弁言 1
《化学基础论》导读 1
汉译者前言 1
英译者告白 1
序 1
第一部分 论气态流体的形成与分解，论简单物体的燃烧以及酸的形成 1
第一章 论热素的化合以及弹性气态流体或气体的形成 3
第二章 与我们大气的形成和组成有关的一般看法 10
第三章 大气的分析，将其分为两种弹性流体：一种适宜于呼吸，而另一种则不能被呼吸 12
第四章 大气的几个组成部分的命名 17
第五章 论用硫、磷与炭分解氧气，酸形成通论 19
第六章 论酸的普通命名，尤其是从硝石和海盐中提取的酸的命名 23
第七章 论用金属分解氧气以及金属氧化物的形成 27
第八章 论水的基本要素，论用炭和铁对其进行分解 29
第九章 论从不同种类的燃烧离析出的热素的量 34
磷的燃烧 35
炭的燃烧 35
氢气的燃烧 35
硝酸的形成 36
蜡的燃烧 37
橄榄油的燃烧 37
第十章 论可燃物质的相互化合 39
第十一章 关于具有几种基的氧化物和酸的观察，关于动物物质和植物物质组成的观察 41
第十二章 论依靠火的作用对植物物质和动物物质的分解 44
第十三章 论酒发酵对植物氧化物的分解 46
第十四章 论致腐发酵 51
第十五章 论亚醋发酵 53
第十六章 论中性盐及其不同基的形成 54
论草碱 54
论苏打 56
论氨 56
论石灰、苦土、重晶石与黏土 56
论金属物体 57
第十七章 对于成盐基及中性盐形成的继续观察 58
第二部分 论酸与成盐基的化合，论中性盐的形成 63
导言 65
第一节 对于简单物质表的观察 67
复合的可氧化与可酸化基表 68
第二节 对于复合根的观察 68
第三节 对于光和热素与不同物质的化合物的观察 69
第四节 关于氧与简单物质的化合物的观察 70
氧与简单物质的二元化合物表 71
氧与复合根的化合物表 72
第五节 对于氧与复合根的化合物的观察 73
氮与简单物质的二元化合物表 74
第六节 对于氮与简单物质的化合物的观察 75
氢与简单物质的二元化合物表 75
第七节 对于氢及其与简单物质的化合物的观察 76
硫与简单物质的二元化合物表 77
第八节 对于硫及其化合物的观察 78
磷与简单物质的二元化合物表 78
第九节 对于磷及其化合物的观察 79
炭的二元化合物表 79
第十节 对于炭及其与简单物质的化合物的观察 80
第十一节 对于盐酸根、萤石酸根、月石酸根及其化合物的观察 80
第十二节 对于金属相互化合物的观察 81
处于亚硝酸状态的氮与成盐基的化合物表 81
完全被氧所饱和，处于硝酸状态的氮与成盐基的化合物表 82
第十三节 对于亚硝酸和硝酸及其与成盐基的化合物的观察 82
硫酸与成盐基的化合物表 84
第十四节 对于硫酸及其化合物的观察 84
亚硫酸与成盐基的化合物表 85
第十五节 对于亚硫酸及其化合物的观察 86
亚磷酸和磷酸与成盐基的化合物表 86
第十六节 对于亚磷酸和磷酸及其化合物的观察 87
碳酸与成盐基的化合物表 88
第十七节 对于碳酸及其化合物的观察 88
盐酸与成盐基的化合物表 89
氧化盐酸与成盐基的化合物表 90
第十八节 对于盐酸和氧化盐酸及其化合物的观察 90
硝化盐酸与成盐基的化合物表 91
第十九节 对于硝化盐酸及其化合物的观察 92
萤石酸与成盐基的化合物表 92
第二十节 对于萤石酸及其化合物的观察 93
月石酸与成盐基的化合物表 93
第二十一节 对于月石酸及其化合物的观察 94
砷酸与成盐基的化合物表 95
第二十二节 对于砷酸及其化合物的观察 95
第二十三节 对于钼酸及其与成盐基的化合物的观察 96
钨酸与成盐基的化合物表 96
第二十四节 对于钨酸及其化合物的观察 97
亚酒石酸与成盐基的化合物表 97
第二十五节 对于亚酒石酸及其化合物的观察 98
第二十六节 对于苹果酸及其与成盐基的化合物的观察 98
柠檬酸与成盐基的化合物表 99
第二十七节 对于柠檬酸及其化合物的观察 100
焦亚木酸与成盐基的化合物表 100
第二十八节 对于焦亚木酸及其化合物的观察 101
第二十九节 对于焦亚酒石酸及其与成盐基的化合物的观察 101
焦亚黏酸与成盐基的化合物表 101
第三十节 对于焦亚黏酸及其化合物的观察 102
