第一篇 传统饲料 1
第一章 粗饲料 1
第一节 干草类 2
一、营养特点 2
二、种类 2
三、调制方法与饲用价值关系 2
第二节 秸秕类 6
一、营养特点 7
二、种类 7
三、调制处理方法与饲用价值关系 8
第二章 青饲料 10
第一节 天然牧草 10
一、营养特点 11
二、种类 11
三、利用注意事项 12
第二节 栽培牧草 13
一、苜蓿草 13
二、草木樨 15
三、沙打旺 17
四、苏丹草 18
五、聚合草 19
六、毛偃麦草 21
第三节 青饲作物 21
一、青刈玉米 22
二、青刈高梁 23
第四节 蔬菜类及下脚料饲料 24
一、营养特点 24
二、常用饲料 24
三、利用注意事项 26
第五节 非淀粉质块根、块茎类饲料 27
一、胡萝卜 27
二、甜菜 28
三、菊芋 30
第六节 水生饲料 30
一、营养特点 31
二、几种常用的水生饲料 31
三、利用注意事项 35
第七节 野草野菜及树叶类饲料 35
一、野草野菜 35
二、鲜树叶 36
第八节 青饲料的喂前调制 37
一、切碎 37
二、打浆 38
三、浸泡或闷泡 38
四、发酵 38
五、脱水 38
第三章 青贮饲料 39
第一节 青贮原料及营养特点 39
一、青贮原料 39
二、青贮料营养特点 39
第二节 青贮原理及青贮调制方法 40
一、青贮料的调制 40
二、青贮料的调制新技术 42
第三节 青贮料的品质鉴定标准及方法 47
一、鉴定标准 47
二、感观鉴定方法 47
第四章 能量饲料 48
第一节 禾本科籽实类饲料 48
一、营养特点 48
二、几种主要的禾本科籽实及利用 49
第二节 糠麸类饲料 54
一、营养特点 54
二、几种主要糠麸类饲料及利用 55
第三节 淀粉质块根、块茎类饲料 57
一、营养特点 57
二、几种主要的块根、块茎类饲料及利用 58
第四节 糟渣类饲料 60
一、发酵工业副产品 60
二、制糖业副产品 63
三、淀粉加工副产品 65
四、其它加工副产品 66
第五节 其它能量饲料 68
一、草籽树实类 68
二、动物脂肪类 68
第六节 能量饲料的加工调制 69
一、粉碎 70
二、压扁、破碎 70
三、切片 70
四、浸泡 71
五、蒸煮 71
六、焙炒 71
七、发芽 72
八、糖化 72
九、发酵 73
第五章 蛋白质饲料 74
第一节 植物性蛋白质饲料 74
一、营养特点 74
二、几种主要植物性蛋白质饲料 74
第二节 动物性蛋白质饲料 82
一、营养特点 83
二、几种主要的动物性蛋白质饲料 84
第三节 加工处理方法及注意事项 91
一、豆科籽实加工处理及注意事项 91
二、油饼类加工处理及注意事项 91
第六章 矿物质饲料 96
一、食盐 97
二、含钙的矿物质饲料 98
三、含磷的矿物质饲料 98
四、含钙、磷平衡的矿物质饲料 99
五、含镁的矿物质饲料 101
第二篇 非传统饲料 103
第一章 蛋白质类饲料 103
第一节 非蛋白氮饲料 103
一、非蛋白氮饲料的饲用价值 104
二、利用注意事项 105
第二节 单细胞蛋白饲料 108
一、单细胞蛋白饲料的特点 109
二、常用的单细胞蛋白饲料及利用 110
第二章 矿物质类饲料 113
一、沸石 113
二、膨润土 115
三、麦饭石 116
四、皂石 119
五、海泡石 119
六、芒硝 119
七、泥炭 120
八、腐泥 120
九、石灰岩 121
十、磷灰石 121
十一、稀土矿物 122
第三章 饲料添加剂 124
第一节 营养性饲料添加剂 126
一、维生素类添加剂 125
二、微量元素添加剂 125
三、氨基酸类添加剂 127
第二节 非营养性饲料添加剂 131
一、抗生素 131
二、药用保健剂 132
三、激素 135
四、酶制剂类 136
五、镇静剂 137
六、饲料贮藏添加剂 137
七、增进食欲改良品质添加剂 138
第三节 中草药饲料添加剂 139
一、常用中草药 139
二、复方中草药饲料添加剂配方 144
第四章 配合饲料 147
一、配合饲料的意义 147
二、配合饲料的优越性 148
三、配合饲类的种类 149
四、配合饲料的质量要求 151
第五章 其它类饲料 156
一、鸡粪再生饲料 156
二、开发菌糠饲料 170
第三篇 饲粮配合及饲喂技术 171
第一章 畜禽维持需要与饲养标准 171
第一节 畜禽的维持需要 171
一、维持需要的概念 171
二、影响维持需要的因素 172
第二节 畜禽的饲养标准 174
一、饲养标准的概念 174
二、应用饲养标准时应注意的问题 175
三、各种畜禽的饲养标准及饲料营养成分 176
第二章 饲粮配合 231
第一节 饲粮的意义 231
一、日粮与饲粮的概念 231
二、配合饲粮科学性与灵活性 231
第二节 饲粮配合原则 232
一、营养原则 232
二、经济原则 233
三、生理原则 233
第三节 饲粮配合方法 234
一、四角法 234
二、代数法 235
三、试差法 236
四、按干物质换算法 239
五、按日需要量配合法 242
六、四角公式法 244
七、电子计算机配合法 252
第三章 畜禽的饲喂技术 268
一、饲养的连续性与阶段性 269
二、饲养技术一般原则 269
三、饲养效果检查 272
四、典型饲粮配方 274