前言 1
一、根菜类 1
萝卜 1
黄州萝卜 2
条子萝卜 3
浙大长 4
美浓早生 5
春不老 6
大红袍 7
紫羊角 8
亮白 9
枇杷斛筒 10
花叶斛筒 11
胡萝卜 12
武昌红 12
蜡烛红 13
三寸长 14
芜菁 15
土苤蓝 15
根菾菜 16
红菜头 16
二、白菜类 17
白菜 17
矮脚黄 18
高脚蓝 19
朝尖 20
上海青 21
油冬儿 22
皱叶黑白菜 23
菊花心 24
白四月齐 25
光叶黑白菜 26
半杆 27
大叶箭杆白 28
瓢梗白 29
花叶箭杆白 30
黑叶箭杆 31
菜苔 32
一窝丝 33
大股子 34
胭脂红 35
迟不醒 36
广东早熟 37
广东中熟 38
结球白菜 39
小白口 40
小包头 41
大青口 42
青麻叶 43
三、芥菜类 45
大叶芥菜 45
枇杷叶早春菜 46
早枇杷叶春菜 47
花叶子春菜 48
四月芥 49
晚枇杷叶春菜 50
叶用花叶春菜 51
雪里蕻 52
一窝丝 52
四、甘蓝类 53
结球甘蓝 53
大平头 54
小平头 55
黄苗 56
牛心头 57
球茎甘蓝 58
苤蓝 58
花椰菜 59
福州一号 59
福州二号 60
福州中熟花菜 61
晚熟种 62
芥蓝 63
白花芥蓝 63
五、绿叶菜类 65
茎用莴苣 65
竹杆青 66
鸭蛋青 67
尖叶红莴苣 68
圆叶红莴苣 69
洋莴苣 70
白尖叶 71
叶用莴苣 72
结球生菜 72
花叶生菜 73
菠菜 74
大叶菠菜 75
圆叶菠菜 76
日本菠菜 77
宝箭头 78
芹菜 79
白芹 79
青芹 80
香芹 81
茼蒿 82
板叶茼蒿 82
花叶茼蒿 83
苋菜 84
红猪耳朵 85
白猪耳朵 86
白苋 87
红苋 88
红尖叶 89
青尖叶 90
蕹菜 91
青梗竹叶菜 91
红梗竹叶菜 92
叶用菾菜 93
白叶牛皮菜 93
绿叶牛皮菜 94
芫荽 95
芫荽 95
小茴香 96
小茴香 96
冬寒菜 97
冬寒菜 97
六、葱蒜类 99
韮菜 99
黄格子 100
青格子 101
躲冬 102
宽叶边 103
大蒜 104
头广 105
二广 106
苏蒜 107
应山大蒜 108
洋葱 109
红皮 109
黄皮 110
白皮 111
大葱 112
二分葱 112
独葱 113
大葱 114
分葱 115
香葱 115
韮葱 116
韮葱 116
七、茄果类 117
番茄 117
武昌大红 118
矮红金 119
早雀钻 120
桔黄嘉辰 121
茄子 122
兰草花 123
鳝鱼头 124
墨茄 125
辣椒 126
矮脚黄 127
高脚蓝 128
高脚黄 129
线椒 130
八、瓜类 131
黄瓜 131
线黄瓜 132
棒锤黄瓜 133
青鱼胆 134
小歪把青 135
大歪把青 136
廖瓜 137
南瓜 138
柿饼南瓜 139
缩面南瓜 140
早筍瓜 141
大黄皮 142
白皮筍瓜 143
西葫芦 144
冬瓜 145
短圆筒粉皮冬瓜 146
粉皮枕头冬瓜 147
炮弹冬瓜 148
青皮冬瓜 149
瓠瓜 150
线瓠子 151
青瓠子 152
百节葫芦 153
白葫芦 154
青葫芦 155
菜瓜 156
青皮长菜瓜 157
白皮长菜瓜 158
酱瓜 159
白皮稍瓜 160
磙子稍瓜 161
丝瓜 162
白玉霜 163
肉丝瓜 164
棒锤丝瓜 165
线丝瓜 166
青皮丝瓜 167
苦瓜 168
白苦瓜 168
青苦瓜 169
甜瓜 170
大子八方瓜 171
小子八方瓜 172
黄梨瓜 173
黄金瓜 174
雪梨瓜 175
西瓜 176
临颖瓜 177
核桃纹 178
黄金瓜 179
花皮马铃瓜 180
白皮马铃瓜 181
新太和 182
旭太和 183
九、豆类 185
菜豆 185
金口洋豆 186
乌金豆 187
黑花米 188
白豆 189
小白子 190
龙爪豆 191
豇豆 192
望水白 193
半杆 194
白鳝鱼骨 195
粉红豆角 196
红鳝鱼骨 197
五月鲜 198
红牛角弯 199
白牛角弯 200
乌豆角 201
象牙白 202
毛豆 203
黑毛豆 204
六月爆 205
大毛豆 206
七月炸 207
八月炸 208
九月寒 209
豌豆 210
白豌豆 210
麻豌豆 211
蚕豆 212
象牙白 212
竹杆青 213
耗豆 214
扁豆 215
红筋扁豆 216
青荚扁豆 217
薄板子 218
红荚扁豆 219
刀豆 220
架刀豆 220
十、薯芋类 221
芋 221
白荷 222
绛荷 223
红荷 224
红芋头 225
马铃薯 226
男爵 226
菊芋 227
洋姜 227
十一、水生蔬菜类 229
藕 229
六月报 230
嘉鱼 231
湖南泡子 232
洲藕 233
猪尾巴 234
大毛节 235
菱白 236
泡子 237
廖子 238
红麻壳子 239
十二、多年生蔬菜类 241
金针菜 241
黄花菜 241
十三、食用菌 243
蘑菇 243
白蘑菇 243
附录 245
附表一：其他蔬菜品种 245
附表二：武汉市气象资料 253