第一部分 初级洗衣师、烫衣师知识要求 1
第一章 纺织纤维基本知识 1
第一节 纤维和纺织纤维的概念、种类和基本特点 1
第二节 温度和化学物质对纺织纤维的影响 3
第二章 纺织面料知识和服装常识 6
第一节 纺织面料鉴别知识 6
第二节 被服面料的基本组织 9
第三节 服装的部位和结构 11
第三章 污垢基本知识 14
第一节 污垢的概念和种类 14
第二节 污垢与纺织面料的沾附 15
第三节 污垢的危害性 16
第四节 被服污垢沾附的类型和分布 16
第四章 被服卫生消毒知识 18
第一节 人体着装卫生知识 18
第二节 被服中的细菌与病毒 19
第三节 被服的消毒 21
第五章 洗涤剂、消毒剂基本知识 23
第一节 洗涤剂知识 23
第二节 消毒剂知识 25
第六章 被服洗涤 27
第一节 基本知识 27
第二节 硬水对被服洗涤、熨烫的影响及其软化处理 28
第三节 被服的水洗和干洗 30
第四节 水洗、干洗机械 34
第七章 被服熨烫基本知识 36
第一节 熨烫的概念、作用、类型和基本条件 36
第二节 被服熨烫的基本原理和工作过程 38
第三节 被服熨烫设备 40
第二部分 初级洗衣师、烫衣师技能要求 43
第八章 被服洗涤、熨烫标识及服装辅料 43
第一节 被服洗涤、熨烫标识 43
第二节 服装辅料 54
第九章 被服洗、烫服务 57
第一节 服务的基本知识 57
第二节 被服洗、烫服务规范 58
第三节 洗衣店营业厅服务程序 61
第十章 洗涤机械的使用 63
第一节 洗涤机械用户手册 63
第二节 全自动工业洗衣机的使用 63
第三节 卧式滚筒洗衣机、脱水机和滚筒式干衣机的使用 66
第四节 干洗机的使用 70
第十一章 熨烫设备操作和被服面料的熨烫 77
第一节 熨斗和真空熨台的使用方法 77
第二节 人像精整机和绒面蒸汽夹烫机的使用方法 78
第三节 光面蒸汽夹烫机和熨平机的使用方法 80
第四节 被服面料的熨烫 81
第三部分 中级洗衣师、烫衣师知识要求 84
第十二章 被服面料的种类和应用 84
第一节 被服面料的分类 84
第二节 常用被服面料的种类、特点和用途 85
第三节 裘皮与皮革 90
第十三章 被服去渍剂、漂白剂和干洗助剂 95
第一节 去渍剂 95
第二节 漂白剂和增白剂 97
第三节 干洗辅助剂 98
第十四章 皮革的染色、皮革服装的加脂及涂饰 100
第一节 皮革的染色 100
第二节 皮革服装的加脂 103
第三节 皮革服装涂饰知识 104
第四部分 中级洗衣师、烫衣师技能要求 107
第十五章 被服去渍工艺和裘皮与皮革质量鉴别 107
第一节 被服上常见的污渍 107
第二节 被服去渍的方法和要求 108
第三节 污渍的去除 110
第四节 裘皮与皮革的质量鉴别 113
第十六章 被服的水洗和干洗 116
第一节 被服洗涤前的准备工作 116
第二节 被服面料的缩水性 116
第三节 棉、麻面料的水洗 117
第四节 毛、丝织物和羽绒被服的水洗 121
第五节 干洗技术 122
第十七章 服装整烫工艺 125
第一节 服装熨烫部位的名称 125
第二节 服装上装整烫技术操作 126
第三节 服装下装和连体服装整烫技术操作 128
第十八章 被服洗涤、熨烫的咨询服务 130
第五部分 高级洗衣师、烫衣师知识要求 132
第十九章 被服洗涤设备构造和工作原理 132
第一节 全自动工业洗衣机 132
第二节 干衣机 137
第三节 干洗机 140
第四节 去渍台 149
第二十章 被服熨烫设备的构造和工作原理 151
第一节 熨平机 151
第二节 折叠机 154
第二十一章 洗涤、熨烫设备电气知识 158
第一节 常见电器元件和符号 158
第二节 双速控制电路、变频电路、电脑CPU控制板 160
第六部分 高级洗衣师、烫衣师技能要求 168
第二十二章 洗涤、熨烫设备的维护 168
第一节 洗涤设备的常见故障与维修保养 168
第二节 熨烫设备的常见故障和维护保养 175
第二十三章 被服洗涤、熨烫质量检验和水质鉴定 179
第一节 被服洗、烫质量检验 179
第二节 整烫后的质量检验 181
第三节 服装缝制中的常见缺陷 183
第二十四章 皮革与裘皮服装的洗涤和修补工艺 188
第一节 皮革服装的洗涤 188
第二节 裘皮服装的洗涤 189
第三节 裘皮与皮革服装的修补 190
第二十五章 被服洗涤、熨烫管理 192
第一节 洗衣店（厂）的基础管理工作 192
第二节 洗衣店（厂）人员、设备配置和工作程序 193
第三节 洗衣店（厂）的劳动和技术管理 198
第四节 洗衣店（厂）设备、工具和物资管理 199
第五节 洗涤、熨烫人员和工作场所卫生管理 201
第二十六章 洗衣店（厂）的经营 203
第一节 洗衣市场营销 203
第二节 洗衣营业中常见矛盾的处理 205