绪论 1
一、柑桔业在国民经济中的意义 1
二、我国柑桔业的现状 2
三、世界柑桔业的现状 3
第一章 柑桔的种质资源 5
第一节 柑桔的起源和分类 5
一、柑桔的起源和分布 5
二、柑桔的主要分类系统 9
三、柑桔的主要种类 12
四、柑桔种质资源的收集、保存、研究与利用 19
第二节 柑桔的主要栽培品种 25
一、甜橙类 25
二、宽皮柑桔类 31
三、柚类 33
四、柠檬类 35
五、金柑类 35
第二章 柑桔品种改良 39
第一节 柑桔选种 39
一、柑桔的芽变选种 40
二、柑桔的实生选种 43
第二节 杂交育种 45
一、柑桔杂交育种的意义和特点 45
二、柑桔杂交育种技术 46
第三节 柑桔育种新技术 53
一、辐射育种 53
二、染色体倍性育种 56
三、组织培养技术在育种上的应用 58
第四节 特定性状育种 61
一、抗寒育种 61
二、无核品种育种 62
第三章 柑桔的生长发育 65
第一节 根系的生长 65
一、根的解剖 65
二、根系的生长 66
三、根系的分布 67
四、影响根系生长的因素 68
第二节 芽、枝、叶及其生长发育 69
一、芽的结构和生长特性 69
二、枝的解剖与生长 70
三、叶的解剖与生长 73
第三节 花芽的分化与发育 76
一、花芽分化的时期 76
二、花芽分化的过程 77
三、影响花芽分化的因素 77
四、关于成花机制的假说 82
第四节 开花座果 84
一、花的形态和解剖 84
二、开花与座果 84
第五节 果实的生长发育 90
一、果实的形态解剖 90
二、果实的生长发育 91
三、果实的成熟 92
第四章 柑桔适宜的环境条件 95
第一节 环境条件和柑桔的表现 95
一、温度 95
二、日照 96
三、水分 97
四、土壤 98
五、环境污染 99
第二节 我国柑桔的生态适宜性 100
一、种类和品种 100
二、生态区划的主要指标 100
附录：甜橙生态区划名录及区划图 101
第五章 柑桔的育苗 104
第一节 柑桔的砧木 104
一、我国应用的主要砧木种类 104
二、国外应用的主要砧木种类 106
三、新砧木的引进和选育 107
第二节 柑桔的繁殖 108
一、嫁接繁殖 108
二、其它繁殖技术 115
三、苗木出圃 116
第三节 柑桔无病毒苗木的繁育和利用 117
一、柑桔无病毒苗木繁育的意义 117
二、柑桔无病毒良种繁育的方法和程序 118
第六章 柑桔园的建立 123
第一节 园地的选择和规划 123
一、宜园地的评价和选择 123
二、园地的规划 125
第二节 品种的选择和更换 127
一、选择品种的原则 127
二、栽培品种的更换 128
第三节 柑桔的栽植 129
一、栽植的密度和计划密植 129
二、栽植的时期和方式 132
三、栽植技术 133
第七章 柑桔园的土壤管理 134
第一节 土壤管理制度 134
第二节 柑桔园的土壤改良 136
一、深耕改土 136
二、红黄壤的改良 138
三、钙质紫色土的改良 141
四、海涂柑桔园盐碱土的改良 142
五、风沙土的改良 143
第八章 柑桔的矿质营养与施肥 144
第一节 柑桔矿质营养的特点 144
一、柑桔必需的营养元素 144
二、柑桔对矿质营养的吸收与运转 146
第二节 柑桔的施肥 148
一、施肥时期 148
二、柑桔施肥量的确定 150
三、施肥方法 152
第三节 柑桔的营养诊断 155
一、树相特征诊断 155
二、土壤营养诊断 156
三、叶片营养诊断——叶分析法 156
第四节 柑桔营养失调症状及矫治 159
一、氮 159
二、磷 159
三、钾 160
四、钙 160
五、镁 161
六、锰 161
七、锌 162
八、铁 163
九、硼 163
十、铜 164
十一、钼 165
第九章 柑桔园的水分管理 166
第一节 柑桔的水分生理 166
一、水分的生理功能 166
二、柑桔的水分状况和水势 167
三、水分胁迫对柑桔生长结果的影响 171
第二节 柑桔园的灌溉 172
一、灌溉时期的确定 172
二、灌水量 174
三、灌水方法 176
第三节 柑桔园排水 177
一、排水不良对柑桔生长发育的影响 177
二、排水时间的确定 178
三、排水工程 178
第十章 柑桔的整形修剪和树体管理 179
第一节 柑桔的整形 179
一、树形结构 179
二、柑桔的主要树形及其评价 180
三、自然圆头形的整形要点 181
第二节 柑桔的修剪 182
一、柑桔修剪的生理效应 182
二、不同年龄时期的修剪 184
三、修剪时期 186
四、某些种和品种的修剪特点 187
五、篱剪 188
第三节 保花保果与疏花疏果 189
一、保花保果 189
二、疏花疏果 192
第四节 树体保护 193
一、防台风害 193
二、防日灼 194
三、桥接 194
四、根靠接 194
第十一章 生长调节剂的应用 196
第一节 生长调节剂与营养生长调控 196
一、柑桔繁殖调控 196
二、营养生长调控 197
第二节 生长调节剂与生殖生长调控 199
一、花芽分化调控 199
二、结实调控 200
三、果实成熟与品质调控 203
第十二章 柑桔的防寒栽培 209
第一节 冻害及其发生的条件和原因 209
一、冻害损失的严重性 209
二、冻害发生的条件 209
三、冻害的原因 211
第二节 防止冻害的措施 212
一、预防冻害的措施 212
二、冻害后的护理 214
第十三章 柑桔果实的采收与商品化 215
第一节 柑桔果实的采收 215
一、果实成熟度的判别 215
二、主要品种的采收适期 216
三、采收技术 217
第二节 柑桔果实的商品化 218
一、果实商品化处理的意义 218
二、果实商品化的程序和技术 218
第三节 柑桔果实的运输 222
主要参考文献 224