一、桑蚕的基础知识 1
（一）蚕的一生 1
（二）蚕体的构造 2
（三）蚕对环境条件的要求及养蚕季节 5
二、蚕品种的选择 12
（一）春用品种 13
（二）夏秋用品种 18
三、养蚕前的准备 21
（一）蚕室、蚕具和消耗品的准备 21
（二）蚕室、蚕具消毒 22
四、催青和收蚁 30
（一）催青 30
（二）补催青 40
（三）收蚁 41
五、稚蚕饲养 42
（一）稚蚕的生理特点 43
（二）稚蚕的保温、保湿措施 44
（三）稚蚕饲育措施 47
（四）稚蚕共育 55
（五）稚蚕饲育程序表 57
六、大蚕饲养 65
（一）大蚕的生理特点和要求 65
（二）大蚕饲养形式 66
（三）大蚕饲育措施 70
七、夏秋蚕饲养 74
（一）夏秋养蚕的特点 74
（二）夏秋蚕饲养技术 76
八、上蔟及采茧 79
（一）上蔟 80
（二）采茧及售茧 90