出版说明 3
作者的话 3
（一）掌故风光 3
五羊城·穗城、花城 3
荔枝湾 4
从化风景美 5
珠江夜游散记 6
西樵 8
岭南第一山—如诗如画话罗浮 10
浮山泛海的美丽传说 11
七星岩 13
小梅沙掠影 14
花信风—番花 16
潮州湘子桥 17
雨中游「长江」 19
历史上的羊城八景 22
名家笔下的广州、海珠桥 23
（二）广东特产 27
石湾雕塑 27
粤绣 28
荔枝 29
杨桃 30
龙眼 31
木瓜 32
柚子 33
香蕉 34
罗岗话梅 35
煎堆 36
冬菇和灵芝 37
广东蟋蟀 38
狮头鹅 39
（三）食在广州 44
陶陶居 44
漫谈大三元 47
泮溪点心和点心状元 48
点心状元罗坤，苦研四十馀年 50
在翠园食海鲜 51
蛇餐馆里话食蛇 52
禾虫美味 55
?仔饭 56
生炒田螺 57
街边狗肉香 58
广州的流行筵席 59
食在广州的菜式别名 60
潮江工夫茶 61
食在广州的故事 63
娥姐粉果 63
护国菜 64
广州的「佛跳墙」 65
五村虾饺 66
鸡仔饼—小凤饼 67
盐焗鸡的一段「古」 68
干炒牛河的故事 69
敲枱面谢客的来历 71
（四）风情录 75
广州人和广州话 75
广州人爱花 76
广州寿星多 78
在广州访鸟 79
广州人过年 82
广东人好棋 84
广东人节日喜舞狮 86
中秋吃月饼 87
「二厘馆」和「上高楼」 88
广东人之乡情 89
鲁迅笔下的广州小景 90
作家碧野笔下的广州 91
作家秦牧笔下的红棉 92
沈复笔下的广州 93
潮州戏 96
潮汕农民的腰间宝 98
划龙船和花尾渡斗快 99
在美国人心目中的广州 101
附录：《风情录》的说明 105
广东礼俗的放爆和舞狮 107
广东之宴会 107
广州中秋节之一 109
广州中秋节之二 110
广州中秋节之三 111
广州之七夕 112
广州之麻蛋烧猪 113
广州之仔字称呼 113
广州之金花夫人 114
广州之台风 114
广东之赌风 115
广东人生活水准之一 116
广东人生活水准之二 117
广东之戏剧 117
广东的龙母诞 118
潮州之新岁 117
潮安之食品 120
番禺女子之不落家 121
顺德之婚俗 123
七月七日乞巧会 124
鬼节 125
郑仙诞和游白云 126
大埔喊太阳之迷信 127