《0-3岁同步营养全书》PDF下载

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  • 作  者:李月英编著
  • 出 版 社:北京:北京科学技术出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:7530437305
  • 页数:204 页
图书介绍:本书针对0~3婴幼儿的营养与喂养提出实用、方便的解决方案,按照婴幼儿发育的时间顺序提供每个月和每一阶段的喂养指导。此外,还详细介绍了宝宝成长过程中离不开的各种营养素以及十几种食物的最佳营养搭配方法。更有家长关心的婴幼儿补铁、补钙、补锌和益智食谱,这些食谱按照宝宝年龄,根据特点进行分类,便于家长查找和操作。

第一篇 0~3岁宝宝的喂养方案 2

第1个月 宝宝的喂养方案 2

喂养指导 2

一日食谱 2

金水、银水、不如妈妈的奶水 2

母乳喂养关键词 3

营养食谱 4

混合喂养的方法 4

营养师连线 5

妈妈须知的喂养禁忌 5

第2个月 宝宝的喂养方案 6

喂养指导 6

一日食谱 6

根据宝宝需求进行喂哺 6

怎样才知道乳汁不足 7

营养食谱 7

如何补充钙剂和维生素D 8

营养师连线 9

妈妈须知的喂养禁忌 9

第3个月 宝宝的喂养方案 10

喂养指导 10

一日食谱 10

怎样为宝宝选择奶粉 10

宝宝的母乳替代品有哪些 11

营养食谱 12

营养师连线 13

妈妈须知的喂养禁忌 13

第4个月 宝宝的喂养方案 14

喂养指导 14

一日食谱 14

不宜用鲜牛奶和全脂奶粉喂养宝宝 14

怎样给宝宝添加鸡蛋黄 15

营养食谱 16

营养师连线 17

妈妈须知的喂养禁忌 17

第5个月 宝宝的喂养方案 18

喂养指导 18

一日食谱 18

上班后怎样哺乳 18

营养食谱 20

母乳喂养与宝宝体重增长 23

营养师连线 23

妈妈须知的喂养禁忌 23

第6个月 宝宝的喂养方案 24

喂养指导 24

一日食谱 24

正确添加辅食的方法 24

添加辅助食品的时机 26

营养食谱 27

营养师连线 29

妈妈须知的喂养禁忌 29

第7个月 宝宝的喂养方案 30

喂养指导 30

一日食谱 30

辅助食品的制作 30

水果的选择和清洗 31

果汁和果泥的制作 32

营养食谱 33

营养师连线 35

妈妈须知的喂养禁忌 35

第8个月 宝宝的喂养方案 36

喂养指导 36

一日食谱 36

蔬菜的挑选和清洗 36

菜泥、碎菜的制作 37

鱼泥、虾泥、肉泥、猪肝泥的制作 37

预防婴儿肥胖 39

制作辅食的要点 39

营养食谱 40

营养师连线 41

妈妈须知的喂养禁忌 41

第9个月 宝宝的喂养方案 42

喂养指导 42

一日食谱 42

婴儿粥的制作 42

宝宝的营养状况与体格发育 43

营养食谱 44

腹泻时的饮食 47

营养师连线 47

妈妈须知的喂养禁忌 47

第10个月 宝宝的喂养方案 48

喂养指导 48

一日食谱 48

怎样给宝宝补水 48

宝宝的营养状况与智力发育 49

营养食谱 50

营养师连线 53

妈妈须知的喂养禁忌 53

第11个月 宝宝的喂养方案 54

喂养指导 54

一日食谱 54

断母乳时机的选择 54

断奶的时间 55

边加辅助食品边断奶 55

营养食谱 56

断奶后的膳食安排 58

营养师连线 59

妈妈须知的喂养禁忌 59

第12个月 宝宝的喂养方案 60

喂养指导 60

一日食谱 60

断母乳不是断奶类 60

让宝宝学习用餐具进餐 61

营养食谱 61

宝宝吃辅助食品总是噎住怎么办 64

营养师连线 65

妈妈须知的喂养禁忌 65

1岁 1~3个月 宝宝的喂养方案 66

喂养指导 66

一日食谱 66

断母乳后宝宝拒绝喝牛奶怎么办 66

怎样教宝宝用杯子喝水 67

营养食谱 67

不要喂得太多 71

营养师连线 71

妈妈须知的喂养禁忌 71

1岁 4~6个月 宝宝的喂养方案 72

喂养指导 72

一日食谱 72

