鸡 1
红烧全鸡 1
龙凤配 2
荷花鸡茸 3
网衣三丝 4
蛤蟆鸡 5
鲜莲鸡丁 6
玫瑰手撕鸡 7
脆皮纸包鸡 8
椰子水晶鸡 8
炒鸡什件 9
炸糯米鸡 10
鸡豆花汤 11
姜汁热窝鸡 12
炸鸡椒 12
炒生鸡丝 13
炖口蘑龙凤珠 14
西瓜鸡 15
太和蘸鸡 16
花篮鸡子 17
网油鸡腿 17
去骨鸡酥 18
坛子鸡 19
葱油白切鸡 20
孔雀开屏鸡 21
叉烧金钱鸡 22
月母子鸡 22
家常鸡块 23
万子酥鸡 23
炸八块 24
烩双鸡丝 25
炸鸡串 25
辣子鸡丁 26
银条爆鸡丝 27
凤吞花菇 28
八宝全鸡 29
芝麻鸡饼 30
软炸鸡 30
米酒蒸鸡 31
板栗焖仔鸡 32
鸡茸玉米 32
江南百花鸡 33
荷花荔枝鸡 34
油淋笋鸡 34
炸鸡腿 35
苹果鸡 36
担担鸡 37
碎米鸡丁 38
囫囵鸡 38
琵琶鸡 39
油淋童鸡 40
黄酒焖鸡 40
椒麻鸡 41
棒棒鸡 42
怪味鸡 42
芥末鸡 43
生薰仔鸡 43
葱油香露鸡 44
炸溜仔鸡 45
干烹仔鸡 45
油焖鸡 46
糖醋鸡块 46
咖喱鸡块 47
滑鸡 47
粉蒸鸡 48
荷叶粉蒸鸡块 49
生炒子鸡 49
母子团园 50
铁扒鸡 51
清炸鸡肫 51
软炸鸡肫 52
白斩鸡 52
卤鸡 53
平安鸡 54
酒香鸡 54
盐软什件 55
芙蓉鸡片 56
黄焖鸡 57
炒什件 57
宫爆鸡丁 58
纸包鸡 58
炸面包鸡腿 59
油淋子鸡 60
风鸡 61
丹凤朝阳 61
霸王别姬 62
东江盐焗鸡 63
沙锅焗鸡 64
醉鸡 64
燕入凤巢 65
布袋鸡 65
德州扒鸡 67
香梗爆鸡丝 68
鸡皮肚 68
符离集烧鸡 69
茶叶熏鸡 70
葫芦鸡 71
菊花锅 72
汽锅鸡 73
五末羹 73
三鲜汤 74
鸡茸烩蛤士蟆 74
沙锅?皮 75
清焖鸡浮 76
八宝鸡腿 77
霜打口磨 78
翰林鸡 78
香酥麻果鸡 79
花束鸡 80
鸡皮炒蛤蜊 81
双色鸡粥 81
杨梅球 82
酒蒸全鸡汤 83
越秀鸡 83
露酒盐焗鸡 84
豆苗炒鸡片 85
口蘑蒸鸡 85
苦菜芽炒鸡丝 86
香榧焖鸡脯 87
生菜扒鸡腿 87
酱?熏鸡 88
云南汽锅鸡 89
网油包烧鸡 89
沙锅人参鸡 90
菊花龙风羹 91
鸡汤燕窝 92
三丝芙蓉燕菜 92
五素鸡腿 93
红松鸡腿 94
焗鲤鱼鸡腿 95
酒烧鸡翅 96
生煎鸡翼 97
炒菊红 98
灯笼鸡腿 98
香酥野鸡 99
扒野鸡卷 100
清蒸野鸡 101
脆皮五香野鸡 101
雪梨野鸡 102
炸野鸡球 103
纸包野鸡 103
酸辣鸡丝粉皮 104
奶汤鸡脯 105
鸭、鹅 106
响铃鸭子 106
香酥鸭子 107
陈皮大鸭 107
杭州卤鸭 108
清汤鸭子 108
广式烧填鸭 109
水晶鸭 110
卤鸭胗 111
蛋梅鸭 111
白扒鸭条 112
虫草鸭子 113
掌上银珠 114
麻辣鸭肠胰 114
姜芽炒鸭片 115
酥炸鸭卷 116
酒蒸鸭子 117
卤水鸭 117
清蒸鸭子 118
太白鸭子 119
酥皮鸭卷 119
片皮挂炉鸭 120
烤鸭 121
香酥填鸭 122
御府鸭块 123
天鹅抱蛋 124
烩鸭掌 125
樟茶鸭子 126
冻鸭掌 126
菠萝凉拌火鸭 127
叉烧鸭 128
