出版说明 1
总序&邢义田 1
导言&蒲慕州 1
周代的衣食住行&许倬云 1
从“八珍”的演变看中国饮食文化的演变&庄申 33
睡虎地秦简《日书》的世界&蒲慕州 83
六博及博局的演变&劳鉴 129
关於两汉魏晋时期养猪与积肥问题的若干检讨&萧璠 146
汉隋之间的车驾制度&刘增贵 163
北魏《崔氏食经》的历史与文化意义&逯耀东 221
椅子与佛教流传的关系&柯嘉豪 245
明代平民服饰的流行风尚与士大夫的反应&巫仁恕 268
中国夜未眠—明清时期的元宵、夜禁与狂欢&陈熙远 309
从消费的空间到空间的消费—明清城市中的酒楼与茶馆&王鸿泰 342
蟋蟀释典英雄不论出身低&熊秉真 381
生活、知识与文化商品：晚明福建版“日用类书”与其书画门&王正华 404
诞日称觞—明清社会的庆寿文化&邱仲麟 451
裸的理由—二十世纪初期中国人体写生问题的讨论&吴方正 495