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第1章 导言 1
第2章 我国农产品质量安全现状 18
第3章 农产品市场的信息不对称与农产品质量安全 38
第4章 农产品质量信息传递体系 59
第5章 农产品质量信息传递过程中的市场主体行为 94
第6章 农产品质量安全监管机制的国际比较与借鉴 138
第7章 研究结论和政策建议 170
附录Ⅰ 我国保障农产品质量安全的相关重大政策和文件 184
附录Ⅱ 城乡居民调研问卷 228
参考文献 238