草酸与成盐基的化合物表 102
第三十一节 对于草酸及其化合物的观察 103
亚醋酸与成盐基的化合物表 104
第三十二节 对于亚醋酸及其化合物的观察 105
醋酸与成盐基的化合物表 106
第三十三节 对于醋酸及其与成盐基的化合物的观察 106
琥珀酸与成盐基的化合物表 107
第三十四节 对于琥珀酸及其化合物的观察 107
第三十五节 对于安息香酸及其与成盐基的化合物的观察 108
第三十六节 对于樟脑酸及其与成盐基的化合物的观察 8
第三十七节 对于棓酸及其与成盐基的化合物的观察 108
第三十八节 对于乳酸及其与成盐基的化合物的观察 109
糖乳酸与成盐基的化合物表 109
第三十九节 对于糖乳酸及其与成盐基的化合物的观察 110
蚁酸与成盐基的化合物表 110
第四十节 对于蚁酸及其化合物的观察 110
第四十一节 对于蚕酸及其与成盐基的化合物的观察 111
皮脂酸与成盐基的化合物表 111
第四十二节 对于皮脂酸及其化合物的观察 112
第四十三节 对于石酸及其与成盐基的化合物的观察 112
氰酸及其与成盐基的化合物表 112
第四十四节 对于氰酸及其化合物的观察 113
第三部分 化学仪器与操作说明 115
导言 117
第一章 论确定固体和液体的绝对重量与比重所必需的仪器 118
第二章 论气量法，即气态物质的重量与体积之测量 121
第一节 论气体化学装置 121
第二节 论气量计 122
第三节 测量气体体积的某些其他方法 125
第四节 论使不同气体彼此分离的方法 126
第五节 论根据大气压对气体体积进行的必要校正 128
第六节 论与温度计度数有关的校正 130
第七节 计算与压力和温度的偏差有关的校正值的例子 130
第八节 确定不同气体绝对重量的方法 131
第三章 量热计即测量热素装置的说明 133
第四章 论分离物体的机械操作 137
第一节 论研磨、捣磨与粉碎 137
第二节 论粉状物质的过筛与水洗 138
第三节 论过滤 138
第四节 论倾析 139
第五章 论不经分解使物体粒子彼此分离以及使其再次结合的化学手段 140
第一节 论盐溶化 140
第二节 论浸滤 141
第三节 论蒸发 142
第四节 论结晶 143
第五节 论简单蒸馏 144
第六节 论升华 146
第六章 论气体化学蒸馏，金属溶解以及需要极复杂仪器的其他某些操作 147
第一节 论复合蒸馏和气体化学蒸馏 147
第二节 论金属溶解 149
第三节 酒发酵与致腐发酵实验中必需的装置 150
第四节 分解水的装置 151
第七章 论封泥的组成与用法 152
第八章 论燃烧与爆燃操作 154
第一节 燃烧通论 154
第二节 论磷燃烧 155
第三节 论炭燃烧 156
第四节 论油燃烧 157
第五节 论醇燃烧 159
第六节 论醚燃烧 159
第七节 论氢气燃烧与水的形成 160
第八节 论金属氧化 161
第九章 论爆燃 165
第十章 论在极高温度中处理物体所必需的仪器 167
第一节 论熔化 167
第二节 论加热炉 167
第三节 论用氧气代替大气增强火的作用 170
附录 173
附录一 吩即十二分之一时及吩的小数向时的十进小数的变换表 175
附录二 用时和十进小数表示的在气体化学装置的广口瓶中观察到的水的高度向相应的汞的高度的变换表 176
附录三 普里斯特利博士采用的盎司制向法制和英制立方时的变换表 177
附录四 列氏温度计度数（R.）向与其相应的华氏温标度数（F.）的折合表 178
附录五 法制衡量和度量向相应的英制单位的变换规则 179
附录六 用英制度量和英制金衡表示的不同气体在28法吋即29.84英吋气压计压力和10°（54.5°）温度的重量 182
附录七 不同物体的比重表 183
附录八 计算英制度量一立方呎和一立方吋的任何已知比重的物质的英制金衡绝对重量的规则 189
附录九 金衡盎司、打兰和格令向12盎司的金衡磅的十进小数以及金衡磅向盎司等的变换表 190
附录十 根据埃弗拉德的实验计算的与一定金衡重量的55°温度的蒸馏水相应的英制立方吋和十进小数表 193
图版 195
人名译名对照表 211