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一、湿粮的变化 1
（一）湿粮的生命活动 1
（二）湿粮的发热霉变 5
二、应急处理湿粮的简易方法 8
（一）薄膜密闭法 8
（二）漂白粉拌湿粮密闭法 9
（三）食盐拌湿粮法 10
（四）亚硫酸氢铵法 12
（五）亚硫酸氢钠法 13
（六）麦穗带秆堆立法 14
（七）吸湿法 14
（八）机械离心脱水法 15
（九）负压抽风法 17
（十）常温机械鼓风法 18
（十一）火力间接烘干法 21