第一章 概述 1
第一节 渔业在广西国民经济中的地位和作用 1
第二节 渔业生产的自然条件及其评价 4
第三节 海洋渔业资源的特点和利用 7
第四节 淡水渔业资源的特点和利用 11
第五节 建国前的渔业概况 13
第六节 建国后的渔业概况 19
第二章 渔业管理 25
第一节 渔业行政机构 25
第二节 建国前的劳资关系 31
第三节 建国后生产经营体制的变化 32
第四节 收益分配和渔民收入 38
第五节 建国前的渔业施政 41
第六节 建国后的渔业施政 45
第七节 主要的经验教训 50
第三章 建国后的淡水渔业 54
第一节 发展概况 54
第二节 鱼苗鱼种生产 56
第三节 养殖生产的发展 59
第四节 城郊养鱼的兴盛 68
第五节 江河捕捞业的拯救 69
第六节 渔具渔法 71
第七节 鱼类天然产卵场 80
第四章 建国后的海洋渔业 85
第一节 概况 85
第二节 渔港及其建设 93
第三节 渔具渔法的改进 100
第四节 作业渔船 108
第五节 作业渔场 115
第六节 海洋渔业的调整 119
第七节 远洋渔业 124
第五章 水产品供销和加工 130
第一节 水产品供销 130
第二节 渔需物资供应 137
第三节 鱼市场的建立和健全 140
第四节 水产品加工工艺的改进 142
第六章 渔业系统的国有企业 150
第一节 发展概况 150
第二节 淡水鱼种（养殖）场的建设 152
第三节 海水养殖企业 155
第四节 捕捞企业 157
第五节 加工企业 162
第六节 商品流通企业 165
第七节 渔业建筑工程企业 187
第八节 船网机具制造加工企业 189
第九节 广西南珠集团公司 197
第七章 水产科研 201
第一节 建国前水产技术实验机构及其实绩 201
第二节 建国后科研（技术）机构的设立和主要成果 205
第三节 技术推广 213
第四节 学术团体 215
第五节 软科学与渔业生产 216
第八章 水产教育 226
第一节 建国后水产教育的实施 226
第二节 高等教育 229
第三节 中等教育 232
第四节 短期技术培训 237
第九章 渔业涉外 241
第一节 建国前日寇在北部湾的侵渔活动 241
第二节 中越渔业关系的发展 244
第三节 北部湾和南沙的渔业涉外 248
第四节 外资的引进 252
第五节 渔业考察 254
第十章 渔业税费 260
第一节 明代以前的渔业税费 260
第二节 清代渔业税费 263
第三节 民国时期的渔业税费 265
第四节 建国以来的渔业税费 273
第十一章 鱼文化的积渐 292
第一节 “鱼学”文献 292
第二节 异彩纷呈的珍珠文化 299
第三节 民俗 306
第四节 蛋民 310
主要参考文献 316