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序 1
前言 3
上篇 欲就麻姑买沧海 8
一 土地问题 8
二 盐碱土的成因 18
三 盐碱土的改良 43
四 海水入侵与海水倒灌 63
五 在另一条思路上的奋斗 98
六 有没有第三条道路 118
七 《救荒本草》的历史远见 137
下篇 天生我材必有用 146
八 碱蓬 146
九 碱蓬的生态 191
十 碱蓬的环境效应 212
十一 碱蓬的营养及其经济价值 237
十二 开发利用碱蓬的途径 261
十三 相生相克只在顺逆之间 267
余论 269
后记 278
附录 281