第一章 家庭生活技艺概述 1
第一节 家庭生活的概念、内容、作用与意义 1
一、家庭生活的概念和基本内容 1
二、家庭生活的作用与意义 3
第二节 家庭生活技艺在现代家庭生活中的作用 5
一、家庭生活技艺的基本内容 5
二、现代家庭生活中生活技艺的重要作用 6
第二章 家庭生活交往礼仪 10
第一节 家庭生活交往礼仪的原则、技艺 10
一、家庭成员之间的交往礼仪 10
二、家庭生活日常交往的礼仪技艺 11
第二节 家庭宴会活动礼仪技艺 13
第三节 家政服务员与服务对象交往相处的技艺 17
第四节 家庭生活服务人员自身修养 18
第五节 家庭礼仪的基本要求 20
一、言谈举止礼仪 20
二、仪表仪容礼仪 22
三、生活习俗礼仪 24
四、职业道德礼仪 24
第三章 美容化妆 26
第一节 皮肤美容技艺 26
一、皮肤的生理结构和类型 26
二、洁肤润肤的方法 28
三、不同类型人的皮肤保养 29
四、常见皮肤症状的美化技巧 30
五、不同季节护肤技巧 32
第二节 脸形美容技艺 33
一、面部美化技巧 33
二、嘴唇美化技巧 34
三、眼部美化技巧 34
第三节 头发美容技艺 35
一、发型结构与类型 35
二、头发的保养与美化 36
三、基本的美发技巧 37
第四节 手脚美容技艺 40
一、手脚美化技巧 40
二、手臂和脚部欠佳者美化技巧 41
第五节 化妆品美容技艺 41
一、常见化妆品及用具的使用 41
二、香水使用技巧 43
第六节 服饰美容技艺 44
一、服饰的搭配原理 44
二、服饰的搭配及配色技巧 45
三、围巾等饰品的佩戴技巧 47
第四章 编织、布艺与服饰制作 50
第一节 编织、刺绣技艺 50
一、基本针法 50
二、棒针标准号数 51
三、编织针法及符号 52
四、棒针衫上的刺绣针法 53
五、刺绣艺术中四大名绣 55
第二节 布艺设计技艺 55
一、巧用布艺品装饰 55
二、布艺装饰织物的分类 56
三、布艺装饰织物组合基本方法 56
四、布艺装饰织物的选购 57
第三节 服饰制作技艺 58
一、服装式样 59
二、服装分类 61
三、服饰制作过程技艺 66
第五章 居室与美化 69
第一节 居室美化技艺 69
一、室内环境美化技艺 69
二、室外环境美化技艺 71
三、居室清洁美化技艺 72
第二节 居室布置的技巧 74
一、卧室布置的技巧 75
二、客厅布置的技巧 76
三、餐厅布置的技巧 76
四、书房布置的技巧 77
五、电视柜、音像柜布置的技巧 77
第三节 居室色彩的协调艺术 77
一、采光利用 78
二、主色选择 78
三、灯光烘托 78
四、地面明度 79
五、墙面色调 79
第六章 家庭花卉与宠物养护 80
第一节 家庭花卉的养护 80
一、养花在现代家庭生活中的意义、作用 80
二、家庭养花的基本常识 81
三、主要花卉的养植与培护 84
第二节 插花的艺术与制作技艺 87
一、插花的容器及用具 88
二、插花的制作技艺 88
三、常见的几种插花形式 89
四、插花材料的处理 89
五、切花的实际应用 90
六、家庭插花的养护 91
第三节 宠狗养护技艺 92
一、适合家庭饲养的宠狗 92
二、养狗应注意的规则 93
三、幼狗的选择 93
四、宠狗的调教 93
五、宠狗的管理 96
六、狗患疾病的判断方法 97
第四节 宠猫养护技艺 98
一、猫的寿命与习性 98
二、猫的主要品种 99
三、适合家庭饲养的宠猫 101
四、猫所需营养与食料配制 101
五、宠猫的调教 103
六、雌猫发情期的认知与妊娠期的养护 104
七、猫的卫生防疫 105
八、猫寄生虫病的防治 105
第五节 养鸟之道 106
一、养鸟的由来与鸟的种类 106
二、观赏鸟的种类及养鸟常识 107
三、笼养鸟主要饲料 109
四、笼养鸟保健饲料 109
五、鸟类疾病及其防治方法 110
六、观赏鸟的饲养 110
第六节 观赏鱼的养护技艺 115
一、家庭养观赏鱼要准备的器具 115
二、热带鱼和金鱼的习性及种类 116
三、观赏鱼的选购 117
四、给鱼换水的方法 118
五、给热带鱼喂食应注意的问题 119
六、鱼最适合的水温 119
七、鱼的活饵料 119
八、鱼缸中种植水草及其好处 120
九、热带鱼疾病的预防与治疗 121
第七章 家庭摄影与摄像 124
第一节 家庭摄影技艺 124
一、照像机的发展简况 124
二、照像机的基础知识 126
三、照像机使用技艺 127
四、光圈、快门速度、景深、胶卷、闪光灯的操作技艺 128
第二节 取景、构图与人物摄影技艺 131
一、构图的要求与技巧 131
二、注意光与造型效果 132
三、注意拍摄点的选择 133
四、以人物为主的生活照片拍摄技法 133
五、主要镜头性能及使用技艺 134
第三节 家庭摄像技艺 136
一、摄像机的基本操作技艺 136
二、家庭摄像的特点 138
三、拍摄前的检查与准备 139
四、持稳摄像机的方法 139
五、摄像构图与前景的处理 139
六、变焦推拉与起幅落幅 140
七、摇、移、跟、俯、仰、甩 141
八、后期编辑 142
九、摄像机及其镜头的养护 142
第八章 家庭休闲生活 144
第一节 家庭休闲方式 144
第二节 家庭垂钓技艺 145
第三节 家庭书画技艺 146
一、书法技艺 146
二、美术技艺 147
第四节 家庭收藏技艺 149
一、书画收藏技艺 149
二、集邮收藏技艺 150
三、照片收藏技艺 151
四、金饰品收藏技艺 152
五、钱币收藏技艺 152
六、火花收藏技艺 153
第五节 家庭娱乐技艺 153
一、扑克 153
二、桥牌 154
三、麻将 155
四、象棋 156
五、围棋 157
六、魔术、玩具 158
七、器乐 160
八、卡拉OK 161
主要参考书目 162