第七章 苹果 215
第一节 概说 215
第二节 主要种类和品种 217
第三节 生物学特性 227
第四节 培育苗木 236
第五节 栽培技术 239
第八章 梨 254
第一节 概说 254
第二节 种类和品种 255
第三节 生物学特性 266
第四节 育苗技术 270
第五节 栽培技术 271
第九章 葡萄 278
第一节 概说 278
第二节 主要种类和品种 280
第三节 生物学特性 285
第四节 培育苗木 299
第五节 栽培技术 304
第十章 桃 327
第一节 概说 327
第二节 种类和品种 328
第三节 生物学特性 335
第四节 培育苗木 340
第五节 栽培技术 341
第十一章 杏 351
第一节 概说 351
第二节 种类和品种 352
第三节 生物学特性 361
第四节 培育苗木 364
第五节 栽培技术 365
第十二章 李 370
第一节 概说 370
第二节 种类和品种 371
第三节 生物学特性 373
第四节 培育苗木 376
第五节 栽培技术 377
第十三章 樱桃 381
第一节 概说 381
第二节 种类和品种 382
第三节 生物学特性 387
第四节 培育苗木 392
第五节 栽培技术 394
第十四章 核桃 400
第一节 概说 400
第二节 种类和品种 401
第三节 生物学特性 404
第四节 培育苗木 407
第五节 栽培技术 413
第十五章 山核桃 417
第一节 概说 417
第二节 种类和品种 418
第三节 生物学特性 420
第四节 培育苗木 421
第五节 栽培技术 424
第十六章 栗 427
第一节 概说 427
第二节 种类和品种 428
第三节 生物学特性 430
第四节 培育苗木 433
第五节 栽培技术 438
第十七章 柿 443
第一节 概说 443
第二节 种类和品种 444
第三节 生物学特性 449
第四节 培育苗木 452
第五节 栽培技术 454
第十八章 枣 460
第一节 概说 460
第二节 种类和品种 462
第三节 生物学特性 465
第四节 培育苗木 471
第五节 栽培技术 472
第十九章 山楂 479
第一节 概说 479
第二节 种类和品种 480
第三节 生物学特性 482
第四节 栽培技术 485
第二十章 榛子 488
第一节 概说 488
第二节 主要种类 489
第三节 生物学特性 489
第四节 栽培技术 491