怎样训练宝宝使用小勺 72

营养食谱 73

如何观察宝宝的营养状况 76

营养师连线 77

妈妈须知的喂养禁忌 77

1岁 7~9个月 宝宝的喂养方案 78

喂养指导 78

一日食谱 78

营养不良会影响宝宝视力 78

对眼睛有益的食物 79

营养食谱 80

营养师连线 83

妈妈须知的喂养禁忌 83

1岁 10~12个月 宝宝的喂养方案 84

喂养指导 84

一日食谱 84

营养失衡易导致情绪异常 84

营养食谱 85

宝宝饮食不可过于鲜美 89

营养师连线 89

妈妈须知的喂养禁忌 89

2岁 1~3个月 宝宝的喂养方案 90

喂养指导 90

一日食谱 90

认识婴幼儿补铁食品 90

营养充足能提高宝宝语言能力 90

含钙较多的食物 91

营养食谱 91

营养师连线 95

妈妈须知的喂养禁忌 95

2岁 4~6个月 宝宝的喂养方案 96

喂养指导 96

一日食谱 96

补充营养越自然越好 96

营养食谱 98

吃过多甜食降低免疫力 101

营养师连线 101

妈妈须知的喂养禁忌 101

2岁 7~9个月 宝宝的喂养方案 102

喂养指导 102

一日食谱 102

宝宝怎样补充多元维生素 102

营养食谱 103

营养师连线 107

妈妈须知的喂养禁忌 107

2岁 10~12个月 宝宝的喂养方案 108

喂养指导 108

一日食谱 108

宝宝吃水果要适度 108

营养食谱 109

预防宝宝贫血 112

科学选择调味品 113

如何让宝宝远离食品污染 115

让宝宝巧吃胡萝卜 115

营养师连线 115

妈妈须知的喂养禁忌 116

3岁 1~3个月 宝宝的喂养方案 116

喂养指导 116

一日食谱 116

儿童偏食容易引发孤独症 116

宝宝吃零食的原则 117

营养食谱 118

营养师连线 121

妈妈须知的喂养禁忌 121

3岁 4~6个月 宝宝的喂养方案 122

喂养指导 122

一日食谱 122

宝宝营养10项原则 122

为宝宝选用食品的基本原则 123

营养食谱 124

营养师连线 127

妈妈须知的喂养禁忌 127

3岁 7~9个月 宝宝的喂养方案 128

喂养指导 128

一日食谱 128

保留食物营养价值的4大妙招 128

制作宝宝膳食有讲究 129

营养食谱 130

营养师连线 133

妈妈须知的喂养禁忌 133

3岁 10~12个月 宝宝的喂养方案 134

喂养指导 134

一日食谱 134

为宝宝配制膳食的5项注意 134

煮粥的诀窍 135

营养食谱 136

营养师连线 139

妈妈须知的喂养禁忌 139

第二篇 决定宝宝健康的营养素碳水化物 142

脂肪 144

蛋白质 146

水 148

DHA、ARA 150

亚油酸、α-亚麻油酸 151

维生素A 152

维生素D 153

维生素E 154

维生素K 155

B族维生素 156

维生素C 158

叶酸 160

钙 162

铜 164

碘 165

铁 167

镁 169

锰 171

钾 172

硒 173

锌 174

卵磷脂 176

牛磺酸 177

核苷酸、乳酸菌、氨基酸 178

第三篇 黄金搭配好营养 182

南瓜 胡萝卜素之王 182

土豆 当之无愧的“第二面包” 183

山药 增强免疫力的滋补佳品 184

番茄 宝宝最爱的仙女果 185

大白菜 四季保平安的守护神 188

油菜 益智明目的绿色天使 187

胡萝卜 有益眼睛的维生素A源 188

苹果 养肺补脾的“果中药” 189

草莓 酸酸甜甜好口味 190

红枣 天然维生素丸 191

西瓜 消暑清热的“纯净水” 192

鸡肉 口感细嫩的高蛋白食品 193

鱼 健脑益智的营养宝库 194

虾 肉质鲜美的补钙能手 195

猪肉 补充元气的美味 196

牛羊肉 宝宝营养少不了 197

猪肝 调节造血机能的高手 198

酸奶 补钙小能手 199

紫菜 提高记忆力的法宝 200

海带 补碘冠军 201

鹌鹑蛋 营养价值最高的蛋品 202

鸡蛋 餐桌上的常胜冠军 203