烩鸭四宝 129
烩鸭丁油皮 129
金葱扒鸭 130
五香酱鸭 131
八宝酿鸭 131
鱼皮云吞沙锅鸭 132
荷叶米粉鸭 133
炒鸭肠 134
红花鸭子 135
盐水鹅 136
荷叶鹅块 136
红烧鹅块 137
潮州烧雁鹅 137
烧鸭 138
丁香鸭子 139
八宝布袋鸭 140
烤全鸭 141
生煨鸭块 142
芥蓝菜炒烤鸭片 142
清炖鸭掌 143
穿心鸭翼 143
上海炒鸭肝 144
软炸鸭脯 145
桃仁炸野鸭 145
丁香野鸭 146
红烧鸭卷 147
煨烤鸭 148
五香鸭子 149
酱鸭 150
八宝鸭 150
开河全鸭 151
松子金黄鸭 152
北京填鸭 153
烧挂炉大鸭 154
掌上明珠（1） 154
盐水鸭 155
香酥鸭 156
沙锅炖家野 157
拆烩野鸭 158
锅烧野鸭 159
红烧野鸭 159
冬笋野鸭 160
其它 161
云腿鸽子汤 161
鸳鸯戏水 162
栗子黄焖山鸡腿 162
芥菜冬笋山鸡片 163
香脆斑鸠丝 164
五香禾花雀 164
母子大会 165
酥炸雁腿 166
醋熘麦啄 167
元葱爆斑鸠 168
大地鹌鹑片 168
奶汁炒白山鸡片 169
大豆苗炒山鸡片 170
炒禾花雀松 171
炒焗禾花雀 172
油淋鹌鹑 172
香酥鹌鹑 173
炸鹌鹑 174
炒鸽片 174
蚝油乳鸽 175
芝麻香酥鸽 176
板栗红煨鸽 176
干炸鸽块 177
烧乳鸽 178
清炸麻雀 179
溜麻雀 179
栗子焖麻雀 180
生炒麻雀 181
荔枝炖麻雀 181
油淋斑鸠 182
生炒斑鸠 182
红煨斑鸠 183
香菇斑鸠汤 184
炒鸠松 184
炸溜斑鸠 185
杏仁斑鸠羹 186
鲍鱼鹑脯 187
香鹌鹑 188
扒莲茸鹌鹑 188
果汁焗鹌鹑 189
炸鹑排 190
鲜柠檬焗鹌鹑 191
烹鹌鹑 191
口磨炖鹌鹑 192
炒鹌鹑丁 193
走油鹑脯 194
八宝鹌鹑 195
葱烤鹌鹑 195
松仁鹑脯 196
脆皮鹌鹑 197
红油鹌鹑 198
箸头春 199
鹑脯桂圆羹 199
蛋类 200
芙蓉煎滑蛋 200
肉末蒸蛋 201
香椿蛋卷 201
葡萄蛋 202
虾仁爆蛋 203
炸荷包蛋 204
韭菜炒鸡蛋 204
蝴蝶凉盘 205
五彩鸳鸯蛋 205
叉烧炒蛋 206
蒸蛋羹花 207
鸳鸯蛋饭 207
芙蓉蛋 208
黄焖蛋 209
虾米炒蛋 209
番茄炒鸡蛋 210
百花争艳 210
香椿烘蛋 211
峡口明珠汤 211
紫菜蛋卷 212
金银蛋饺 213
熏蛋 214
清炒鸡蛋 214
黄瓜炒鸡蛋 215
花篮冷盘 215
溜松花 216
鱼香荷包蛋 217
溜黄菜 218
熘鸡脑 218
煎荷包蛋 219
银鱼炒蛋 220
蒸蛋卷 220
炒鲜奶 221
玫瑰锅炸 222
肉饼蒸蛋 222
古松清汤 223
醋溜松花蛋 224
蟹黄蛋 224
虎皮蛋 225
拔丝蛋液 225
三色鸽蛋 226
秋叶鸽蛋 227
三鲜鸽蛋 228
燕窝鸽汤蛋 228
绉纱鸽蛋 229
莲子鸽蛋茶 229
杏圆鸽蛋茶 230
竹荪鸽蛋汤 230
雪里藏珠 231
虎皮鸽蛋 232
凤眼鹌鹑蛋 232
掌上明珠（2） 233
蝴蝶鸳鸯鹌鹑蛋 233
熏鹌鹑蛋 234
花好月圆 235
纱窗明月汤 236