一、食用菌病虫害综合防治 1
（一）病虫害发生的特点 1
1.侵害食用菌的病虫种类繁多 1
2.营养丰富的栽培基质为病虫繁殖提供了良好的食源 1
3.适宜的出菇环境同时为病虫繁殖提供优越的条件 2
4.食用菌与病菌在生理特性上差异性小，营养需求性较一致 3
5.培养基质携带病虫源 3
6.病虫侵害面广，食性杂，虫体小，隐蔽性强，繁殖量大，暴发性强 3
7.病虫同时侵入，交叉感染 4
（二）病虫害的综合防治 4
1.生态调控 4
2.物理控制 6
3.化学防治 6
二、食用菌常用无公害消毒杀菌剂和杀虫剂 9
（一）消毒杀菌剂 9
1.酒精 9
2.高锰酸钾 10
3.过氧乙酸 10
4.石灰 10
5.菇保一号 10
6.多菇丰 10
7.多菌灵 11
8.甲基托布津 11
（二）杀螨杀虫剂 11
1.菇净（原名菇虫净） 11
2.高效氯氰菊酯 11
3.吡虫啉 12
4.克螨特 12
5.灭蝇胺 12
三、食用菌主要病害、杂菌种类及防治 13
（一）侵染性病害 13
1.竞争性杂菌 13
木霉 13
曲霉 16
根霉 18
毛霉 20
链孢霉 21
总状炭角菌 22
胡桃肉状菌 24
褐色石膏霉 26
细菌 27
鬼伞 28
2.致病菌 30
湿泡病 30
蘑菇干泡病 33
细菌 34
蘑菇褶霉病 35
粘菌病 36
病毒病 39
枝霉菌被病 41
细菌性腐烂病 43
盘菌 45
黄霉菌病 46
平菇黄斑病 47
水霉菌被病 48
（二）非侵染（生理）性病害 49
畸形菇 49
地雷菇 51
空根白心 52
温度不适症 53
药害症 55
肥害症 56
着色症 57
四、食用菌主要虫害种类及防治 58
（一）双翅目害虫 58
多菌蚊 58
闽菇迟眼蕈蚊 62
瘿蚊 63
粪蚊 65
短脉异蚤蝇 66
杂腹菇果蝇 69
毛蠓 70
家蝇 71
（二）鞘翅目害虫 72
黑光伪步甲 72
脊胸露尾甲 73
锯谷盗 74
土耳其扁谷盗 75
窃蠢 76
食菌花蚤 77
露尾甲 78
隐翅甲 79
（三）鳞翅目害虫 80
地老虎 80
食丝谷蛾 82
夜蛾 84
印度螟蛾 86
（四）等翅目害虫 87
白蚁 87
（五）弹尾目害虫 89
跳虫 89
（六）食用菌螨虫 92
螨虫 92
（七）食用菌线虫 96
线虫 96
（八）革翅目害虫 98
蠼螋 98
（九）膜翅目害虫 99
红蚂蚁 99
（十）食用菌其他有害动物 100
蛞蝓 100
鼠妇 101
马陆 102
蜗牛 103
老鼠 104
参考文献 105