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《猴头菌生产全书》PDF下载
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作 者:李志超主编
出 版 社:北京:中国农业出版社
出版年份:2004
ISBN:710909118X
页数:337 页
图书介绍:本书系统地介绍了猴头菌生产和利用的各个方面:经济价值、形态特征、生理特性、遗传育种、菌种制作、子实生产、栽培新方法、高产新措施、病虫害防治、保鲜技术、加工方法、新产品开发、菌丝体生产、烹调工艺、保健品调制、治病验方等。
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