯底里的症状？ 128
为什么女性比较爱吃甜食？ 130
柏拉图式恋爱真正的意思是什么？ 131
为什么女性大多有酒窝？ 133
女性才是真正的强者？ 134
第5章 香水是如何被发明出来的？ 138
古埃及女性涂的是什么眼影？ 138
马拉松赛的距离为什么是四二·一九五公里？ 139
古埃及时代是如何避孕的？ 141
摇椅是健康器材的始祖？ 143
打开冰箱的门，会使室内温度上升？ 144
「湖」和「沼」有什么不同？ 145
所谓「叩诊」，到底诊些什么？ 146
香水应该喷洒在何处？ 147
为什么餐厅或咖啡厅内的角落座位总是先被坐满？ 149
谁让筷子在日本普及？ 151
回教世界的女性信徒为何都要将脸遮起来？ 153
真正的花钟是如何制造的？ 155
折裤管是下等人的穿著？ 157
四十五公斤以下的成人，只能服用小孩子的药量？ 159
香水是如何被发明出来的？ 161
第6章 病人适合吃稀饭吗？ 164
不爱吃辣的人容易变胖？ 164
为什么不吃早餐的人容易胖？ 165
蔬菜泡在水中，养分会不会流失？ 166
温室蔬菜的维他命含量比露天蔬菜多吗？ 167
酸性食品对人体好不好？ 168
面的好吃与否看表面状况而定？ 170
鱼肉也会招致动脉硬化？ 171
果糖一定比砂糖好吗？ 172
吃微量的糖，会不会蛀牙？ 173
为什么大豆无法在德国栽培？ 174
为什么德国人对大豆赞不绝口？ 176
为什么味噌分为红味噌和白味噌？ 178
病人适合吃稀饭吗？ 179
柠檬的维他命C在哪里含量最多？ 180
咖啡真的可以消除疲劳吗？ 181
黄绿色蔬菜可以防止老化吗？ 183
胡萝卜、南瓜可以防癌？ 185
第7章 斑马身上的条纹为何是黑白相间？ 188
狗怕不怕吃烫的东西？ 188
为什么野生动物都不太胖？ 189
肉食动物如何取得蔬菜中的养分？ 190
为什么草食动物的躯体都很大？ 191
为什么只有动物园内的熊才会把食物洗过再吃？ 192
只有哺乳类才有月经？ 193
为什么鸟站在电线上也能睡觉？ 194
昆虫死时，为什么腹部会朝上？ 195
某些爬虫类是依温度来决定性别？ 196
蝴蝶和蛾有什么关系？ 197
只有猴子的近亲才有指纹？ 198
为什么只有灵长类的眼睛是双眼朝向前方的？ 199
牛和马为什么要反刍？ 201
为什么必须把骨折后的赛马杀死？ 203
斑马身上的条纹为何是黑白相间？ 205
什么昆虫会模仿猫头鹰？ 206
为什么鲸鱼一上陆就会死亡？ 208
鲸鱼原来也有脚？ 210
鲸鱼的祖先是马？ 212
为什么秃鹰、兀鹰的头是秃的？ 213
荷兰电力公司如何解决工业污染？ 215
蜗牛可以挽救地球的沙漠化？ 217
罗马帝国因地下水道而灭亡？ 219