第一章 化学的发展 3
邃古之初——约30亿年前 3
火，火，火！——约800万年前 7
贤哲的时代——公元17世纪 10
新旧时代的交替——17—18世纪 14
近代化学之父拉瓦锡——18世纪 18
被埋没的天才——卡诺（1796—1832） 22
活力消失，有机常在——有机化学的诞生 25
一日的奇迹——元素周期表 28
生命的变化——生物化学 32
墙里开花墙外香——吉布斯 35
终极理论——量子化学 39
第二章 我们身边的化学 45
谁来养活世界？ 45
“面”的学问——表面化学 47
长大的婴儿——电化学 50
血不一定是红的 53
救命的化学 55
橡胶的发现之路 58
炼石成金 62
举目可见的“稀有气体” 65
奇妙的水 69
现代建筑的基础——水泥 72
镭的母亲 75
流动的晶体 78
第三章 化学轶事 83
万物的砖块 83
带在身上的空调 87
差之毫厘，失之千里 89
导电的塑料 93
无上荣光 96
消失的钻石 99
超级抽水机 103
小分子大用处 106
生命的螺旋 109
梦蛇 112
浪子回头 115
欧阳锋与疯牛病 118
化学魔术 121
附录：轻松学好化学 139
结语：明天的化学 150